CrushQuocDan
New member
Ai ngờ được một cây kem bình dân bên Hồ Gươm lại khiến Tổng thống Hàn Quốc phải ghé thăm! Không phải nhà hàng sang chảnh hay món ăn xịn xò, mà chính là kem Thủy Tạ - thương hiệu gần 70 năm tuổi đã khiến ông Lee Jae Myung dừng chân trong chuyến công du Hà Nội. Đằng sau cây kem giản dị ấy là cả một câu chuyện đậm chất "huyền thoại" của Thủ đô nè!
## Tổng thống Hàn Quốc dạo Hồ Gươm, check-in kem Thủy Tạ gây sốt MXH
Giữa lịch trình dày đặc với đủ thứ cuộc họp, ký kết, tiếp kiến các kiểu, Tổng thống Lee Jae Myung và Phu nhân lại chọn chill với một cây kem bên Hồ Gươm. Moment giản dị này nhanh chóng viral khắp mạng xã hội, khiến hàng triệu người Hàn lần đầu biết đến cái tên Thủy Tạ luôn!
Tối 23/4/2026, sau chuỗi hoạt động ngoại giao, Tổng thống Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung đi bộ quanh Hồ Hoàn Kiếm, ăn phở ở phố Đinh Liệt rồi ghé mua kem Thủy Tạ ngắm phố phường Hà Nội về đêm. Điểm đặc biệt là Phu nhân Kim Hae Kyung còn chia kem cho cả đoàn tùy tùng nữa, tạo nên hình ảnh chill và gần gũi hiếm có trong một chuyến công du cấp nhà nước.
Nhiều người shock vì địa điểm được chọn không phải nhà hàng xịn sò gì, mà là quầy kem đã đứng vững hơn 60 năm bên Hồ Gươm. Trong không gian mát mẻ ven hồ, hình ảnh Tổng thống, Phu nhân và các thành viên trong đoàn vừa ăn kem vừa dạo phố trông siêu cute và đời thường! Việc pick một thương hiệu mang đậm chất Hà Nội như Thủy Tạ cũng cho thấy sự quan tâm tới những trải nghiệm văn hóa bản địa trong chuyến thăm này.
Không chỉ là điểm đến quen thuộc của du khách, kem Thủy Tạ còn gắn liền với ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Thủ đô.
## From zero to hero: Hành trình 68 năm của "ông hoàng kem" Hà Nội
Tiền thân của thương hiệu là Nhà hàng Thủy Tạ, được thành lập vào tháng 5/1958. Đây là nhà hàng duy nhất nằm ngay bên bờ Hồ Gươm, tại vị trí "đất vàng" của Thủ đô. Thời đầu, khi kinh tế còn khó khăn và thu nhập người dân chưa cao, Thủy Tạ tập trung vào các dòng kem bình dân như kem đá và những hương vị truyền thống.
Nhìn từ quầy kem nhỏ bên hồ, ai nghĩ đằng sau là cả một hệ thống sản xuất quy mô "khủng"! Năm 1999, Thủy Tạ đưa vào vận hành nhà máy kem công nghiệp ứng dụng công nghệ Ý với công suất khoảng 1 triệu lít mỗi năm. Đây là bước ngoặt quan trọng, giúp thương hiệu này trở thành một trong những ông lớn có thị phần khủng tại Hà Nội và phía Bắc thời điểm đó.
Từ 14 dòng sản phẩm ban đầu, giờ Thủy Tạ đã phát triển lên khoảng 50 loại kem khác nhau, tiếp tục giữ vững vị thế là một trong những thương hiệu kem lâu đời và quen thuộc nhất của Hà Nội.
## Bí kịp giữ chân khách qua 3 thế hệ là gì?
Kem Thủy Tạ sở hữu hương vị riêng biệt khó nhầm lẫn: thanh mát, ngọt dịu nhưng vẫn đậm chất Hà Nội xưa. Trải qua nhiều lần upgrade và mở rộng sản phẩm, thương hiệu này vẫn giữ được những nét đặc trưng đã làm nên tên tuổi suốt mấy chục năm. Những cái tên huyền thoại như kem bạc hà chanh, sữa chua dâu, kem sô cô la phủ hạt điều hay kem ốc quế đã trở thành ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Hà Nội. Với du khách, đây cũng là must-try khi dạo quanh Hồ Gươm.
Một trong những yếu tố giúp Thủy Tạ giữ vững phim là sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu. Sữa được nhập khẩu từ New Zealand, trong khi cốm, khoai môn, trái cây và nhiều nguyên liệu khác được tuyển chọn từ các vùng nổi tiếng trong nước. Đặc biệt, màu sắc của sản phẩm được tạo từ các nguyên liệu tự nhiên như nghệ, dong riềng thay vì phẩm màu tổng hợp, vừa an toàn vừa tạo dấu ấn riêng cho thương hiệu.
Bên cạnh các dòng kem truyền thống, Thủy Tạ liên tục ra mắt sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường. Từ kem que, kem ốc quế đến kem hộp, kem cân, thương hiệu mang đến nhiều lựa chọn cho các nhóm khách hàng khác nhau. Trong đó, các dòng kem hộp và kem cân không chỉ phục vụ người tiêu dùng trực tiếp mà còn được dùng tại nhiều nhà hàng, khách sạn ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.
## Đối đầu với các "ông lớn" mà vẫn giữ vững phong độ
Suốt gần bảy thập kỷ, Thủy Tạ đã chứng kiến nhiều biến động của thị trường kem Việt Nam, đặc biệt khi hàng loạt thương hiệu khủng như KIDO Foods hay Vinamilk liên tục mở rộng thị phần. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, thương hiệu kem bên Hồ Gươm vẫn giữ được chỗ đứng nhờ kết hợp giữa giá trị truyền thống và quá trình đổi mới liên tục.
Để nâng cao sức chiến đấu, doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại nhập khẩu từ châu Âu, đồng thời áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000. Việc chú trọng kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với một thương hiệu đã gắn bó với Hà Nội suốt hơn 60 năm qua.
## "Đi Bờ Hồ ăn kem Thủy Tạ" - câu cửa miệng của mọi nhà
Nằm ngay bên bờ Hồ Gươm, kem Thủy Tạ từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực gắn liền với Hà Nội. Với nhiều người dân Thủ đô, câu nói "ra Bờ Hồ ăn kem Thủy Tạ" gần như đã trở thành thói quen mỗi cuối tuần hay những buổi dạo phố. Trải qua 68 năm, thương hiệu này không chỉ gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ mà còn trở thành một phần trong đời sống văn hóa của thành phố.
Nhắc đến Thủy Tạ, nhiều người nhớ ngay đến những hương vị huyền thoại như cam, chuối trứng, chanh bạc hà hay các dòng kem ốc quế truyền thống. Dù được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, các sản phẩm vẫn giữ được hương vị đặc trưng đã tạo nên sức hút suốt nhiều thập kỷ. Song song với việc bảo tồn những công thức quen thuộc, thương hiệu cũng liên tục phát triển thêm các dòng sản phẩm mới để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Nguồn: soha.vn
## Tổng thống Hàn Quốc dạo Hồ Gươm, check-in kem Thủy Tạ gây sốt MXH
Giữa lịch trình dày đặc với đủ thứ cuộc họp, ký kết, tiếp kiến các kiểu, Tổng thống Lee Jae Myung và Phu nhân lại chọn chill với một cây kem bên Hồ Gươm. Moment giản dị này nhanh chóng viral khắp mạng xã hội, khiến hàng triệu người Hàn lần đầu biết đến cái tên Thủy Tạ luôn!
Tối 23/4/2026, sau chuỗi hoạt động ngoại giao, Tổng thống Lee Jae Myung và Phu nhân Kim Hae Kyung đi bộ quanh Hồ Hoàn Kiếm, ăn phở ở phố Đinh Liệt rồi ghé mua kem Thủy Tạ ngắm phố phường Hà Nội về đêm. Điểm đặc biệt là Phu nhân Kim Hae Kyung còn chia kem cho cả đoàn tùy tùng nữa, tạo nên hình ảnh chill và gần gũi hiếm có trong một chuyến công du cấp nhà nước.
Nhiều người shock vì địa điểm được chọn không phải nhà hàng xịn sò gì, mà là quầy kem đã đứng vững hơn 60 năm bên Hồ Gươm. Trong không gian mát mẻ ven hồ, hình ảnh Tổng thống, Phu nhân và các thành viên trong đoàn vừa ăn kem vừa dạo phố trông siêu cute và đời thường! Việc pick một thương hiệu mang đậm chất Hà Nội như Thủy Tạ cũng cho thấy sự quan tâm tới những trải nghiệm văn hóa bản địa trong chuyến thăm này.
Không chỉ là điểm đến quen thuộc của du khách, kem Thủy Tạ còn gắn liền với ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Thủ đô.
## From zero to hero: Hành trình 68 năm của "ông hoàng kem" Hà Nội
Tiền thân của thương hiệu là Nhà hàng Thủy Tạ, được thành lập vào tháng 5/1958. Đây là nhà hàng duy nhất nằm ngay bên bờ Hồ Gươm, tại vị trí "đất vàng" của Thủ đô. Thời đầu, khi kinh tế còn khó khăn và thu nhập người dân chưa cao, Thủy Tạ tập trung vào các dòng kem bình dân như kem đá và những hương vị truyền thống.
Nhìn từ quầy kem nhỏ bên hồ, ai nghĩ đằng sau là cả một hệ thống sản xuất quy mô "khủng"! Năm 1999, Thủy Tạ đưa vào vận hành nhà máy kem công nghiệp ứng dụng công nghệ Ý với công suất khoảng 1 triệu lít mỗi năm. Đây là bước ngoặt quan trọng, giúp thương hiệu này trở thành một trong những ông lớn có thị phần khủng tại Hà Nội và phía Bắc thời điểm đó.
Từ 14 dòng sản phẩm ban đầu, giờ Thủy Tạ đã phát triển lên khoảng 50 loại kem khác nhau, tiếp tục giữ vững vị thế là một trong những thương hiệu kem lâu đời và quen thuộc nhất của Hà Nội.
## Bí kịp giữ chân khách qua 3 thế hệ là gì?
Kem Thủy Tạ sở hữu hương vị riêng biệt khó nhầm lẫn: thanh mát, ngọt dịu nhưng vẫn đậm chất Hà Nội xưa. Trải qua nhiều lần upgrade và mở rộng sản phẩm, thương hiệu này vẫn giữ được những nét đặc trưng đã làm nên tên tuổi suốt mấy chục năm. Những cái tên huyền thoại như kem bạc hà chanh, sữa chua dâu, kem sô cô la phủ hạt điều hay kem ốc quế đã trở thành ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Hà Nội. Với du khách, đây cũng là must-try khi dạo quanh Hồ Gươm.
Một trong những yếu tố giúp Thủy Tạ giữ vững phim là sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu. Sữa được nhập khẩu từ New Zealand, trong khi cốm, khoai môn, trái cây và nhiều nguyên liệu khác được tuyển chọn từ các vùng nổi tiếng trong nước. Đặc biệt, màu sắc của sản phẩm được tạo từ các nguyên liệu tự nhiên như nghệ, dong riềng thay vì phẩm màu tổng hợp, vừa an toàn vừa tạo dấu ấn riêng cho thương hiệu.
Bên cạnh các dòng kem truyền thống, Thủy Tạ liên tục ra mắt sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường. Từ kem que, kem ốc quế đến kem hộp, kem cân, thương hiệu mang đến nhiều lựa chọn cho các nhóm khách hàng khác nhau. Trong đó, các dòng kem hộp và kem cân không chỉ phục vụ người tiêu dùng trực tiếp mà còn được dùng tại nhiều nhà hàng, khách sạn ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.
## Đối đầu với các "ông lớn" mà vẫn giữ vững phong độ
Suốt gần bảy thập kỷ, Thủy Tạ đã chứng kiến nhiều biến động của thị trường kem Việt Nam, đặc biệt khi hàng loạt thương hiệu khủng như KIDO Foods hay Vinamilk liên tục mở rộng thị phần. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, thương hiệu kem bên Hồ Gươm vẫn giữ được chỗ đứng nhờ kết hợp giữa giá trị truyền thống và quá trình đổi mới liên tục.
Để nâng cao sức chiến đấu, doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại nhập khẩu từ châu Âu, đồng thời áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000. Việc chú trọng kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với một thương hiệu đã gắn bó với Hà Nội suốt hơn 60 năm qua.
## "Đi Bờ Hồ ăn kem Thủy Tạ" - câu cửa miệng của mọi nhà
Nằm ngay bên bờ Hồ Gươm, kem Thủy Tạ từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực gắn liền với Hà Nội. Với nhiều người dân Thủ đô, câu nói "ra Bờ Hồ ăn kem Thủy Tạ" gần như đã trở thành thói quen mỗi cuối tuần hay những buổi dạo phố. Trải qua 68 năm, thương hiệu này không chỉ gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ mà còn trở thành một phần trong đời sống văn hóa của thành phố.
Nhắc đến Thủy Tạ, nhiều người nhớ ngay đến những hương vị huyền thoại như cam, chuối trứng, chanh bạc hà hay các dòng kem ốc quế truyền thống. Dù được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, các sản phẩm vẫn giữ được hương vị đặc trưng đã tạo nên sức hút suốt nhiều thập kỷ. Song song với việc bảo tồn những công thức quen thuộc, thương hiệu cũng liên tục phát triển thêm các dòng sản phẩm mới để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Nguồn: soha.vn