Nằm chình ình trên con phố Láng đông đúc, đúng đoạn giao với Ngã Tư Sở, quán trà sữa Nhật Bản Kamu bỗng hiện lên với tone màu xanh thiên nhiên siêu bắt mắt và chill phết!
Màu xanh ấy chính là màu của lá trà, của matcha - như thầm nói rằng: "Ê bro, tao đã mang cả văn hóa trà của xứ Mặt trời mọc về đây, ngay giữa lòng Hà Nội nè..."
Tụi mình ghé Kamu vào một sáng thu dịu mát cực kỳ. Vừa bước vào quán, mùi thơm nhẹ nhàng của trà Nhật lan tỏa khắp nơi khiến ai cũng lâng lâng, quên hẳn cái ồn ào náo nhiệt bên ngoài. Chà! Thật sự sảng khoái và tỉnh táo hẳn người luôn. Mình hít hà cái hương vừa quen vừa lạ ấy, cảm giác như hương thơm này có thể tan biến bất cứ lúc nào và khó lòng tìm thấy ở nơi khác...
Không gian Kamu phải nói là "có ai đó đã mang cả màu xanh của thiên nhiên nhồi vào đây" luôn á! Quán có 3 tầng, mỗi tầng setup một kiểu khác nhau nhưng đều ngập tràn màu xanh chủ đạo. Tầng 2 với những giỏ cây hoa lan, hoa hồng treo tường, đồ chơi thú nhồi bông cute xỉu, những món đồ ngộ nghĩnh được decor trên kệ gỗ. Và còn cả một góc đồ chơi đỉnh của chóp dành cho lứa tuổi teen nữa: cá ngựa, câu cá, tú lơ khơ, cá sấu lên bờ, truyện tranh dài tập cho những ai mê đọc truyện, thích chill một mình trong không gian riêng.
Tụi mình cùng nhau lên tầng 3 ngồi, ngắm phố phường và tám chuyện vớ vẩn không đầu không cuối. Trên tầng 3 có một bàn tròn dành cho 6 người - perfect cho hội bạn thân, có thể ngồi họp hành, brainstorm hay đơn giản là tán gẫu. Không gian tầng 3 được sắp xếp vừa modern, vừa friendly, cây hoa anh đào trắng xen lẫn với màu xanh của tường cỏ, trên tường treo các bức ảnh đậm chất Nhật, hình dáng thiếu nữ geisha buồn bã, bức tranh núi Phú Sĩ huyền bí, bên cạnh là bức tranh về trà đạo nổi tiếng của Nhật Bản. Mỗi bức tranh đều có caption để khách hàng vừa nhâm nhi trà, vừa ngắm tranh, lại vừa hiểu được ý nghĩa sâu xa trong mỗi bức ảnh đặc trưng của xứ sở hoa anh đào.
Mình đến với Kamu một cách rất... tình cờ. Hôm đó, đang phóng xe trên đường Láng thì trời mưa bất chợt, mưa như trút nước luôn á. Mình cố nhìn xung quanh để vào tạm chỗ nào trú mưa, và "Ơn trời! Kamu đây rồi", đúng chỗ mình dừng xe, Kamu hiện lên như vị cứu tinh khiến mình nhanh chóng phi vào. Và từ khoảnh khắc đầu tiên ấy, mình đã fall in love với Kamu, yêu từ hương vị trà thơm dịu dàng đến không gian tràn ngập màu sắc thiên nhiên.
Điểm nhấn về đồ uống tại Kamu đầu tiên phải kể đến Trà Houji. Bắt nguồn từ Nhật Bản, trà Houji được rang ở nhiệt độ cao nên vị đắng và chát của katekin đã bay màu phần lớn, do đó mùi vị trở nên thơm dịu, nhẹ nhàng, hài hòa hơn nhiều. Trà Houji có hương vị nhẹ nhàng và mùi thảo mộc rang cực kỳ dịu dàng, đằm thắm. Trà sữa Houji còn uống ngon và thơm hơn nữa nha! Những ai là fan cứng của Kem machiato, kem cheese có thể thử combo Trà mộc Houji với kem Machiato, kem cheese - thơm ngon, béo ngậy gây nghiện phết đấy!
Một loại trà nổi tiếng của Nhật Bản khác cũng xịn xò không kém, đó là Trà Genmai lúa non. Khác với các loại trà thảo mộc, trà thông thường, Trà Genmai lúa non khi ủ chỉ cần đổ chút nước nóng ở nhiệt độ thích hợp vào là mùi thơm như hương lúa non bay ra không lẫn với bất kỳ loại trà nào khác.
Cũng giống như Houji, Trà Genmai lúa non được pha chế với sữa, hoặc kết hợp với kem matchiato, kem cheese mát lạnh - là đồ uống đặc trưng must-try tại Kamu. Đến Kamu nhất định phải thử Trà Genmai lúa non bạn nhé!
Ở Kamu, ngoài trà Nhật Bản, bạn cũng có thể chọn một loại đồ uống khác cũng mang đậm nét văn hóa Nhật, đó là Trà sữa matcha.
Nói đến matcha thì ai cũng biết xứ sở Phù Tang là đất nước famous về nguyên liệu này rồi. Bột trà xanh matcha được nhập từ vùng Uji Kyoto và vùng Shizuoka của Nhật - một trong những vùng nổi tiếng nhất Nhật Bản về trà xanh đó nha!
Vì vậy, đừng ngần ngại mà thưởng thức một cốc "trà sữa matcha" mát lạnh hoặc Matcha kem cheese/ kem machiato trong những ngày nắng nóng ngột ngạt nhé!
Sẽ là một thiếu sót cực lớn nếu không kể đến các loại Trà Trái cây tươi ở Kamu.
Trà trái cây tươi ở Kamu sử dụng 100% trái cây tươi trong pha chế, và không có một chút si rô hóa học nào hết. Với những tín đồ trà sữa, chỉ cần nhấp ngụm đầu là có thể phân biệt được ngay vị trái cây thơm tự nhiên và bạn còn có thể đứng ngay tại quầy order để xem nhân viên pha chế đồ uống cho mình nữa.
Với menu đồ uống về trà trái cây tươi siêu đa dạng và "chất lượng", hoàn toàn đáp ứng nhu cầu cho các bạn mê trà hoa quả. Bạn có thể chọn "Trà chanh dâu rừng Nam Mỹ" - sự kết hợp giữa hương vị trà xanh với hương thơm của dâu tây nhập từ Nam Mỹ và chanh vàng. Vị chua ngọt dịu dàng của loại đồ uống này có thể làm đổ gục bất kỳ khách hàng khó tính nào luôn!
Bạn cũng có thể thử "Trà xanh cam sả", với hương vị thơm ngon của cam và sả quyện vào nhau, vị tương đối unique và khá lạ miệng, cũng là một trải nghiệm thú vị khi chọn loại trà trái cây này đấy.
Nguồn: kenh14.vn