VitCandy6835
New member
Tỉnh Bắc Ninh vừa chính thức công bố kết quả kiểm nghiệm vụ thịt gà và thịt lợn tại trường mầm non Thanh Khương - vụ việc từng gây bão mạng xã hội thời gian qua
Liên quan đến vụ nhiễm sán lợn ở Bắc Ninh gây xôn xao, ngày 19/3 tỉnh Bắc Ninh đã có báo cáo kết quả kiểm nghiệm mẫu thịt gà và nguồn gốc thịt lợn cung cấp tại trường mầm non Thanh Khương.
Theo báo cáo này, ngày 6/3, theo chỉ đạo của UBND tỉnh Bắc Ninh, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã tiến hành lấy mẫu thịt gà (dùng trong bữa ăn ngày 5/3) của Trường mầm non Thanh Khương - mẫu này đã được Công an huyện Thuận Thành niêm phong đầy đủ.
Việc lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển đều do cán bộ có chứng chỉ đào tạo thực hiện theo đúng quy trình chuẩn chỉnh.
Mẫu thực phẩm được gửi đến Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia - đơn vị có đủ năng lực kiểm nghiệm theo quy định để phân tích, đánh giá các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
**Kết quả ra sao?**
Kết quả kiểm nghiệm mẫu thịt gà và xương gà tại Trường mầm non Thanh Khương của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy: 2 mẫu thực phẩm (xương gà và thịt gà thái miếng) đều ĐẠT các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm
Còn về nguồn gốc thịt lợn thì sao? Báo cáo cho biết, sau khi truy xuất nguồn gốc thịt lợn cung cấp cho trường ngày 14/2 và 20/2, phát hiện Công ty TNHH đầu tư tài chính Hương Thành lấy thịt từ 2 cơ sở hộ kinh doanh ở huyện Thuận Thành và huyện Gia Lâm (Hà Nội). Hai cơ sở này đều được cấp giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
**Nhìn lại diễn biến vụ việc**
Trước đó cuối tháng 2, một số phụ huynh đăng video ghi lại hình ảnh món thịt lợn nổi đầy hạch trắng, nghi có dấu hiệu của bệnh sán gạo trong bữa ăn tại trường Thanh Khương - clip viral cực mạnh lúc đó!
Đơn vị cung cấp thực phẩm cho tất cả trường học trên địa bàn Thuận Thành thì khẳng định thịt lợn không có bất thường gì.
Phụ huynh đồng loạt cho con nghỉ học để phản đối, nhưng nhà trường không có động thái cụ thể, vẫn tiếp tục để công ty này cung cấp thực phẩm
Đến trưa 5/3, các bậc phụ huynh bất ngờ vào kiểm tra bếp ăn của trường, lại phát hiện thịt gà nấu cho học sinh là thịt đông lạnh đã bị mủn, có mùi, khác hẳn với cam kết cung cấp thịt tươi sống. Trong khi đó, nhiều loại chân, xương gà dùng để nấu cháo cho các bé bốc mùi hôi thối luôn
Nguồn: soha.vn