Nghe hơi bất ngờ nhưng mà trên thế giới hiện tại chưa có quy chuẩn chung nào để đánh giá khách sạn cả nha! Nó tùy thuộc vào từng vùng, từng cơ quan quản lý luôn
Tiêu chí đánh giá mỗi nơi một khác
Thật sự đó là sự thật đấy! Ở Úc thì dựa theo AAA Tourism, khách sạn 5 sao phải có dịch vụ phòng, concierge (kiểu như đặt vé máy bay, bản đồ chỉ đường, gửi đồ và các thứ hỗ trợ khách khác...), trang thiết bị xịn xò, có nhiều loại phòng. Nhưng qua bên Anh lại khác hẳn luôn á!
Bên Anh có ETC (English Tourism Council's) quy định chung chung là phòng phải rộng, nhân viên chuyên nghiệp, không gian sang chảnh... và một số tiêu chí về thái độ phục vụ cũng như cơ sở vật chất nữa.
Nói vậy để mọi người hiểu là mỗi nơi sẽ có tiêu chí riêng, khách sạn A có thể được 5 sao ở chỗ này nhưng sang chỗ khác chỉ còn 4 sao thôi 
Nhưng ngoài hệ thống 5 sao ra, có một số rất ít đạt mức 6 sao và trên thế giới chỉ có duy nhất một mình Burj Al Arab ở Dubai là đạt mức 7 sao. Đó thực sự là chốn nghỉ chân của giới siêu giàu, một đêm nghỉ ở đây có thể đủ tiền mua một căn nhà mới ở vô số nơi khác luôn
Tổ chức đánh giá như thế nào?
Tại Việt Nam mình, tiêu chí đạt khách sạn 5 sao là:
• Có tối thiểu 100 phòng
• Có chỗ đậu xe đủ cho 50% tổng số phòng
• Có các phòng ăn Á, Âu, phòng tiệc, bar
• Dịch vụ 24/7 (xuyên đêm luôn nè)
• Trải thảm chất lượng cao toàn bộ buồng ngủ, hành lang, cầu thang
Còn tại các nước khác thì mức sao phụ thuộc thêm vào các giá trị truyền thống cũng như đặc thù của từng nơi nữa. Ví dụ như ở Anh, để đạt tiêu chí cao nhất cần phải có trung tâm gym, spa, dịch vụ tiếp tân và đặc biệt là có tiệc trà chiều - một nét văn hóa đặc trưng bên đó!
Ngoài ra, khách sạn đó còn phải có ít nhất một khu phòng hạng sang (gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách và 1 phòng tắm riêng biệt) sẵn sàng cho khách thuê nữa.
Hai tổ chức đánh giá nổi tiếng nhất hiện giờ là Forbes và Michelin. Nếu như bây giờ Michelin nổi tiếng về sự sắc sảo trong đánh giá các nhà hàng, ẩm thực thì trước đây nó cũng là một trong những tổ chức nổi tiếng nhất về khách sạn đấy!
Forbes công bố hệ thống sao từ năm 1958, dựa trên hơn 8000 tiêu chí khác nhau. Hiện tại nó chi tiết và được mở rộng hơn so với AAA (Hiệp hội xe Mỹ) nhiều.
Còn ở châu Âu, việc đánh giá sao được HOTREC (Hiệp hội nhà hàng, khách sạn và quán cà phê châu Âu) đảm nhiệm và có hệ thống sao cho khách sạn ở 20 quốc gia từ năm 2004.
Không quy mô bằng 3 tổ chức trên, nhưng những trang web như TripAdvisor, Thomson hay Expedia cũng có hệ thống sao riêng với những tiêu chuẩn riêng. Ví dụ, số sao của TripAdvisor sẽ dựa trên đánh giá của người dùng luôn nè
Vậy sự khác biệt thực sự là gì?
Sự khác biệt giữa những khách sạn 5 sao với 6 sao và 7 sao về cơ bản chính là sự độc đáo!
Nó có thể được thể hiện ở thiết kế sang trọng, dịch vụ độc đáo hay những điểm đặc sắc không thể bắt chước. Ví dụ điển hình chính là khách sạn Burj Al Arab của Dubai (đã nhắc ở trên), nó được xây theo mô hình cánh buồm ở giữa biển, cao hơn 300m, có hơn 200 phòng thượng hạng dành riêng cho VIP.
Ngoài ra còn có những dịch vụ "trong mơ": Nếu tới đây, bạn sẽ được đón bằng Roll-Royce, được chọn 13 loại gối hàng đầu thế giới, thực đơn hay mọi dịch vụ sẽ được làm theo yêu cầu của bạn, đi trên cầu thang dát vàng, có phòng chiếu phim riêng,... Xịn sò không chịu được!
Không đâu xa, ngay tại Campuchia láng giềng cũng có khách sạn 6 sao Amansara, nó sở hữu mọi tiện nghi của 5 sao và đi kèm với chất lượng dịch vụ hàng đầu. Bạn sẽ phải chi đến 700 đô/đêm nếu muốn nghỉ tại đây nha
Có điểm đặc biệt tại đây là quy trình check in chất lượng cao, đối với họ việc để khách hàng phải xếp hàng chờ làm thủ tục là điều không thể chấp nhận được. Hơn nữa, mọi cung cách phục vụ ở đây sẽ khiến khách hàng là thượng đế 100% thật sự chứ không phải nói cho vui đâu!
Nói tóm lại, mọi nét độc đáo, chất lượng phục vụ, thiết kế sang trọng của những khách sạn 6-7 sao sẽ phản ánh đúng số tiền mà bạn phải bỏ ra. Có một chuyên gia nổi tiếng thế giới từng nhận xét: "Khách sạn 6 sao chính là sự kết hợp của thiết kế kiến trúc độc đáo và sự xa xỉ có một không hai!"
Nguồn: soha.vn
Tiêu chí đánh giá mỗi nơi một khác
Thật sự đó là sự thật đấy! Ở Úc thì dựa theo AAA Tourism, khách sạn 5 sao phải có dịch vụ phòng, concierge (kiểu như đặt vé máy bay, bản đồ chỉ đường, gửi đồ và các thứ hỗ trợ khách khác...), trang thiết bị xịn xò, có nhiều loại phòng. Nhưng qua bên Anh lại khác hẳn luôn á!
Bên Anh có ETC (English Tourism Council's) quy định chung chung là phòng phải rộng, nhân viên chuyên nghiệp, không gian sang chảnh... và một số tiêu chí về thái độ phục vụ cũng như cơ sở vật chất nữa.
Nói vậy để mọi người hiểu là mỗi nơi sẽ có tiêu chí riêng, khách sạn A có thể được 5 sao ở chỗ này nhưng sang chỗ khác chỉ còn 4 sao thôi
Nhưng ngoài hệ thống 5 sao ra, có một số rất ít đạt mức 6 sao và trên thế giới chỉ có duy nhất một mình Burj Al Arab ở Dubai là đạt mức 7 sao. Đó thực sự là chốn nghỉ chân của giới siêu giàu, một đêm nghỉ ở đây có thể đủ tiền mua một căn nhà mới ở vô số nơi khác luôn
Tổ chức đánh giá như thế nào?
Tại Việt Nam mình, tiêu chí đạt khách sạn 5 sao là:
• Có tối thiểu 100 phòng
• Có chỗ đậu xe đủ cho 50% tổng số phòng
• Có các phòng ăn Á, Âu, phòng tiệc, bar
• Dịch vụ 24/7 (xuyên đêm luôn nè)
• Trải thảm chất lượng cao toàn bộ buồng ngủ, hành lang, cầu thang
Còn tại các nước khác thì mức sao phụ thuộc thêm vào các giá trị truyền thống cũng như đặc thù của từng nơi nữa. Ví dụ như ở Anh, để đạt tiêu chí cao nhất cần phải có trung tâm gym, spa, dịch vụ tiếp tân và đặc biệt là có tiệc trà chiều - một nét văn hóa đặc trưng bên đó!
Ngoài ra, khách sạn đó còn phải có ít nhất một khu phòng hạng sang (gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách và 1 phòng tắm riêng biệt) sẵn sàng cho khách thuê nữa.
Hai tổ chức đánh giá nổi tiếng nhất hiện giờ là Forbes và Michelin. Nếu như bây giờ Michelin nổi tiếng về sự sắc sảo trong đánh giá các nhà hàng, ẩm thực thì trước đây nó cũng là một trong những tổ chức nổi tiếng nhất về khách sạn đấy!
Forbes công bố hệ thống sao từ năm 1958, dựa trên hơn 8000 tiêu chí khác nhau. Hiện tại nó chi tiết và được mở rộng hơn so với AAA (Hiệp hội xe Mỹ) nhiều.
Còn ở châu Âu, việc đánh giá sao được HOTREC (Hiệp hội nhà hàng, khách sạn và quán cà phê châu Âu) đảm nhiệm và có hệ thống sao cho khách sạn ở 20 quốc gia từ năm 2004.
Không quy mô bằng 3 tổ chức trên, nhưng những trang web như TripAdvisor, Thomson hay Expedia cũng có hệ thống sao riêng với những tiêu chuẩn riêng. Ví dụ, số sao của TripAdvisor sẽ dựa trên đánh giá của người dùng luôn nè
Vậy sự khác biệt thực sự là gì?
Sự khác biệt giữa những khách sạn 5 sao với 6 sao và 7 sao về cơ bản chính là sự độc đáo!
Nó có thể được thể hiện ở thiết kế sang trọng, dịch vụ độc đáo hay những điểm đặc sắc không thể bắt chước. Ví dụ điển hình chính là khách sạn Burj Al Arab của Dubai (đã nhắc ở trên), nó được xây theo mô hình cánh buồm ở giữa biển, cao hơn 300m, có hơn 200 phòng thượng hạng dành riêng cho VIP.
Ngoài ra còn có những dịch vụ "trong mơ": Nếu tới đây, bạn sẽ được đón bằng Roll-Royce, được chọn 13 loại gối hàng đầu thế giới, thực đơn hay mọi dịch vụ sẽ được làm theo yêu cầu của bạn, đi trên cầu thang dát vàng, có phòng chiếu phim riêng,... Xịn sò không chịu được!
Không đâu xa, ngay tại Campuchia láng giềng cũng có khách sạn 6 sao Amansara, nó sở hữu mọi tiện nghi của 5 sao và đi kèm với chất lượng dịch vụ hàng đầu. Bạn sẽ phải chi đến 700 đô/đêm nếu muốn nghỉ tại đây nha
Có điểm đặc biệt tại đây là quy trình check in chất lượng cao, đối với họ việc để khách hàng phải xếp hàng chờ làm thủ tục là điều không thể chấp nhận được. Hơn nữa, mọi cung cách phục vụ ở đây sẽ khiến khách hàng là thượng đế 100% thật sự chứ không phải nói cho vui đâu!
Nói tóm lại, mọi nét độc đáo, chất lượng phục vụ, thiết kế sang trọng của những khách sạn 6-7 sao sẽ phản ánh đúng số tiền mà bạn phải bỏ ra. Có một chuyên gia nổi tiếng thế giới từng nhận xét: "Khách sạn 6 sao chính là sự kết hợp của thiết kế kiến trúc độc đáo và sự xa xỉ có một không hai!"
Nguồn: soha.vn