CuaBoy7370
New member
Chill ghê, bếp Việt Nam giờ đã flex được vị thế xịn xò và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người dân Nga rồi nè!
Và phải nói là success này có công lớn của một khu chợ ẩm thực Việt Nam cực đỉnh ngay tại thủ đô Moskva luôn đó. Dịp năm mới này, cùng mình check-in địa chỉ ăn uống thú vị này nha!
Tổ hợp đa chức năng Hà Nội – Moskva (Incentra) giờ đã nổi như cồn, là nơi truyền tải tinh thần và giá trị của người Việt Nam đến với dân xứ sở Bạch Dương. Điểm sáng nhất của Incentra chính là khu Trung tâm thương mại với food court tập hợp tới 16 nhà hàng Việt luôn á! Ngoài ra, ae đến đây còn có thể mua được các món như bún, miến, phở khô, cùng hoa quả tươi nhiệt đới đa dạng của Việt Nam ở tầng hầm của Trung tâm thương mại nữa.
Khởi đầu chỉ từ 3, 4 nhà hàng thôi, nhưng sau một thời gian cày cuốc không ngừng, tổ chức các festival ẩm thực và quảng bá miệt mài, dân Moskva giờ đã biết đến và thường xuyên ghé Incentra để thưởng thức các món ăn Việt rồi nè. Anh Nguyễn Đức Phiên chủ quán ăn Việt Bếp, một trong những người đầu tiên mở nhà hàng kinh doanh tại khu ẩm thực này, chia sẻ thời gian đầu không ai biết đến ẩm thực Việt Nam, nên gần như không có khách luôn Các chủ nhà hàng phải ôm lỗ có khi cả 6 tháng trời vì mỗi ngày chỉ bán được 2.000 - 3.000 ruble không đủ để trả lương cho nhân viên. Nhưng mà với lòng kiên trì, từng bước một dân Moskva đã biết đến khu ẩm thực Việt Nam này và sau đó phát triển thần tốc, các quán ăn liên tiếp được mở cho tới hiện giờ. Anh Phiên kể lại: "Khách đầu tiên họ đến ăn xong khi ra về họ nói spasibo (cảm ơn), và ochen vkusno (rất là ngon) làm mình cũng phấn chấn lắm" Ngồi nói chuyện với mình, gia đình anh Phiên – chị Ngọc cũng nhớ lại giai đoạn khó khăn trong thời kỳ đại dịch COVID-19. Chị Ngọc kể rằng thời điểm đó hàng ngày quán ăn nhà anh chị nấu khoảng 500 xuất ăn để cung cấp miễn phí cho các bác sĩ và y tá Nga trong các bệnh viện, các trạm cấp cứu. Respect quá đi!
Hiện giờ khu ẩm thực ở Incentra có tổng cộng 16 nhà hàng với nhiều món ăn Việt Nam đặc sắc. Dân thủ đô nước Nga đến đây được chiêu đãi bằng những thực đơn đa dạng mang đậm bản sắc Việt Nam mình. Nhìn chung, có thể nói người dân Nga đã "phải lòng" các món ăn như bún chả, phở bò, nem rán, hay món Tom Yum chua cay của người Thái nhưng được Việt hóa và đã được sự tin yêu. Anh Dmitry, một thực khách Nga cho biết đã 2 năm qua anh thường xuyên ghé khu ẩm thực này 2 lần mỗi tuần bởi vợ anh làm ở gần đây và thường ăn trưa ở đây. Với anh Dmitry món bún chả của quán Xích Lô là ngon nhất luôn! Anh còn kể khu ẩm thực định kỳ còn tổ chức các chương trình ca nhạc đặc sắc của người Việt nữa.
Với những người Việt Nam, Trung tâm thương mại của Incentra là điểm đến để có thể thưởng thức một tô bún ốc, bún cá, một đĩa lòng giòn và hấp dẫn, hay nhâm nhi cốc café trứng hay bạc sỉu theo đúng phong cách Việt Nam. Chị Phan Thị Thu Hà, Chủ cửa hàng giải khát SH Tea cho biết quán nhỏ của chị mới đi vào hoạt động được 5 tháng, tuy nhiên đồ uống của quán đã được khách hàng Nga ưa thích đặc biệt là các loại trà sữa, nước trái cây... Chị chia sẻ: "những lúc mình làm ra sản phẩm cho họ uống họ nói ochen vkusno (rất là ngon) thì lòng sung sướng lắm… nói chung thì quán của tôi khách hàng đã uống một lần quay lại rất nhiều"
Trong khi đó chị Vũ Thị Thanh Nhàn, quản lý Dân Tộc Quán cho biết thực khách Nga đến đây vì các món ăn ngon, vì những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam. Chị Nhàn giải thích: "Bản sắc của Dân Tộc Quán là điểm nhấn đầu tiên vì chúng em đã kinh doanh ở nước Nga 20 năm rồi. Cho nên là nghe tên Dân Tộc Quán thôi họ cũng hiểu là đây là một nơi uy tín để đến". Theo chị Nhàn, Dân Tộc Quán có sự đa dạng, phong phú nhiều lựa chọn về món ăn cho nên thực khách cũng có thể dễ dàng đổi sang các món mới trong mỗi lần đến.
Nguồn: soha.vn
Và phải nói là success này có công lớn của một khu chợ ẩm thực Việt Nam cực đỉnh ngay tại thủ đô Moskva luôn đó. Dịp năm mới này, cùng mình check-in địa chỉ ăn uống thú vị này nha!
Tổ hợp đa chức năng Hà Nội – Moskva (Incentra) giờ đã nổi như cồn, là nơi truyền tải tinh thần và giá trị của người Việt Nam đến với dân xứ sở Bạch Dương. Điểm sáng nhất của Incentra chính là khu Trung tâm thương mại với food court tập hợp tới 16 nhà hàng Việt luôn á! Ngoài ra, ae đến đây còn có thể mua được các món như bún, miến, phở khô, cùng hoa quả tươi nhiệt đới đa dạng của Việt Nam ở tầng hầm của Trung tâm thương mại nữa.
Khởi đầu chỉ từ 3, 4 nhà hàng thôi, nhưng sau một thời gian cày cuốc không ngừng, tổ chức các festival ẩm thực và quảng bá miệt mài, dân Moskva giờ đã biết đến và thường xuyên ghé Incentra để thưởng thức các món ăn Việt rồi nè. Anh Nguyễn Đức Phiên chủ quán ăn Việt Bếp, một trong những người đầu tiên mở nhà hàng kinh doanh tại khu ẩm thực này, chia sẻ thời gian đầu không ai biết đến ẩm thực Việt Nam, nên gần như không có khách luôn Các chủ nhà hàng phải ôm lỗ có khi cả 6 tháng trời vì mỗi ngày chỉ bán được 2.000 - 3.000 ruble không đủ để trả lương cho nhân viên. Nhưng mà với lòng kiên trì, từng bước một dân Moskva đã biết đến khu ẩm thực Việt Nam này và sau đó phát triển thần tốc, các quán ăn liên tiếp được mở cho tới hiện giờ. Anh Phiên kể lại: "Khách đầu tiên họ đến ăn xong khi ra về họ nói spasibo (cảm ơn), và ochen vkusno (rất là ngon) làm mình cũng phấn chấn lắm" Ngồi nói chuyện với mình, gia đình anh Phiên – chị Ngọc cũng nhớ lại giai đoạn khó khăn trong thời kỳ đại dịch COVID-19. Chị Ngọc kể rằng thời điểm đó hàng ngày quán ăn nhà anh chị nấu khoảng 500 xuất ăn để cung cấp miễn phí cho các bác sĩ và y tá Nga trong các bệnh viện, các trạm cấp cứu. Respect quá đi!
Hiện giờ khu ẩm thực ở Incentra có tổng cộng 16 nhà hàng với nhiều món ăn Việt Nam đặc sắc. Dân thủ đô nước Nga đến đây được chiêu đãi bằng những thực đơn đa dạng mang đậm bản sắc Việt Nam mình. Nhìn chung, có thể nói người dân Nga đã "phải lòng" các món ăn như bún chả, phở bò, nem rán, hay món Tom Yum chua cay của người Thái nhưng được Việt hóa và đã được sự tin yêu. Anh Dmitry, một thực khách Nga cho biết đã 2 năm qua anh thường xuyên ghé khu ẩm thực này 2 lần mỗi tuần bởi vợ anh làm ở gần đây và thường ăn trưa ở đây. Với anh Dmitry món bún chả của quán Xích Lô là ngon nhất luôn! Anh còn kể khu ẩm thực định kỳ còn tổ chức các chương trình ca nhạc đặc sắc của người Việt nữa.
Với những người Việt Nam, Trung tâm thương mại của Incentra là điểm đến để có thể thưởng thức một tô bún ốc, bún cá, một đĩa lòng giòn và hấp dẫn, hay nhâm nhi cốc café trứng hay bạc sỉu theo đúng phong cách Việt Nam. Chị Phan Thị Thu Hà, Chủ cửa hàng giải khát SH Tea cho biết quán nhỏ của chị mới đi vào hoạt động được 5 tháng, tuy nhiên đồ uống của quán đã được khách hàng Nga ưa thích đặc biệt là các loại trà sữa, nước trái cây... Chị chia sẻ: "những lúc mình làm ra sản phẩm cho họ uống họ nói ochen vkusno (rất là ngon) thì lòng sung sướng lắm… nói chung thì quán của tôi khách hàng đã uống một lần quay lại rất nhiều"
Trong khi đó chị Vũ Thị Thanh Nhàn, quản lý Dân Tộc Quán cho biết thực khách Nga đến đây vì các món ăn ngon, vì những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam. Chị Nhàn giải thích: "Bản sắc của Dân Tộc Quán là điểm nhấn đầu tiên vì chúng em đã kinh doanh ở nước Nga 20 năm rồi. Cho nên là nghe tên Dân Tộc Quán thôi họ cũng hiểu là đây là một nơi uy tín để đến". Theo chị Nhàn, Dân Tộc Quán có sự đa dạng, phong phú nhiều lựa chọn về món ăn cho nên thực khách cũng có thể dễ dàng đổi sang các món mới trong mỗi lần đến.
Nguồn: soha.vn