KiTeen1453
New member
Trân châu, trân châu sợi và thạch băng tuyết chính là bộ 3 topping khiến hội mê trà sữa phải "đổ gục" ngay từ lần đầu húp! Cùng tìm hiểu xem sao mấy topping này lại hot đến thế nhé!
**Topping là gì mà ai cũng mê?**
Nói cho dễ hiểu thì topping chính là "đồ ăn kèm" trong thế giới trà sữa á. Ngoài phần trà bản thân, topping luôn chiếm spotlight vì hương vị đỉnh cao và công sức mà các anh chị nghệ nhân bỏ vào đó. Ngày xưa hồi trà sữa mới xuất hiện, topping chỉ có mỗi trân châu đen tròn tròn thôi. Nhưng mà giờ thì trà sữa phát triển vèo vèo, topping cũng đa dạng theo luôn!
Riêng TocoToco – thương hiệu trà sữa xài toàn nông sản Việt chất lượng cao thì sở hữu tận 7 loại topping: Trân châu, trân châu sợi, thạch rau câu, bánh pudding, đậu đỏ, thạch cà phê và mới nhất là thạch băng tuyết nha!
**Trân châu, trân châu sợi – Cặp đôi "bất ly bất khả"**
Nhắc đến topping TocoToco mà không kể đến trân châu và trân châu sợi thì thiếu sót lắm luôn! Hai loại trân châu này là thành quả từ hành trình tìm kiếm nông sản Việt của founder cùng team. Được chọn lọc từ những củ sắn chất lượng nhất ở Nghệ An, các chuyên gia đã "biến hóa" bột sắn thành những hạt và sợi trân châu vàng óng ánh, thấm đẫm mật ong ngọt lịm.
Thưởng thức trân châu và trân châu sợi, ngoài việc được "ăn ngon" thì bạn còn được cảm nhận hương vị nông sản quê hương qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân TocoToco nữa đó. Bột sắn được nhào với nước theo tỷ lệ chuẩn chỉnh, phải vừa tầm để hỗn hợp không bị nhão (làm trân châu nát) hoặc khô (làm thành phẩm cứng ngắc), ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách.
Hỗn hợp được đun ở nhiệt độ cao, nghệ nhân phải siêng năng khuấy đều tay để những sợi, hạt trân châu không dính vào nhau. Xong xuôi thì thành phẩm được đem đi diệt khuẩn bằng hệ thống máy móc hiện đại, rồi tẩm mật ong nguyên chất tạo nên độ dẻo, thơm và ngọt đậm đà.
Toàn bộ quy trình sản xuất trân châu tại TocoToco đều được thực hiện chuẩn chỉnh, đảm bảo tiêu chuẩn SOP nên thành phẩm luôn đảm bảo vệ sinh ATTP. Theo một cuộc khảo sát gần đây của TocoToco thì đa số khách hàng đều mê mẩn với trải nghiệm "nhai hạt" khi húp trân châu, phần còn lại thì khoái độ dẻo dai từ trân châu sợi và hương vị đặc biệt của 6 topping còn lại nha!
**Thạch băng tuyết – Món topping lãng mạn nhất quả đất**
Lấy cảm hứng từ cái se lạnh của Đà Lạt và ra đời đúng dịp Valentine, thạch băng tuyết của TocoToco tượng trưng cho sự chớm nở của những mối tình thanh xuân đầy mơ mộng. Được gắn sứ mệnh "hàn gắn chiến tranh lạnh, xua tan giận hờn", thạch băng tuyết bỗng nhiên trở thành topping hot nhất làng trà sữa vì được hội couple săn đón nhiệt tình!
Thạch băng tuyết dai sần sật khi thưởng thức cùng các loại trà trái cây chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ cho bạn những trải nghiệm cực đỉnh, đặc biệt khi thời tiết se lạnh đã bắt đầu nhường chỗ cho những cơn gió mát mẻ trong ngày hè oi bức.
Để chào đón một mùa hè sôi động, TocoToco triển khai chương trình FREE TOPPING siêu hot đặc biệt dành cho tháng 4 nè! Khi mua một ly size L nguyên giá, bạn sẽ được chọn free 1 topping bất kỳ để thưởng thức luôn. Chương trình áp dụng từ: 15/4 – 29/4/2019.
Danh sách cửa hàng áp dụng chương trình "MUA SIZE L – FREE TOPPING" trên toàn quốc: http://tocotocotea.com/danh-sach-co-so-ap-dung-ctkm-tocotoco/
Nguồn: kenh14.vn