BomBabe666
New member
Cái bàn ăn vặt bày la liệt trên sân tập của U23 Việt Nam nhìn chill phết nhưng thật ra nó có trong bóng đá lâu rồi nha!
Buổi tập ngày 10/3 của tuyển quốc gia và U23 Việt Nam có một chi tiết gây chú ý: một cái bàn bày đồ ăn vặt xịn sò đặt ngay sát đường biên luôn. Toàn đồ ngọt ngào cả - từ chuối, dưa hấu, kẹo mềm đến bánh quế
Chuyện bổ sung năng lượng, dinh dưỡng và chất điện giải cho các cầu thủ sau khi tập không phải trend mới ở các đội bóng đâu nha. Với một HLV tỉ mỉ như Philippe Troussier, lại đang dẫn dắt đội tuyển quốc gia, thì việc này là must-have rồi. Điểm khác biệt chắc chỉ là cách bày biện thôi
Vậy những món ăn vặt mà HLV Troussier và team chuẩn bị cho các cầu thủ có tác dụng gì?
Theo lời giải thích của chuyên gia dinh dưỡng thể thao, chuối là thực phẩm giàu carbohydrate và kali vô cùng. Trong đó, carbohydrate chính là "nhiên liệu" chủ lực để nạp năng lượng cho cầu thủ khi hoạt động cường độ cao. Khi đá bóng với tốc độ cao và liên tục, cơ thể sẽ ưu tiên xài carbohydrate để tạo ra năng lượng.
Còn kali là chất điện giải quan trọng cực kỳ, việc bổ sung khoáng chất này giúp cầu thủ tránh bị mệt, chóng mặt và giảm nguy cơ bị chuột rút. Thực tế thì chuối chính là loại quả được dùng phổ biến nhất của những người chơi thể thao từ chuyên nghiệp đến phong trào luôn
Dưa hấu thì sao? Loại quả này có ưu điểm là chứa hơn 90% nước, đồng thời cũng chứa kali. Vì vậy nó có tác dụng như một loại nước điện giải tự nhiên vậy. Cầu thủ Việt Nam thường mất khoảng 1 lít nước trong mỗi buổi tập đó. Dưa hấu giúp bù nước cực hiệu quả
Kẹo mềm là món ăn nạp năng lượng nhanh cho cầu thủ xuyên suốt buổi tập. Các loại kẹo này fit lắm để dùng trong buổi tập vì kích thước nhỏ xíu, không chiếm nhiều chỗ trong dạ dày nên hệ tiêu hóa không phải làm việc quá tải.
Ví dụ với món kẹo mềm (hay còn gọi là kẹo chíp chíp) mà các tuyển thủ Việt Nam dùng hôm đó, lượng carbohydrate trong 5 chiếc kẹo bằng khoảng 2/3 bát cơm. Nhưng mà 5 miếng kẹo chỉ bằng lòng bàn tay thôi, nên rõ ràng là tiện hơn ăn cơm nhiều
"Thông thường trong buổi tập, mọi thực phẩm đơn giản, tiêu hóa nhanh đều được ưu tiên. Những món đậm đặc năng lượng hơn như sữa, whey protein, sinh tố, bánh ngọt... thường nên dùng sau buổi tập vì lúc đó việc hồi phục cần được ưu tiên hơn", chuyên gia dinh dưỡng giải thích.
Giống như thực đơn hằng ngày, cách bù năng lượng trong và sau buổi tập của tuyển Việt Nam cũng không giống nhau. Việc HLV Philippe Troussier và team bố trí bàn ăn hay không và chọn những món gì còn phụ thuộc vào đặc điểm của từng buổi tập nữa nhé!
Nguồn: kenh14.vn