Nếu dạ dày bạn không "chiến" được đồ chua thì note ngay các món sau để nạp đủ vitamin C cho body khỏe re nhé!
Vitamin C không chỉ buff hệ miễn dịch, chặn đứng cảm cúm mà còn là "chiến binh" chống oxy hóa xịn xò, giúp đánh bay các gốc tự do có hại, ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng và cả ung thư nữa đó!
Tùy vào công việc, hoạt động thể chất, độ tuổi mà nhu cầu vitamin C của mỗi người khác nhau. Trung bình khoảng trên dưới 100mg mỗi ngày, nhưng nhớ không thấp hơn 50mg và không quá 200mg để cơ thể hoạt động smooth và khỏe khoắn nhất nha!
Nhắc đến vitamin C là nghĩ ngay đến chanh đúng không? Nhưng mà plot twist là mỗi quả chanh chỉ chứa khoảng 5% vitamin C thôi đó! Dưới đây là 4 loại thực phẩm có vitamin C xịn hơn chanh nhiều lắm luôn!
Ớt chuông - vua vitamin C
Ớt chuông là food giàu vitamin C khét lẹt! Đỉnh nhất là ớt chuông vàng với 183.5mg vitamin C trong 100g. Tiếp theo là ớt chuông đỏ với 127.7mg, ớt chuông xanh có 80.4mg. Trong khi dâu tây được mệnh danh là nhiều vitamin cũng chỉ chứa 58.5mg trong mỗi 100g thôi.
Loại ớt này vị ngọt, không cay nên bạn rất dễ dàng "nhét" vào thực đơn hàng ngày để nạp thêm vitamin C cho body khỏe mạnh nhé!
Cải xoăn - siêu thực phẩm đa năng
100g cải xoăn chứa đến 120mg vitamin C đó! Con số này khủng lắm trong khi 100g cam chỉ có 53.2mg. Ngoài ra, cải xoăn còn chứa chất chống oxy hóa, canxi, chất béo omega 3 giúp cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, tốt cho não, tốt cho xương nữa...
Salad cải xoăn hay ăn cải xoăn sống là cách hấp thụ dinh dưỡng đỉnh nhất. Tuy nhiên bạn nhớ rửa cải thật kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé!
Bông cải xanh - nguồn dinh dưỡng vàng
Bông cải xanh nếu nấu quá kỹ sẽ "bay" mất nhiều dưỡng chất. Do đó, khi chế biến bạn nên tắt bếp ngay khi cải vừa chín tới. Đây cũng là một nguồn thực phẩm có hàm lượng vitamin đáng kể đấy! Trong 100g bông cải xanh chứa 89.2mg vitamin C, cao gần gấp đôi so với chanh luôn!
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa chất chống oxy hóa cao, beta-carotene, vitamin B, canxi, kẽm và chất xơ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiều căn bệnh kể cả ung thư nữa.
Bông cải trắng - lựa chọn thông minh
100g bông cải trắng chứa 48.2mg vitamin C, gấp 3.5 lần so với cà chua! Do đó, bông cải trắng cũng được xếp vào danh sách thực phẩm cung cấp vitamin C tuyệt vời cho cơ thể.
Ngoài vitamin C thì trong bông cải trắng còn chứa nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt và kali cùng hàm lượng chất xơ cao, từ đó hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa, bảo vệ khung xương và điều hòa huyết áp. Xịn xò không chê vào đâu được!
Nguồn: kenh14.vn