BossXinh123
New member
Xuất phát từ suất ăn của lính Mỹ, giờ đây thịt hộp lại trở thành món quà Tết "quốc dân" của người Hàn - nghe hơi bất ngờ nhỉ?
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp lễ quan trọng nhất trong văn hóa châu Á mà còn là lúc mọi người thể hiện lòng biết ơn với gia đình, bạn bè và những người xung quanh. Vì thế, văn hóa biếu quà Tết đã trở thành nét đẹp chung của nhiều nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc,...
Ở xứ sở Kim chi, bên cạnh những món quà "xịn xò" như thịt bò Hàn Quốc, cá đù hay rượu, thì thịt hộp (spam) cũng là một trong những món quà Tết phổ biến nhất đấy!
Khác với nhiều nước phương Tây - nơi spam không được coi là quà tặng sang chảnh, người Hàn lại cực kỳ yêu thích món này. Được phát minh bởi Hormel Foods năm 1937, spam lần đầu xuất hiện tại Hàn Quốc trong suất ăn của lính Mỹ.
Với hương vị đậm đà và vị mặn của thịt nấu chín, spam đã "đốn tim" nhiều thế hệ người Hàn và trở thành "best friend" hoàn hảo với cơm trắng. Nhờ sự yêu thích này, doanh thu spam tại Hàn Quốc liên tục tăng trưởng kể từ năm 1987 - khi CJ CheilJedang chính thức đưa sản phẩm này vào thị trường Hàn. Đến năm 2021, doanh số bán spam đã chạm mốc khủng 490 tỷ won!
Ngày nay ở Hàn Quốc, thịt hộp xuất hiện trong vô vàn món ăn: cơm chiên kim chi, budae jjigae (canh quân đội), gimbap (cơm cuộn rong biển)... Trên các show truyền hình thực tế hay YouTube, bạn cũng dễ dàng bắt gặp các video mukbang spam nướng chảo ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Theo Hormel Foods, Hàn Quốc hiện là nước tiêu thụ spam lớn thứ 2 thế giới sau Mỹ, mặc dù dân số chỉ bằng 1/6 nước Mỹ!
Sau chiến tranh, Hàn Quốc rơi vào tình trạng nghèo đói nặng nề, thịt khan hiếm khiến những lon thịt hộp nhập lậu từ căn cứ quân đội trở thành nguồn cung duy nhất. Chính vì thế, trong ngày lễ Chuseok và Tết Nguyên đán những năm khó khăn, spam - nguồn thịt duy nhất - đã nhanh chóng trở thành biểu tượng của địa vị và sự giàu có.
Sau bao nhiêu năm, spam vẫn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và được cả thế hệ già lẫn trẻ yêu thích. Nó không chỉ thể hiện sự giàu có và đủ đầy trong quá khứ, mà ở những thời điểm kinh tế khó khăn, nó cũng là món quà được nhiều bạn trẻ lựa chọn để biếu tặng dịp Tết.
Lee, một nhân viên văn phòng ở độ tuổi 20, chia sẻ: "Bộ quà tặng spam rất được những người mua trẻ tuổi đang gặp khó khăn do lạm phát tăng cao ưa chuộng".
Nguồn: kenh14.vn