CunAngel5284
New member
Ẩm thực Việt Nam mình thì ai cũng biết là xịn xò, đủ món từ sang chảnh đến bình dân đều làm người ta phải "rung rinh" Có những món chả cần hàng quán fancy, chỉ cần xe đẩy vỉa hè nhưng lại đủ sức khiến người ta ám ảnh sau một lần ăn thử.
Mới đây, một đoạn clip đang viral khắp mạng xã hội ghi lại khoảnh khắc cực kỳ đáng yêu: một anh khách Tây suýt bật khóc vì... không tìm thấy xe bánh bao quen thuộc lúc đi du lịch ở Việt Nam Nghe hơi buồn cười nhưng mà thật sự anh ấy rất serious luôn đó! Theo nội dung trong clip, hàng ngày xe bánh bao dạo vẫn đi qua khu này đều đặn, nhưng hôm đó lại bay màu mất tiêu. Nhớ món ăn yêu thích đến nỗi anh phải nhờ mọi người xung quanh và cả cộng đồng mạng ra tay giúp đỡ tìm cho bằng được
Tình huống này vừa bất ngờ vừa cute phô mai que luôn á! Nhưng đằng sau khoảnh khắc "dở khóc dở cười" này lại ẩn chứa một điều khá thú vị: đôi khi thứ khiến du khách nhớ nhất về Việt Nam không phải phở, bún chả hay bánh mì đâu, mà lại là một chiếc bánh bao nóng hổi mua vội bên đường, gắn với những khoảnh khắc cực kỳ đời thường giữa phố phường
Theo Báo và Phát thanh Truyền hình Hà Nội, bánh bao từ lâu đã là món quà sáng dân dã, quen thuộc với dân Thủ đô mình rồi. Những chiếc bánh vỏ trắng mềm mịn, bên trong có nhân thịt, trứng cút, miến dong, mộc nhĩ - perfect choice cho team đi học đi làm hoặc ai cần ăn nhanh mà vẫn no căng bụng
Chính vì sự phổ biến này, bánh bao không chỉ là món ăn đơn thuần. Nó còn gắn liền với hình ảnh xe đạp, xe đẩy, nồi hấp nghi ngút khói và cả tiếng rao ngoài phố. VnExpress từng ghi nhận rằng với nhiều du khách quốc tế, tiếng rao "bánh bao nóng đây" tạo nên một cảm giác lạ tai nhưng cực kỳ cuốn hút, như một phần đặc trưng của đời sống đô thị Việt Nam mà họ muốn trải nghiệm.
Trang du lịch chính thức Vietnam.travel cũng giới thiệu bánh bao Việt như món ăn đường phố được bán nóng hổi bởi những người bán rong di chuyển trên xe đạp. Điều khiến món ăn này để lại ấn tượng không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách nó xuất hiện giữa phố phường: giản dị, nhanh gọn, không cầu kỳ nhưng lại rất dễ khiến người ta có cảm giác thân thuộc ngay lập tức
Có lẽ vì thế, việc anh khách nước ngoài "đứng ngồi không yên" chỉ vì lỡ mất chiếc xe bánh bao quen thuộc chẳng còn là chuyện khó hiểu nữa. Đôi khi trong một chuyến đi, ký ức đọng lại mạnh nhất lại đến từ những điều nhỏ bé như thế đấy thôi
Sức hút của bánh bao nằm ở sự mộc mạc nhưng cực kỳ vừa vặn với trải nghiệm du lịch. Một chiếc bánh nhỏ gọn, cầm tay được, ăn lúc còn nóng, giá lại mềm, đủ để làm bữa sáng hoặc món lót dạ lúc dạo phố. Với du khách, đây là kiểu món ăn dễ thử, không quá "thử thách", lại mang cảm giác địa phương rất rõ nét.
Năm 2021, VnExpress dẫn thông tin từ Lonely Planet cho biết bánh bao từng được xếp đầu bảng các món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam trong cuốn Eat Vietnam đó nha! Theo mô tả, đây là món bánh hấp làm từ bột mì, bên trong thường có nhân thịt heo, hành, nấm; một số phiên bản xịn hơn còn có thêm trứng cút hoặc trứng muối nữa
Cũng theo VnExpress, có du khách nước ngoài nhận xét bánh bao Việt ngon, rẻ, đủ cho bữa sáng và tạo cảm giác rất "local" luôn. Điều đáng nhớ không chỉ là phần nhân đậm đà hay lớp vỏ mềm xốp, mà còn là trải nghiệm nghe thấy tiếng rao rồi chạy ra mua một chiếc bánh còn nóng, vừa cầm trên tay đã thấy hơi ấm lan ra cực kỳ real
Chiếc bánh bao mà vị khách trong clip nhắc đến nhiều khả năng là kiểu bánh bao hấp nhân mặn phổ biến nhất ở Việt Nam, với thịt, trứng cút, nấm, miến, mộc nhĩ. Đây là phiên bản dễ bắt gặp ở các xe bánh bao dạo, quầy đồ nóng hoặc hàng ăn sáng tại nhiều thành phố.
Tuy nhiên, bánh bao ở Việt Nam không chỉ có một kiểu đâu nha! Tại khu phố người Hoa ở TP.HCM, VnExpress cho biết bánh bao còn có nhiều biến tấu với các loại nhân như xá xíu, cadé hay kim sa. Trong đó, bánh bao kim sa với phần nhân trứng sữa béo ngậy, có thể chảy ra khi bẻ đôi (moment cực kỳ satisfying luôn á), là một kiểu rất được yêu thích trong các bữa dimsum
Nếu đi đến Hội An, du khách lại có thể gặp một câu chuyện khác với món bánh bao bánh vạc, còn được nhiều khách Tây gọi bằng cái tên siêu lãng mạn "white rose" Theo Cổng thông tin Di sản Hội An, đây là món ăn đặc trưng của phố cổ và đã được nhiều du khách quốc tế nhớ đến như một dấu ấn riêng của ẩm thực miền Trung mình đó.
Từ một đoạn video tưởng chỉ mang tính giải trí, câu chuyện vị khách Tây tha thiết đi tìm xe bánh bao dạo lại gợi ra một điều rất thật về sức hút của ẩm thực Việt Nam. Không phải lúc nào những gì khiến du khách nhớ nhất cũng là món nổi tiếng nhất đâu. Đôi khi, đó chỉ là một chiếc bánh bao nóng mua vội bên đường, một tiếng rao quen thuộc, hay cảm giác chờ mãi mà hôm nay bỗng không gặp lại món ăn mình đã trông đợi Và cũng chính từ những điều bình dị ấy, trải nghiệm Việt Nam trở nên gần gũi hơn, sống động hơn trong ký ức của người đi xa
Nguồn: kenh14.vn
Mới đây, một đoạn clip đang viral khắp mạng xã hội ghi lại khoảnh khắc cực kỳ đáng yêu: một anh khách Tây suýt bật khóc vì... không tìm thấy xe bánh bao quen thuộc lúc đi du lịch ở Việt Nam Nghe hơi buồn cười nhưng mà thật sự anh ấy rất serious luôn đó! Theo nội dung trong clip, hàng ngày xe bánh bao dạo vẫn đi qua khu này đều đặn, nhưng hôm đó lại bay màu mất tiêu. Nhớ món ăn yêu thích đến nỗi anh phải nhờ mọi người xung quanh và cả cộng đồng mạng ra tay giúp đỡ tìm cho bằng được
Tình huống này vừa bất ngờ vừa cute phô mai que luôn á! Nhưng đằng sau khoảnh khắc "dở khóc dở cười" này lại ẩn chứa một điều khá thú vị: đôi khi thứ khiến du khách nhớ nhất về Việt Nam không phải phở, bún chả hay bánh mì đâu, mà lại là một chiếc bánh bao nóng hổi mua vội bên đường, gắn với những khoảnh khắc cực kỳ đời thường giữa phố phường
Theo Báo và Phát thanh Truyền hình Hà Nội, bánh bao từ lâu đã là món quà sáng dân dã, quen thuộc với dân Thủ đô mình rồi. Những chiếc bánh vỏ trắng mềm mịn, bên trong có nhân thịt, trứng cút, miến dong, mộc nhĩ - perfect choice cho team đi học đi làm hoặc ai cần ăn nhanh mà vẫn no căng bụng
Chính vì sự phổ biến này, bánh bao không chỉ là món ăn đơn thuần. Nó còn gắn liền với hình ảnh xe đạp, xe đẩy, nồi hấp nghi ngút khói và cả tiếng rao ngoài phố. VnExpress từng ghi nhận rằng với nhiều du khách quốc tế, tiếng rao "bánh bao nóng đây" tạo nên một cảm giác lạ tai nhưng cực kỳ cuốn hút, như một phần đặc trưng của đời sống đô thị Việt Nam mà họ muốn trải nghiệm.
Trang du lịch chính thức Vietnam.travel cũng giới thiệu bánh bao Việt như món ăn đường phố được bán nóng hổi bởi những người bán rong di chuyển trên xe đạp. Điều khiến món ăn này để lại ấn tượng không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách nó xuất hiện giữa phố phường: giản dị, nhanh gọn, không cầu kỳ nhưng lại rất dễ khiến người ta có cảm giác thân thuộc ngay lập tức
Có lẽ vì thế, việc anh khách nước ngoài "đứng ngồi không yên" chỉ vì lỡ mất chiếc xe bánh bao quen thuộc chẳng còn là chuyện khó hiểu nữa. Đôi khi trong một chuyến đi, ký ức đọng lại mạnh nhất lại đến từ những điều nhỏ bé như thế đấy thôi
Sức hút của bánh bao nằm ở sự mộc mạc nhưng cực kỳ vừa vặn với trải nghiệm du lịch. Một chiếc bánh nhỏ gọn, cầm tay được, ăn lúc còn nóng, giá lại mềm, đủ để làm bữa sáng hoặc món lót dạ lúc dạo phố. Với du khách, đây là kiểu món ăn dễ thử, không quá "thử thách", lại mang cảm giác địa phương rất rõ nét.
Năm 2021, VnExpress dẫn thông tin từ Lonely Planet cho biết bánh bao từng được xếp đầu bảng các món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam trong cuốn Eat Vietnam đó nha! Theo mô tả, đây là món bánh hấp làm từ bột mì, bên trong thường có nhân thịt heo, hành, nấm; một số phiên bản xịn hơn còn có thêm trứng cút hoặc trứng muối nữa
Cũng theo VnExpress, có du khách nước ngoài nhận xét bánh bao Việt ngon, rẻ, đủ cho bữa sáng và tạo cảm giác rất "local" luôn. Điều đáng nhớ không chỉ là phần nhân đậm đà hay lớp vỏ mềm xốp, mà còn là trải nghiệm nghe thấy tiếng rao rồi chạy ra mua một chiếc bánh còn nóng, vừa cầm trên tay đã thấy hơi ấm lan ra cực kỳ real
Chiếc bánh bao mà vị khách trong clip nhắc đến nhiều khả năng là kiểu bánh bao hấp nhân mặn phổ biến nhất ở Việt Nam, với thịt, trứng cút, nấm, miến, mộc nhĩ. Đây là phiên bản dễ bắt gặp ở các xe bánh bao dạo, quầy đồ nóng hoặc hàng ăn sáng tại nhiều thành phố.
Tuy nhiên, bánh bao ở Việt Nam không chỉ có một kiểu đâu nha! Tại khu phố người Hoa ở TP.HCM, VnExpress cho biết bánh bao còn có nhiều biến tấu với các loại nhân như xá xíu, cadé hay kim sa. Trong đó, bánh bao kim sa với phần nhân trứng sữa béo ngậy, có thể chảy ra khi bẻ đôi (moment cực kỳ satisfying luôn á), là một kiểu rất được yêu thích trong các bữa dimsum
Nếu đi đến Hội An, du khách lại có thể gặp một câu chuyện khác với món bánh bao bánh vạc, còn được nhiều khách Tây gọi bằng cái tên siêu lãng mạn "white rose" Theo Cổng thông tin Di sản Hội An, đây là món ăn đặc trưng của phố cổ và đã được nhiều du khách quốc tế nhớ đến như một dấu ấn riêng của ẩm thực miền Trung mình đó.
Từ một đoạn video tưởng chỉ mang tính giải trí, câu chuyện vị khách Tây tha thiết đi tìm xe bánh bao dạo lại gợi ra một điều rất thật về sức hút của ẩm thực Việt Nam. Không phải lúc nào những gì khiến du khách nhớ nhất cũng là món nổi tiếng nhất đâu. Đôi khi, đó chỉ là một chiếc bánh bao nóng mua vội bên đường, một tiếng rao quen thuộc, hay cảm giác chờ mãi mà hôm nay bỗng không gặp lại món ăn mình đã trông đợi Và cũng chính từ những điều bình dị ấy, trải nghiệm Việt Nam trở nên gần gũi hơn, sống động hơn trong ký ức của người đi xa
Nguồn: kenh14.vn