Nói đến Thái Lan là phải nghĩ ngay đến gỏi đu đủ Som Tum, Pad Thai, Tom Yum hay xiên nướng thơm lừng đúng không nè! Mỗi lần đi Thái là phải quẹt hết những món này bởi vị đậm đà, hương thơm nức mũi khó cưỡng của nó.
Ẩm thực xứ chùa vàng với đủ thứ gia vị cầu kỳ, phức tạp nhưng lại tinh tế lạ thường, cho ra những món ăn cân bằng đủ vị, đậm chất Thái luôn được cả thế giới mê mẩn. Nhất là khi hương vị đạt chuẩn nguyên bản từ gia vị đến cách chế biến nha!
Thử một lần là "ghiền" luôn, không cần lý do! Nhiều bạn dù đã đi Thái cả mấy chục lần vẫn cứ quay lại vì món ăn ở đây quá đỉnh. Ở Sài Gòn, giới trẻ còn chill chill đùa là "mỗi lần về Thái như về quê" luôn á!
Hai anh bếp trưởng người Thái cute muốn xỉu
Veerawut Sangtongs và Surapol Pimpa - hai anh bếp trưởng người Thái cực dễ thương với gần 20 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Thái khắp Bangkok và nhiều thành phố khác. Hai anh chia sẻ: "Chúng tôi đã làm rất nhiều nhà hàng, học được các món ở nhiều vùng miền và chúng tôi đến Sài Gòn để chinh phục và phục vụ các khách hàng nước bạn. Đây vừa là niềm vui vừa là thử thách lớn của chúng tôi, hy vọng các bạn sẽ yêu mến món Thái ở nhà hàng Som Tum Thai".
Check ngay list những món đỉnh của chóp tại nhà hàng vừa mới mở ở Sài Gòn mà các bạn trẻ đổ xô đến ăn và review ngon nức nở nè!
Gỏi đu đủ trứng muối: Món khai vị thanh tao nhẹ nhàng với nguyên liệu đặc trưng của địa phương. Vị chua của chanh, giòn dai của đu đủ sợi, một chút cay nhẹ của ớt kết hợp với vị mằn mặn của trứng muối béo thơm. Ăn là ghiền luôn!
Súp Tom Yum Tôm càng: Tôm càng tươi rói đắm mình trong nước súp tom yum nóng hổi, béo ngậy với vị cốt dừa đặc trưng của món ăn Thái Lan. Tom Yum là món ngon vùng Trung Thổ, chua nhưng vẫn ngọt ngào, cay nhưng vẫn nồng nàn, mặc dù chảy nước mắt nhưng vẫn muốn húp... Đó là cảm giác của những lần nếm thử món Tom Yum của vùng Trung Thổ Thái Lan. Cay đến thế mà vẫn "còn nữa" không à?
Pad Thai là món đặc sản nổi tiếng trong nền ẩm thực Thái Lan, món ăn với sự hòa trộn của sợi hủ tiếu, tôm, tôm khô, đậu hủ chiên, trứng, đường thốt nốt, giá, hẹ, hành tím, tỏi, đậu phộng rang. Là món ăn bạn nên thử ít nhất 1 lần, rất dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nhà hàng Thái nào.
Điều bí mật được hai anh bếp trưởng Thái chia sẻ là các món tại nhà hàng Som Tum Thai là sự kết hợp các món đặc trưng từ bốn vùng miền: Bắc, Đông Bắc, Trung Thổ và miền Nam. Phong cách chế biến truyền thống theo từng vùng miền tạo ra nền ẩm thực Thái nhiều màu sắc từ hương đến vị. Nghe xong muốn bay luôn rồi!
Cơm mắm Krapi: Cơm rang cùng với mắm và các loại gia vị, ăn kèm với trứng, lạp xưởng, thịt kho kiểu Thái và các loại rau củ. Combo đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm no căng bụng nè!
Cua cà ri kiểu Thái: Sự kết hợp tuyệt hảo giữa thịt cua xào cùng cà ri nồng nàn hòa quyện cùng phần nước sốt béo. Ăn với cơm thì không còn gì để chê luôn á!
Mực hấp chanh: Mực ống tươi ngon giữ trọn hương vị khi hấp chín, dùng kèm với hỗn hợp nước sốt có vị thơm của thảo mộc, cay của ớt và nổi bật nhất là vị chua thanh dịu nhẹ của chanh. Đây là một trong những món ngon của miền Nam Thái Lan đó!
Miền Nam Thái Lan nổi tiếng nhờ hải sản dồi dào và các món ăn ảnh hưởng từ người hồi giáo từ Malaysia, Indonesia. Món ở miền Nam cũng nổi tiếng cay nóng hơn nhiều so với vùng trung thổ lân cận nên ngay cả tại Bangkok cũng không phải dễ tìm được món nấu đúng hương vị miền Nam. Vậy mà giờ ở Sài Gòn đã có rồi nha!
Xôi xoài: Và đừng bao giờ quên món tráng miệng xôi xoài nước dừa trứ danh nhé. Kết thúc bữa ăn bằng món này là chill phết!
Nguồn: kenh14.vn