Món gì mà khiến anh bạn Trung Quốc phải thốt lên câu này vậy ta?
Nhiều bạn quốc tế mỗi lần đổ bộ Việt Nam đều bị "đốn tim" bởi sự kết hợp cực chill giữa nhịp sống sôi động và nét văn hóa truyền thống, từ những con phố cổ kính, món ăn vỉa hè cho đến lối sống hằng ngày của người dân. Không ít người chia sẻ rằng, chính những trải nghiệm bình dị giản đơn lại là thứ khiến họ nhớ mãi sau chuyến đi. Một anh bạn Trung Quốc mới đây cũng có hành trình như vậy tại Hà Nội – và plot twist lại đến từ một món đồ uống tưởng chừng... khó nuốt
Đoạn clip ghi lại chuyến khám phá phố cổ Hà Nội của anh bạn này đang gây sốt trên mạng xã hội Trung Quốc. Không cần chỉnh sửa cầu kỳ, không tạo dáng làm lố, video mang đến góc nhìn thật 100% về một Hà Nội vừa quen thuộc vừa mới lạ qua trải nghiệm cá nhân.
Trong hành trình của mình, anh bạn bắt đầu bằng việc dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm, rồi ghé Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Nhà thờ lớn... Bên cạnh các địa danh xịn sò, những trải nghiệm đời thường cũng để lại dấu ấn sâu đậm. Điểm dừng chân đáng nhớ nhất trong hành trình lại là tại Cà phê Giảng – quán cà phê trứng già làng nằm trong khu phố cổ. Anh bạn nhận xét không gian nơi đây mang phong cách giản dị, cổ điển truyền thống, khác xa nhiều quán cà phê hiện đại.
Tuy nhiên, điều khiến anh bạn "đứng hình" lại nằm ở chính món đồ uống nổi tiếng của quán. Khi biết cà phê có thành phần từ trứng tươi, anh bạn không khỏi e dè, thậm chí có phần nghi ngại về hương vị lắm
Nhưng chỉ sau một ngụm đầu tiên, phản ứng của anh đảo ngược 180 độ luôn! Từ sự dè chừng ban đầu, anh bạn nhanh chóng chuyển sang bất ngờ rồi thích mê, thốt lên: "Ngon thật, đúng là không phí tiền!" Khoảnh khắc này cũng trở thành highlight nổi bật trong video, thu hút cả đống lượt xem và bình luận.
Không phải "phèn phớt" đâu mà cà phê trứng lại trở thành "cú lừa ngọt ngào" trong trải nghiệm của nhiều bạn quốc tế. Theo nhiều tài liệu, thức uống này ra đời từ những năm 1940 tại Hà Nội, gắn với câu chuyện sáng tạo trong bối cảnh khan hiếm sữa tươi. Người pha chế hồi đó đã sử dụng lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng đường và sữa đặc để thay thế, vô tình tạo nên một công thức hoàn toàn mới – vừa béo, vừa mịn, lại giữ được vị đậm của cà phê
Về cách chế biến, cà phê trứng thường gồm hai lớp rõ rệt: phần cà phê đen đậm phía dưới và lớp kem trứng vàng óng, sánh mịn như bơ phía trên. Lớp kem này được đánh kỹ đến khi bông xốp, có độ sệt như mousse, khi uống tạo cảm giác giống một món tráng miệng hơn là cà phê thông thường. Chính sự kết hợp "nửa quen nửa lạ" này khiến nhiều người lần đầu nghe qua thường e dè, nhưng lại dễ bị "đổ gục" ngay từ ngụm đầu tiên
Nhiều bạn quốc tế từng mô tả cà phê trứng "giống tiramisu dạng uống", hoặc "như đang thưởng thức một món tráng miệng có vị cà phê". Điểm đáng chú ý là nếu được pha chế đúng cách, thức uống này hoàn toàn không có mùi tanh của trứng – điều thường khiến người mới thử lo lắng nha.
Không chỉ gây tò mò với du khách, cà phê trứng còn nhiều lần được truyền thông quốc tế "khoe" lên tận mây xanh. Các kênh như CNN hay BBC từng gọi đây là một trong những trải nghiệm ẩm thực độc nhất vô nhị của Việt Nam, thậm chí là "món cà phê giống tráng miệng nhất thế giới" Điều này góp phần đưa cà phê trứng từ một thức uống địa phương trở thành biểu tượng ẩm thực gắn liền với Hà Nội.
Tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cà phê trứng ở nhiều quán, đặc biệt tập trung tại khu phố cổ. Những địa chỉ lâu năm như Cà phê Giảng hay Cà phê Đinh thường được nhắc đến như những nơi giữ được hương vị truyền thống chuẩn chỉnh.
Ngoài ra, nhiều quán cà phê hiện đại cũng "biến hóa" món này với các phiên bản nóng, lạnh hoặc kết hợp cùng cacao, matcha để phù hợp với khẩu vị đa dạng của du khách nha
Nguồn: soha.vn
Nhiều bạn quốc tế mỗi lần đổ bộ Việt Nam đều bị "đốn tim" bởi sự kết hợp cực chill giữa nhịp sống sôi động và nét văn hóa truyền thống, từ những con phố cổ kính, món ăn vỉa hè cho đến lối sống hằng ngày của người dân. Không ít người chia sẻ rằng, chính những trải nghiệm bình dị giản đơn lại là thứ khiến họ nhớ mãi sau chuyến đi. Một anh bạn Trung Quốc mới đây cũng có hành trình như vậy tại Hà Nội – và plot twist lại đến từ một món đồ uống tưởng chừng... khó nuốt
Đoạn clip ghi lại chuyến khám phá phố cổ Hà Nội của anh bạn này đang gây sốt trên mạng xã hội Trung Quốc. Không cần chỉnh sửa cầu kỳ, không tạo dáng làm lố, video mang đến góc nhìn thật 100% về một Hà Nội vừa quen thuộc vừa mới lạ qua trải nghiệm cá nhân.
Trong hành trình của mình, anh bạn bắt đầu bằng việc dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm, rồi ghé Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Nhà thờ lớn... Bên cạnh các địa danh xịn sò, những trải nghiệm đời thường cũng để lại dấu ấn sâu đậm. Điểm dừng chân đáng nhớ nhất trong hành trình lại là tại Cà phê Giảng – quán cà phê trứng già làng nằm trong khu phố cổ. Anh bạn nhận xét không gian nơi đây mang phong cách giản dị, cổ điển truyền thống, khác xa nhiều quán cà phê hiện đại.
Tuy nhiên, điều khiến anh bạn "đứng hình" lại nằm ở chính món đồ uống nổi tiếng của quán. Khi biết cà phê có thành phần từ trứng tươi, anh bạn không khỏi e dè, thậm chí có phần nghi ngại về hương vị lắm
Nhưng chỉ sau một ngụm đầu tiên, phản ứng của anh đảo ngược 180 độ luôn! Từ sự dè chừng ban đầu, anh bạn nhanh chóng chuyển sang bất ngờ rồi thích mê, thốt lên: "Ngon thật, đúng là không phí tiền!" Khoảnh khắc này cũng trở thành highlight nổi bật trong video, thu hút cả đống lượt xem và bình luận.
Không phải "phèn phớt" đâu mà cà phê trứng lại trở thành "cú lừa ngọt ngào" trong trải nghiệm của nhiều bạn quốc tế. Theo nhiều tài liệu, thức uống này ra đời từ những năm 1940 tại Hà Nội, gắn với câu chuyện sáng tạo trong bối cảnh khan hiếm sữa tươi. Người pha chế hồi đó đã sử dụng lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng đường và sữa đặc để thay thế, vô tình tạo nên một công thức hoàn toàn mới – vừa béo, vừa mịn, lại giữ được vị đậm của cà phê
Về cách chế biến, cà phê trứng thường gồm hai lớp rõ rệt: phần cà phê đen đậm phía dưới và lớp kem trứng vàng óng, sánh mịn như bơ phía trên. Lớp kem này được đánh kỹ đến khi bông xốp, có độ sệt như mousse, khi uống tạo cảm giác giống một món tráng miệng hơn là cà phê thông thường. Chính sự kết hợp "nửa quen nửa lạ" này khiến nhiều người lần đầu nghe qua thường e dè, nhưng lại dễ bị "đổ gục" ngay từ ngụm đầu tiên
Nhiều bạn quốc tế từng mô tả cà phê trứng "giống tiramisu dạng uống", hoặc "như đang thưởng thức một món tráng miệng có vị cà phê". Điểm đáng chú ý là nếu được pha chế đúng cách, thức uống này hoàn toàn không có mùi tanh của trứng – điều thường khiến người mới thử lo lắng nha.
Không chỉ gây tò mò với du khách, cà phê trứng còn nhiều lần được truyền thông quốc tế "khoe" lên tận mây xanh. Các kênh như CNN hay BBC từng gọi đây là một trong những trải nghiệm ẩm thực độc nhất vô nhị của Việt Nam, thậm chí là "món cà phê giống tráng miệng nhất thế giới" Điều này góp phần đưa cà phê trứng từ một thức uống địa phương trở thành biểu tượng ẩm thực gắn liền với Hà Nội.
Tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cà phê trứng ở nhiều quán, đặc biệt tập trung tại khu phố cổ. Những địa chỉ lâu năm như Cà phê Giảng hay Cà phê Đinh thường được nhắc đến như những nơi giữ được hương vị truyền thống chuẩn chỉnh.
Ngoài ra, nhiều quán cà phê hiện đại cũng "biến hóa" món này với các phiên bản nóng, lạnh hoặc kết hợp cùng cacao, matcha để phù hợp với khẩu vị đa dạng của du khách nha
Nguồn: soha.vn