Ôi giời ơi, ai ngờ được chuỗi kem sang xịn Fanny lại đến ngày phải rao bán toàn bộ! Động thái này xảy ra đúng lúc Sài Gòn bắt đầu nới lỏng giãn cách sau làn sóng Covid-19 lần thứ 4, cho thấy các brand F&B đang thực sự "gồng mình" quá mức rồi, kể cả những ông lớn có tiềm lực tài chính khủng đấy nhé!
Mới đây thôi, thương hiệu kem Fanny đã chính thức đăng thông báo chuyển nhượng công ty rồi đó mọi người. Lý do là công ty mẹ cần cơ cấu lại lĩnh vực đầu tư, nên đang tìm đối tác để nhượng lại CTCP Fanny Việt Nam – chính là đơn vị sản xuất và kinh doanh kem Fanny đấy.
Danh sách tài sản "lên sàn" bao gồm luôn:
- Thương hiệu kem Fanny và một số thương hiệu F&B khác (ngon nghẻ cả đống)
- Một nhà máy sản xuất kem nguyên cái
- Các tài sản khác trong công ty (nhiều lắm đó)
Nhắc lại chút background cho những bạn chưa biết nhé: Kem Fanny là thương hiệu kem phong cách Pháp made in Vietnam, ra đời từ năm 1994 bởi ông Jean Marc Bruno – một chuyên gia top đầu từ trường đào tạo siêu nổi tiếng thế giới về kem và bánh ngọt Le Noootre Paris (Pháp) luôn nha. Nguyên liệu quan trọng toàn nhập khẩu từ Pháp và các nguyên liệu độc quyền trên thế giới đó, xịn xò lắm!
Giá của Fanny thuộc phân khúc trung-cao cấp: khoảng 65.000 đồng/ly 100ml. Dòng kem hộp thì 250.000 đồng/hộp 475ml, còn hộp khủng 3 lít giá 960.000 đồng luôn.
Trong suốt 27 năm qua, thương hiệu này đã mở rộng nhiều chi nhánh, tập trung ở các khách sạn năm sao, chuỗi cà phê, nhà hàng cao cấp, TTTM tại TP.HCM, Đồng Nai, An Giang, Hà Nội, Hạ Long, Đà Nẵng...
Theo tìm hiểu thì kem Fanny là một trong các thương hiệu tiêu dùng của Công ty CP Hàng tiêu dùng TNC (thành viên của Tập đoàn TNG Holdings Vietnam). TNC còn quản lý cả núi thương hiệu khác như nước uống La'Pure, Apilo (kem Italy), Shalala (kem Pháp cho giới trẻ), Bonheur Deli (bánh Pháp cao cấp)... Đủ thứ luôn!
Việc Fanny chuyển nhượng lúc này cho thấy ngành F&B đang thực sự "đuối" rồi các bạn ơi, ngay cả những doanh nghiệp lớn, có tiền cũng không chịu nổi
Không chỉ riêng Fanny đâu nhé, nhiều thương hiệu đình đám như The Coffee House, Starbucks cũng phải ngậm ngùi đóng cửa một vài chi nhánh nổi tiếng. Trong bối cảnh ngành F&B gần như "đóng băng" suốt thời gian dài giãn cách, việc duy trì các cửa hàng tại vị trí đắc địa với giá thuê siêu đắt đã trở thành gánh nặng khủng khiếp cho doanh nghiệp rồi.
Theo Savills Việt Nam, các doanh nghiệp, hộ kinh doanh vừa và nhỏ đã phải kết thúc hợp đồng sớm hoặc ngưng tái ký hợp đồng. Với ngành ăn uống F&B - một trong những phân khúc chịu ảnh hưởng mạnh nhất do giãn cách xã hội, thị trường đang liên tục chứng kiến động thái trả mặt bằng sớm hoặc chấm dứt gia hạn hợp đồng của rất nhiều doanh nghiệp.
"Chi phí mặt bằng là một trong những chi phí siêu to khổng lồ trong tổng chi phí của doanh nghiệp F&B, kế đó là nhân lực. Thêm nữa, thời gian qua để đảm bảo an toàn mùa dịch, nhân viên muốn đi làm lại thì phải tiêm vắc xin đầy đủ - đây cũng là một trở ngại đối với doanh nghiệp luôn.
Chính vì vậy, việc trả mặt bằng sớm của một hoặc nhiều địa điểm trong chuỗi được đánh giá là chiến lược hiệu quả của các doanh nghiệp vừa và nhỏ, khi họ đang cố giữ được những cửa hàng hiệu quả để cầm cự ít nhất ba tháng tới (tức Quý 4/2021), sau đó mới có động thái mở rộng chuỗi trong 2022.
Thời gian này cũng là lúc các doanh nghiệp cần ngồi lại xem xét chiến lược marketing, chuyển đổi từ offline sang online, thay đổi cách phục vụ khách hàng, chú trọng chăm sóc khách hàng, nâng cao trải nghiệm khách hàng với chuyển đổi số nhiều hơn", bà Võ Thị Khánh Trang, Phó Giám đốc bộ phận Nghiên cứu, Savills Việt Nam cho biết.
Nguồn: soha.vn