Ai ngờ loại lá quen thuộc trong nồi phở Việt Nam lại trở thành "hot item" được săn lùng ở nước ngoài thế này! Không chỉ dùng để nấu ăn thơm phức, lá nguyệt quế còn có cả tá công dụng tốt cho sức khỏe và đang mang về giá trị kinh tế cực khủng đấy các bạn ơi!
Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan công bố, xuất khẩu các loại lá trong tháng 8/2023 đạt 764 nghìn USD, giảm 32,4% so với tháng 8/2022. Tính luôn 8 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu các loại lá đạt 4,56 triệu USD, giảm 26,2% so với cùng kỳ năm 2022.
Nhưng plot twist ở chỗ này nè! Trong khi lá chanh, chuối, vải, tre, khoai lang liên tục "flop" giảm ở mức hai con số thì lá nguyệt quế lại "flex" cực mạnh với kim ngạch xuất khẩu tháng 8/2023 tăng kỷ lục 1.483,1% - trị giá 51 nghìn USD luôn! Cộng dồn 8 tháng đầu năm nay, xuất khẩu lá nguyệt quế đạt 903 nghìn USD (khoảng 22 tỷ đồng), tăng đột biến 2.090,7% so với cùng kỳ năm 2022. Tỷ trọng của mặt hàng này cũng nhảy vọt từ 0,7% năm 2022 lên 19,8% trong năm 2023 luôn nha!
Lá nguyệt quế là gì mà hot vậy?
Lá nguyệt quế (bay leaves) là lá của cây nguyệt quế, có nguồn gốc từ các nước Tiểu Á và phát triển mạnh ở vùng Địa Trung Hải. Lá nguyệt quế có vị cay cay, đắng, thơm, là "best friend" không thể thiếu khi nấu phở - món ăn quốc hồn quốc tuý của người Việt mình. Ngoài ra còn được dùng để ướp, xào, nêm nếm, khử mùi tanh của thịt cá nữa đó!
Công dụng xịn sò của lá nguyệt quế
Không chỉ làm đẹp cho món ăn, lá nguyệt quế còn "beneficial" cho sức khỏe lắm nè! 2 thành phần kháng viêm là mycrene và eugenol trong lá nguyệt quế khi gặp lửa sẽ dễ dàng bay hơi. Nên đốt lá nguyệt quế để hít có tác dụng giảm các triệu chứng sưng viêm liên quan tới hệ hô hấp. Tinh dầu nguyệt quế giúp phổi được làm sạch, giảm sự đông đặc phổi, đường thở thông thoáng, hô hấp thuận lợi hơn. Ai bị hen suyễn, dị ứng hoặc mắc các bệnh về hô hấp thì thử đốt và ngửi lá nguyệt quế xem, có khi cải thiện được tình trạng đấy!
Lá nguyệt quế chứa nhiều vitamin C - loại vitamin "anti-aging" có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, qua đó giúp boost hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe cho cơ thể nhé!
Bonus hack ít người biết
Một công dụng cực ít người biết là lá nguyệt quế có khả năng "đuổi khéo" côn trùng, đặc biệt là bọn gián trong bếp! Gián sợ những mùi thơm, mùi hăng hoặc cay nồng, mà mùi hương của lá nguyệt quế đối với chúng lại là mùi hăng khó chịu lắm.
Vì vậy mà các mẹ hay "sharing" tip vò khoảng 8-10 lá nguyệt quế, bỏ vào trong nước lau nhà rồi dùng nước đó lau như bình thường để xua đuổi gián. Ez game!
Giá cả thế nào?
Tại thị trường trong nước, giá lá nguyệt quế khô đang được các công ty nông sản, siêu thị bán ra với mức dao động trong khoảng từ 50.000 - 70.000 đồng/100gr. Còn tại các siêu thị ở Mỹ thì giá lá nguyệt quế dao động 1,5-2 triệu đồng/kg luôn á! Chênh lệch "trời ơi đất hỡi" đúng không nè!
Nguồn: soha.vn