BanhBoy404
New member
Hẳn là bạn cũng từng tự hào khi thấy du khách quốc tế khen ẩm thực Việt mình phải không nè? Và lần này, một anh chàng Nhật Bản đã có màn ví von cực kỳ bất ngờ về món tráng miệng quen thuộc mà ai cũng mê!
Việt Nam trong mắt những vị khách đến từ xứ sở hoa anh đào không chỉ là miền đất nhiệt đới xanh mướt với cảnh đẹp như phim, mà còn là thiên đường ẩm thực với hương vị đậm đà đến nỗi ăn một lần là nhớ mãi luôn á!
Không ít lần các bạn Nhật đã bày tỏ sự shocked lẫn thích thú khi lần đầu thử những món ăn Việt - vừa quen mà cũng vừa lạ lạ sao ý.
Mới đây thôi, một clip ngắn ghi lại khoảnh khắc hai du khách Nhật ghé thăm quán cà phê tại Hà Nội đã làm dân mạng phải réo tên lia lịa. Trong lúc chillax, họ gọi thêm một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và bị chinh phục ngay từ miếng đầu luôn! Cô gái thì khen ngon không ngớt, còn anh chàng thì cười tươi rói rồi thả một câu so sánh cực đỉnh về 2 thành phần chính của món ăn: "Hợp nhau như sashimi và tương shoyu vậy".
Và đó chính là món caramen - một thứ quá đỗi quen thuộc với team Hà Nội mình rồi đúng khônggg!
Caramen ở Hà Nội thực chất là món tráng miệng quốc dân luôn á. Chiếc bánh flan mềm mịn được làm từ trứng, sữa và đường, ăn vào thơm ngậy, ngọt dịu, mát lạnh chill phết. Nhưng "chất" riêng của món này lại nằm ở lớp caramel (hay còn gọi là đường thắng) nâu sẫm bên dưới với hương vị ngọt sâu, hơi đắng nhẹ, cân bằng lại cái béo và ngọt của phần bánh. Hai phần tưởng như tách biệt, nhưng khi hòa quyện lại tạo nên một hương vị vô cùng harmonious và addicted luôn!
Cách so sánh của anh chàng Nhật nghe qua tưởng lạ lẫm, nhưng thật ra lại rất make sense đó nha! Trong ẩm thực Nhật Bản, sashimi và tương shoyu là "cặp đôi định mệnh" không thể thiếu nhau. Tương shoyu (nước tương) không chỉ giúp làm dậy vị tươi ngon của hải sản mà còn đóng vai trò như chất xúc tác làm trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực. Bởi vậy, khi anh chàng nói caramen và lớp đường thắng của nó "hợp nhau như sashimi và shoyu", dân mạng liền gật gù: "Chuẩn không cần chỉnh!"
Không ít bình luận dưới video cho thấy sự bất ngờ trước cảm nhận tinh tế của vị khách Nhật này nè!
Dưới góc nhìn của khách Nhật, ẩm thực Việt không chỉ ngon, mà còn tinh tế và có chiều sâu nữa. Cách chế biến đơn giản nhưng khéo léo, hương vị thì hài hòa, cân bằng và dễ tiếp cận. Họ thường đánh giá cao những món ăn có sự kết hợp tương phản mà hài hòa, như bánh mì giòn ngoài mềm trong, như nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen này đây.
Chỉ là một món tráng miệng nhỏ xinh giữa buổi cà phê chiều thôi, nhưng lại khiến hai vị khách Nhật nhớ mãi không quên. Và nhờ đó, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện - không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới trái tim người ta nữa nè!
Nguồn: soha.vn
Việt Nam trong mắt những vị khách đến từ xứ sở hoa anh đào không chỉ là miền đất nhiệt đới xanh mướt với cảnh đẹp như phim, mà còn là thiên đường ẩm thực với hương vị đậm đà đến nỗi ăn một lần là nhớ mãi luôn á!
Không ít lần các bạn Nhật đã bày tỏ sự shocked lẫn thích thú khi lần đầu thử những món ăn Việt - vừa quen mà cũng vừa lạ lạ sao ý.
Mới đây thôi, một clip ngắn ghi lại khoảnh khắc hai du khách Nhật ghé thăm quán cà phê tại Hà Nội đã làm dân mạng phải réo tên lia lịa. Trong lúc chillax, họ gọi thêm một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và bị chinh phục ngay từ miếng đầu luôn! Cô gái thì khen ngon không ngớt, còn anh chàng thì cười tươi rói rồi thả một câu so sánh cực đỉnh về 2 thành phần chính của món ăn: "Hợp nhau như sashimi và tương shoyu vậy".
Và đó chính là món caramen - một thứ quá đỗi quen thuộc với team Hà Nội mình rồi đúng khônggg!
Caramen ở Hà Nội thực chất là món tráng miệng quốc dân luôn á. Chiếc bánh flan mềm mịn được làm từ trứng, sữa và đường, ăn vào thơm ngậy, ngọt dịu, mát lạnh chill phết. Nhưng "chất" riêng của món này lại nằm ở lớp caramel (hay còn gọi là đường thắng) nâu sẫm bên dưới với hương vị ngọt sâu, hơi đắng nhẹ, cân bằng lại cái béo và ngọt của phần bánh. Hai phần tưởng như tách biệt, nhưng khi hòa quyện lại tạo nên một hương vị vô cùng harmonious và addicted luôn!
Cách so sánh của anh chàng Nhật nghe qua tưởng lạ lẫm, nhưng thật ra lại rất make sense đó nha! Trong ẩm thực Nhật Bản, sashimi và tương shoyu là "cặp đôi định mệnh" không thể thiếu nhau. Tương shoyu (nước tương) không chỉ giúp làm dậy vị tươi ngon của hải sản mà còn đóng vai trò như chất xúc tác làm trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực. Bởi vậy, khi anh chàng nói caramen và lớp đường thắng của nó "hợp nhau như sashimi và shoyu", dân mạng liền gật gù: "Chuẩn không cần chỉnh!"
Không ít bình luận dưới video cho thấy sự bất ngờ trước cảm nhận tinh tế của vị khách Nhật này nè!
Dưới góc nhìn của khách Nhật, ẩm thực Việt không chỉ ngon, mà còn tinh tế và có chiều sâu nữa. Cách chế biến đơn giản nhưng khéo léo, hương vị thì hài hòa, cân bằng và dễ tiếp cận. Họ thường đánh giá cao những món ăn có sự kết hợp tương phản mà hài hòa, như bánh mì giòn ngoài mềm trong, như nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen này đây.
Chỉ là một món tráng miệng nhỏ xinh giữa buổi cà phê chiều thôi, nhưng lại khiến hai vị khách Nhật nhớ mãi không quên. Và nhờ đó, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện - không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới trái tim người ta nữa nè!
Nguồn: soha.vn