CunDethuong2929
New member
Lá tía tô không chỉ là gia vị thơm phức giúp món ăn "lên đời" mà còn là "siêu thực phẩm" có công dụng xịn xò cho sức khỏe luôn nha!
Nghiên cứu hiện đại đã tìm ra rằng dầu tía tô chứa đầy đủ các thành phần "xịn sò" như: axit α-linolenic, axit palmitic, axit linoleic, axit oleic, axit stearic, vitamin E và cả tá nguyên tố vi lượng khác nữa.
Chống dị ứng, trị ho, giảm viêm - All in one!
Y học cổ truyền từ lâu đã coi tía tô là "thuốc tiên" chữa ho. Một nghiên cứu của Nhật Bản từng chỉ ra rằng chiết xuất tía tô có thể "dằn mặt" phản ứng dị ứng trên da chuột. Lá tía tô chứa cực nhiều flavonoid, axit rosmarinic, vitamin K, B-carotene và các thành phần khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và đặc biệt "chill" với đường hô hấp lắm á!
Vì vậy, lá tía tô rất OP trong việc giảm bớt hoặc "bay màu" các triệu chứng dị ứng. Perillaldehyde - thành phần tạo mùi thơm cho tía tô, còn giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, an thần, xua tan buồn nôn và nôn nữa nhé!
Phòng tránh mất trí nhớ ở người già
Bệnh Alzheimer là do sự tích tụ "protein β-amyloid" trong não. May thay, "axit rosmarinic" trong tía tô có khả năng "block" sự tích tụ protein này và còn chống trầm cảm nữa đó!
Kháng khuẩn, kháng virus - Như có "lá chắn" tự nhiên ️
Lá tía tô đa zi năng với tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, cầm máu, chống oxy hóa và chống khối u. Thậm chí từng có nghiên cứu chứng minh dịch chiết xuất từ lá tía tô có thể ức chế sự phát triển của virus SARS-CoV-2, ngăn chặn virus gây bệnh đường hô hấp khác xâm nhập vào cơ thể luôn!
Tía tô còn thanh nhiệt, trừ cảm cho người bị cảm lạnh. Ngoài ra, bạn có thể nấu lá tía tô cùng gừng làm nước ngâm chân, vừa chống hôi chân vừa lưu thông khí huyết nha!
Kích thích ăn ngon - Vị cứu tinh cho "team biếng ăn"
Mùi thơm của lá tía tô kích thích thần kinh khứu giác, thúc đẩy tiết dịch dạ dày và tăng cảm giác thèm ăn cực mạnh. Một số món ngon có thể kết hợp cùng lá tía tô để "buff" thêm hương vị như cháo thịt tía tô, ốc om chuối đậu, cà bung.
Với những lợi ích "xịn xò" nêu trên, lá tía tô luôn nằm trong danh sách các loại thực phẩm được mọi người tin dùng. Tuy nhiên, khi sử dụng lá tía tô bạn cũng nên lưu ý 3 điều cấm kỵ sau đây nhé!
Không 1: Không ăn lá tía tô khi người bị nóng trong
Lá tía tô có tính ấm, vì vậy nếu bạn là người có thể trạng nhiệt, những người có biểu hiện nóng trong như nổi mụn nhọt, mẩn ngứa, táo bón,... thì đừng có động đến lá tía tô nhé, kẻo "thêm dầu vào lửa" đấy!
Không 2: Không sử dụng quá nhiều và trong thời gian dài
Trong lá tía tô còn chứa một lượng lớn acid oxalic, nếu cơ thể sử dụng thường xuyên sẽ khiến chất này tích tụ nhiều, dễ gây tổn thương hệ thần kinh và tiêu hóa, nghiêm trọng hơn có thể ảnh hưởng đến khả năng tạo máu của cơ thể. Đừng vì ngon mà "đu trend" ăn hoài nha!
Không 3: Không sử dụng lá tía tô khi bị vấn đề về dạ dày
Nguồn: soha.vn
Nghiên cứu hiện đại đã tìm ra rằng dầu tía tô chứa đầy đủ các thành phần "xịn sò" như: axit α-linolenic, axit palmitic, axit linoleic, axit oleic, axit stearic, vitamin E và cả tá nguyên tố vi lượng khác nữa.
Chống dị ứng, trị ho, giảm viêm - All in one!
Y học cổ truyền từ lâu đã coi tía tô là "thuốc tiên" chữa ho. Một nghiên cứu của Nhật Bản từng chỉ ra rằng chiết xuất tía tô có thể "dằn mặt" phản ứng dị ứng trên da chuột. Lá tía tô chứa cực nhiều flavonoid, axit rosmarinic, vitamin K, B-carotene và các thành phần khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và đặc biệt "chill" với đường hô hấp lắm á!
Vì vậy, lá tía tô rất OP trong việc giảm bớt hoặc "bay màu" các triệu chứng dị ứng. Perillaldehyde - thành phần tạo mùi thơm cho tía tô, còn giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, an thần, xua tan buồn nôn và nôn nữa nhé!
Phòng tránh mất trí nhớ ở người già
Bệnh Alzheimer là do sự tích tụ "protein β-amyloid" trong não. May thay, "axit rosmarinic" trong tía tô có khả năng "block" sự tích tụ protein này và còn chống trầm cảm nữa đó!
Kháng khuẩn, kháng virus - Như có "lá chắn" tự nhiên ️
Lá tía tô đa zi năng với tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, cầm máu, chống oxy hóa và chống khối u. Thậm chí từng có nghiên cứu chứng minh dịch chiết xuất từ lá tía tô có thể ức chế sự phát triển của virus SARS-CoV-2, ngăn chặn virus gây bệnh đường hô hấp khác xâm nhập vào cơ thể luôn!
Tía tô còn thanh nhiệt, trừ cảm cho người bị cảm lạnh. Ngoài ra, bạn có thể nấu lá tía tô cùng gừng làm nước ngâm chân, vừa chống hôi chân vừa lưu thông khí huyết nha!
Kích thích ăn ngon - Vị cứu tinh cho "team biếng ăn"
Mùi thơm của lá tía tô kích thích thần kinh khứu giác, thúc đẩy tiết dịch dạ dày và tăng cảm giác thèm ăn cực mạnh. Một số món ngon có thể kết hợp cùng lá tía tô để "buff" thêm hương vị như cháo thịt tía tô, ốc om chuối đậu, cà bung.
Với những lợi ích "xịn xò" nêu trên, lá tía tô luôn nằm trong danh sách các loại thực phẩm được mọi người tin dùng. Tuy nhiên, khi sử dụng lá tía tô bạn cũng nên lưu ý 3 điều cấm kỵ sau đây nhé!
Không 1: Không ăn lá tía tô khi người bị nóng trong
Lá tía tô có tính ấm, vì vậy nếu bạn là người có thể trạng nhiệt, những người có biểu hiện nóng trong như nổi mụn nhọt, mẩn ngứa, táo bón,... thì đừng có động đến lá tía tô nhé, kẻo "thêm dầu vào lửa" đấy!
Không 2: Không sử dụng quá nhiều và trong thời gian dài
Trong lá tía tô còn chứa một lượng lớn acid oxalic, nếu cơ thể sử dụng thường xuyên sẽ khiến chất này tích tụ nhiều, dễ gây tổn thương hệ thần kinh và tiêu hóa, nghiêm trọng hơn có thể ảnh hưởng đến khả năng tạo máu của cơ thể. Đừng vì ngon mà "đu trend" ăn hoài nha!
Không 3: Không sử dụng lá tía tô khi bị vấn đề về dạ dày
Nguồn: soha.vn