Ơ kìa, hóa ra những người có lá phổi khỏe không phải nhờ thần dược gì xa xôi đâu nha! Toàn món quen thuộc, dễ kiếm mà lại không đắt đỏ luôn đó
Thực sự mà nói thì ung thư phổi đang là "boss cuối" khó nhằn lắm đó các bạn ơi Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), số ca mắc mới đã leo thang từ khoảng 2,5 triệu ca (năm 2022) lên tận 2,6 triệu ca (năm 2024). Còn số ca tử vong thì cũng tăng từ hơn 1,8 triệu lên gần 1,9 triệu ca mỗi năm luôn Tại Việt Nam mình thì ung thư phổi cũng nằm trong top những loại ung thư có tỷ lệ mắc và tử vong cao nhất, nghe mà sợ á!
Tiến sĩ Tan Yuhong từ Bệnh viện Trung tâm Tương Đàm (Hồ Nam, Trung Quốc) có chia sẻ rằng: ai cũng biết hút thuốc hay môi trường khói bụi là những "thủ phạm" chính gây ung thư phổi rồi. Nhưng mà chỉ tránh xa chúng thôi thì chưa đủ đâu nhé! Chế độ ăn uống cũng quan trọng lắm luôn. Dưới đây là 4 thực phẩm bác sĩ recommend nên ăn đều đặn nếu muốn lá phổi khỏe re, giảm nguy cơ ung thư nha:
1. Hạt dẻ - "superfood" từ thiên nhiên
Hạt dẻ chứa cả kho báu khoáng chất và vi chất như kẽm, sắt, vitamin C luôn nè! Trong y học cổ truyền, hạt dẻ được biết đến với công dụng bổ tỳ, dưỡng gan, thanh nhiệt và làm dịu họng khi ho hay sưng đau.
Về mặt khoa học thì hạt dẻ cung cấp polyphenol và flavonoid - những chất chống oxy hóa xịn sò có khả năng "deal" với gốc tự do hình thành do ô nhiễm và khói thuốc. Việc giảm căng thẳng oxy hóa (oxidative stress) này quan trọng lắm trong việc bảo vệ DNA tế bào biểu mô phổi, từ đó giảm nguy cơ biến đổi ác tính đó! Bạn có thể mix hạt dẻ vào cháo ngũ cốc hoặc xay cùng sinh tố để bổ sung năng lượng và vi chất nha
2. Quả lê - "cứu tinh" cho lá phổi
Quả lê nổi tiếng với hàm lượng nước cao cùng chất xơ hòa tan (pectin) và các hợp chất thực vật như phloretin, quercetin. Các món từ lê (như lê chưng đường phèn) từ lâu đã là "best friend" giúp làm mát phổi, giảm ho và long đờm hiệu quả mà!
Về cơ chế thì việc ăn nhiều thực phẩm giàu nước và chất xơ như quả lê sau khi tiếp xúc với khói thuốc lá hoặc đồ nướng sẽ giúp kích thích nhu động ruột và duy trì chức năng bài tiết của gan, thận. Điều này support quá trình chuyển hóa và đào thải các hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) - nhóm chất gây ung thư từ thực phẩm cháy xém hoặc khói độc ra khỏi cơ thể nhanh hơn, từ đó hạn chế thời gian tiếp xúc của chất độc với tế bào đấy!
3. Mật ong - "lá chắn" vàng chống oxy hóa
Mật ong không chỉ là món ăn bổ dưỡng kháng khuẩn đường hô hấp mà còn chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng, đặc biệt là Selen nha!
Selen chính là vi chất "xịn xò" tham gia cấu tạo nên enzyme Glutathione Peroxidase, được ví như "lá chắn" chống oxy hóa nội sinh mạnh mẽ của cơ thể. Về cơ chế chống ung thư, Selen hỗ trợ kích hoạt chu trình Apoptosis (quá trình lập trình tự sát của các tế bào tổn thương hoặc biến đổi bất thường), ngăn chặn chúng tiếp tục phân chia và phát triển thành khối u. Đồng thời, các vi chất trong mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, củng cố hàng rào bảo vệ tế bào lành trước sự tấn công của các tác nhân gây hại luôn đó!
4. Hạt óc chó - bổ não lại còn bảo vệ phổi
Ngoài tác dụng bổ não nhờ hàm lượng Omega-3 cao, hạt óc chó còn là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin B6 và các axit béo chưa bão hòa nha!
Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận mối liên quan giữa nồng độ Vitamin B6 ổn định trong máu và việc giảm nguy cơ phát triển tổn thương ác tính ở phổi đấy! Vitamin B6 tham gia vào chu trình chuyển hóa một carbon (one-carbon metabolism), đóng vai trò then chốt trong tổng hợp và sửa chữa DNA, hạn chế các đột biến di truyền ở tế bào phổi. Bên cạnh đó, axit alpha-linolenic (ALA, một dạng Omega-3) trong hạt óc chó có khả năng ức chế phản ứng viêm mãn tính tại mô phổi - vốn là yếu tố nền tảng thúc đẩy sự hình thành của tế bào ung thư luôn!
Nguồn: kenh14.vn