Lá tía tô là loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm nhà mình rồi đúng không nào? Vừa thơm vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ. Nhưng khoan đã, không phải ai cũng ăn thoải mái được đâu nhé!
Tía tô - "kho báu dinh dưỡng" mà thiên nhiên ban tặng
Theo các nghiên cứu hiện đại thì lá tía tô chứa đầy những thứ xịn sò như axit α-linolenic, axit linoleic, vitamin E và nhiều vi chất quan trọng khác. Những "chiến binh" này giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân xấu. Trong Đông y, tía tô còn được sử dụng để giải cảm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ hiệu quả đấy!
Những lợi ích "xịn xò" của lá tía tô
Giảm dị ứng, tốt cho đường hô hấp
Nhờ có flavonoid và axit rosmarinic, lá tía tô có khả năng giảm viêm và làm dịu các triệu chứng dị ứng cực tốt. Mùi thơm đặc trưng từ tinh dầu còn giúp bạn thư giãn và đánh bay cảm giác buồn nôn nữa nè!
Bảo vệ não bộ thông minh hơn
Một số hoạt chất trong tía tô có thể ngăn chặn sự tích tụ của các protein có hại trong não - thứ liên quan đến mất trí nhớ ở người cao tuổi đó. Ăn tía tô còn giúp tinh thần minh mẫn hơn nữa!
Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng
Tía tô có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa siêu mạnh, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Đây chính là lý do tại sao món ăn giải cảm nào cũng có tía tô đó các bạn ơi! ️
Ăn ngon miệng hơn
Hương thơm của tía tô kích thích vị giác, thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, giúp bạn ăn uống "ngon lành cành đào". Vì thế mà nhiều món ăn dân dã đều có tía tô để tăng hương vị mà!
3 nhóm người nên "nghĩ kỹ" trước khi ăn lá tía tô
Dù có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng ăn tía tô không đúng cách vẫn có thể "phản tác dụng" đấy. Những nhóm người dưới đây nên cẩn thận nhé:
Người có cơ địa "nóng trong"
Tía tô có tính ấm, nên những bạn hay bị nhiệt miệng, nổi mụn, táo bón hoặc ngứa ngáy nên hạn chế ăn kẻo "thêm dầu vào lửa" nha!
Người bị dị ứng với lá tía tô
Người có cơ địa nhạy cảm cần thận trọng khi ăn tía tô, vì vẫn có những trường hợp dị ứng mà không biết ngay được. Nên thử ăn từ từ và quan sát phản ứng của cơ thể. Nhớ chọn nguồn tía tô sạch, không có hóa chất để đảm bảo an toàn nhé!
Người có bệnh dạ dày
Tía tô có thể kích thích tiết dịch dạ dày. Vì vậy, những bạn bị viêm loét dạ dày hoặc tá tràng nên cân nhắc trước khi ăn, đặc biệt là nước tía tô đậm đặc nha!
Nguồn: soha.vn
Tía tô - "kho báu dinh dưỡng" mà thiên nhiên ban tặng
Theo các nghiên cứu hiện đại thì lá tía tô chứa đầy những thứ xịn sò như axit α-linolenic, axit linoleic, vitamin E và nhiều vi chất quan trọng khác. Những "chiến binh" này giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân xấu. Trong Đông y, tía tô còn được sử dụng để giải cảm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ hiệu quả đấy!
Những lợi ích "xịn xò" của lá tía tô
Giảm dị ứng, tốt cho đường hô hấp
Nhờ có flavonoid và axit rosmarinic, lá tía tô có khả năng giảm viêm và làm dịu các triệu chứng dị ứng cực tốt. Mùi thơm đặc trưng từ tinh dầu còn giúp bạn thư giãn và đánh bay cảm giác buồn nôn nữa nè!
Bảo vệ não bộ thông minh hơn
Một số hoạt chất trong tía tô có thể ngăn chặn sự tích tụ của các protein có hại trong não - thứ liên quan đến mất trí nhớ ở người cao tuổi đó. Ăn tía tô còn giúp tinh thần minh mẫn hơn nữa!
Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng
Tía tô có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa siêu mạnh, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Đây chính là lý do tại sao món ăn giải cảm nào cũng có tía tô đó các bạn ơi! ️
Ăn ngon miệng hơn
Hương thơm của tía tô kích thích vị giác, thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, giúp bạn ăn uống "ngon lành cành đào". Vì thế mà nhiều món ăn dân dã đều có tía tô để tăng hương vị mà!
3 nhóm người nên "nghĩ kỹ" trước khi ăn lá tía tô
Dù có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng ăn tía tô không đúng cách vẫn có thể "phản tác dụng" đấy. Những nhóm người dưới đây nên cẩn thận nhé:
Người có cơ địa "nóng trong"
Tía tô có tính ấm, nên những bạn hay bị nhiệt miệng, nổi mụn, táo bón hoặc ngứa ngáy nên hạn chế ăn kẻo "thêm dầu vào lửa" nha!
Người bị dị ứng với lá tía tô
Người có cơ địa nhạy cảm cần thận trọng khi ăn tía tô, vì vẫn có những trường hợp dị ứng mà không biết ngay được. Nên thử ăn từ từ và quan sát phản ứng của cơ thể. Nhớ chọn nguồn tía tô sạch, không có hóa chất để đảm bảo an toàn nhé!
Người có bệnh dạ dày
Tía tô có thể kích thích tiết dịch dạ dày. Vì vậy, những bạn bị viêm loét dạ dày hoặc tá tràng nên cân nhắc trước khi ăn, đặc biệt là nước tía tô đậm đặc nha!
Nguồn: soha.vn