CậuVàngQuạu
New member
Không cần phải cao lương mỹ vị gì xa xôi, chỉ một món ăn vỉa hè quen thuộc của dân Hà Thành đã đủ làm các bạn Tây mê mệt không lối thoát rồi nha!
Hà Nội giờ là điểm check-in cực hot của du khách quốc tế nhờ ẩm thực đường phố đỉnh của chóp. Ngoài các món quen thuộc như phở, bánh mì hay bún chả, giờ các món ăn bản địa hardcore hơn kiểu chim câu quay cũng đang dần "lọt radar" của hội bạn nước ngoài muốn flex trải nghiệm mới nè!
Trong một video chia sẻ hành trình gần đây, Max Hersburg - một YouTuber người Đức cùng hội bạn thân của mình đã chọn món chim câu quay ở khu phố cổ Hà Nội để dừng chân. Món này khá quen với dân miền Bắc rồi nhưng với hội Tây thì hơi "gai gai" vì cách chế biến và bày biện nguyên con trông hơi... hardcore đấy
Tại quán, nhóm bạn order một suất 2 con với giá 150k/con (tổng 300k nhé!). Vì khác biệt văn hóa ẩm thực nên chỉ có Max Hersburg và một người bạn dám thử, còn mấy bạn kia thì "ối dồi ôi" từ chối vì... nhìn hình thức hơi sợ
Lúc món ăn được mang ra, chim câu được chặt đôi, đi kèm rau thơm và nước chấm đặc trưng. Max Hersburg tỏ ra surprise vì đĩa nhìn bắt mắt bất ngờ luôn!
Sau khi thưởng thức xong, anh bạn YouTuber này đưa ra feedback cực kỳ positive nha! Anh khen nức nở cái cách kết hợp của món ăn với lớp da quay vàng giòn rụm, phần thịt bên trong vẫn mềm mại và thấm gia vị chuẩn không cần chỉnh. Riêng phần đầu chim - vốn hay bị hội Tây skip - thì Max Hersburg nhận xét nhờ kỹ thuật chế biến xịn sò mà phần xương giòn đến mức nhai được luôn. Anh ví von bữa ăn bình dân này chất lượng ngang một bữa tiệc thịnh soạn dù giá chỉ "hạt dẻ" thôi!
Với người dân Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung, chim câu quay không chỉ đơn thuần là món ăn no bụng đâu nha. Nó vừa là món quà vặt, vừa là đồ nhắm nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa là thực phẩm bổ dưỡng được ưu tiên trong các dịp sum họp gia đình hoặc bồi bổ sức khỏe đấy!
Dưới phần comment, nhiều người tỏ ra shocked, cho rằng khi đã chịu khó trải nghiệm món chim câu thì chứng tỏ đã rất am hiểu về ẩm thực Hà Nội rồi đó:
"Món này ăn đúng quán ở phố cổ thì phần thịt rất ngọt và thơm mùi húng lìu. Khách Tây chịu thử món này là bắt đầu hiểu sâu về ẩm thực Hà Nội rồi."
"Ẩm thực vỉa hè Hà Nội đa dạng phong phú, ngoài các món nước như phở, bún thì các món đồ khô, đồ quay như thế này cũng rất đáng để giới thiệu ra quốc tế."
Nguồn: soha.vn
Hà Nội giờ là điểm check-in cực hot của du khách quốc tế nhờ ẩm thực đường phố đỉnh của chóp. Ngoài các món quen thuộc như phở, bánh mì hay bún chả, giờ các món ăn bản địa hardcore hơn kiểu chim câu quay cũng đang dần "lọt radar" của hội bạn nước ngoài muốn flex trải nghiệm mới nè!
Trong một video chia sẻ hành trình gần đây, Max Hersburg - một YouTuber người Đức cùng hội bạn thân của mình đã chọn món chim câu quay ở khu phố cổ Hà Nội để dừng chân. Món này khá quen với dân miền Bắc rồi nhưng với hội Tây thì hơi "gai gai" vì cách chế biến và bày biện nguyên con trông hơi... hardcore đấy
Tại quán, nhóm bạn order một suất 2 con với giá 150k/con (tổng 300k nhé!). Vì khác biệt văn hóa ẩm thực nên chỉ có Max Hersburg và một người bạn dám thử, còn mấy bạn kia thì "ối dồi ôi" từ chối vì... nhìn hình thức hơi sợ
Lúc món ăn được mang ra, chim câu được chặt đôi, đi kèm rau thơm và nước chấm đặc trưng. Max Hersburg tỏ ra surprise vì đĩa nhìn bắt mắt bất ngờ luôn!
Sau khi thưởng thức xong, anh bạn YouTuber này đưa ra feedback cực kỳ positive nha! Anh khen nức nở cái cách kết hợp của món ăn với lớp da quay vàng giòn rụm, phần thịt bên trong vẫn mềm mại và thấm gia vị chuẩn không cần chỉnh. Riêng phần đầu chim - vốn hay bị hội Tây skip - thì Max Hersburg nhận xét nhờ kỹ thuật chế biến xịn sò mà phần xương giòn đến mức nhai được luôn. Anh ví von bữa ăn bình dân này chất lượng ngang một bữa tiệc thịnh soạn dù giá chỉ "hạt dẻ" thôi!
Với người dân Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung, chim câu quay không chỉ đơn thuần là món ăn no bụng đâu nha. Nó vừa là món quà vặt, vừa là đồ nhắm nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa là thực phẩm bổ dưỡng được ưu tiên trong các dịp sum họp gia đình hoặc bồi bổ sức khỏe đấy!
Dưới phần comment, nhiều người tỏ ra shocked, cho rằng khi đã chịu khó trải nghiệm món chim câu thì chứng tỏ đã rất am hiểu về ẩm thực Hà Nội rồi đó:
"Món này ăn đúng quán ở phố cổ thì phần thịt rất ngọt và thơm mùi húng lìu. Khách Tây chịu thử món này là bắt đầu hiểu sâu về ẩm thực Hà Nội rồi."
"Ẩm thực vỉa hè Hà Nội đa dạng phong phú, ngoài các món nước như phở, bún thì các món đồ khô, đồ quay như thế này cũng rất đáng để giới thiệu ra quốc tế."
Nguồn: soha.vn