SuaTutu2978
New member
Để nguyên một ngày ở đây cũng chưa chắc ăn hết được đâu nha, vì TP. Vinh toàn món ngon lạ hấp dẫn hết sức!
Nhắc đến du lịch Nghệ An là nhiều người nghĩ ngay đến biển Cửa Lò, Quỳnh Lưu hay Làng Sen... Nhưng ít ai biết rằng, chỉ riêng các đặc sản ở TP. Vinh thôi đã đủ để bạn có một cuộc food tour với toàn món ăn ngon, lạ, hấp dẫn mà giá lại quá là hợp lý luôn nè!
Súp lươn - nghe tên tưởng Tây mà ăn thì rất Việt Nam
Nghe tên súp thì tưởng kiểu Tây, nhưng thực ra món súp lươn Nghệ An này là lươn được nấu trong nước dùng, thêm đủ loại rau thơm và gia vị như hành tây, rau răm và đặc biệt là ớt để khử tanh lươn, khiến món ăn cũng hấp dẫn hơn hẳn. Nói cho dễ hiểu thì nó giống như một món canh với nguyên liệu chính là thịt lươn vậy.
Điểm đặc biệt ở chỗ lươn Nghệ An ngon cực kỳ, lại được nấu nướng và nêm nếm bằng gia vị siêu phù hợp nên món súp lươn ở đây vừa ngon vừa lạ miệng không chê vào đâu được. Mà ăn súp lươn thì phải kèm bánh mì chấm hoặc bánh mướt mới chuẩn nha!
Giá: 35k - 50k.
Cháo canh - no từ sáng đến trưa luôn đó
Cháo canh được nấu tương tự bánh canh, nhưng nguyên liệu lại khác hẳn. Sợi mì dùng là mì tươi, nấu trong nước dùng đặc sệt, ngọt vị xương ninh. Bát cháo canh tuy đơn giản chỉ có sợi mì tươi, vài quả trứng cút, giò thái lát nhỏ và thịt băm rắc trên cùng với các loại rau thơm cắt nhỏ nhưng lại hợp vị đến bất ngờ.
Bữa sáng chỉ cần một bát cháo canh như này là đủ no đến tận trưa rồi nè!
Giá: 20k - 25k.
Bún chả nướng Vinh - chấm nước chẻo mới là chất
Tương tự bún thịt nướng mình hay thấy, nhưng bún chả nướng Vinh được chấm với nước chẻo - một công thức đặc biệt tạo nên món nước chấm đặc sệt, béo ngậy và thơm vị lạc. Vị nước chấm hơi nhạt hơn nước mắm thông thường nhưng chả nướng lại được tẩm ướp cực kỳ đậm đà, nên khi mix lại với nhau thì vừa vặn vô cùng!
Ăn cùng bún chả nướng không thể thiếu rau sống và dưa góp để tăng vị. Có mấy hàng bún chả nướng còn tâm lý đến mức sợ khách du lịch không quen ăn chẻo nên còn chuẩn bị sẵn cả bát nước mắm pha và bát nước dùng với mọc để thay thế luôn á!
Giá: 35k - 50k.
Bánh bèo Nghệ An - tưởng bèo hóa ra là bột lọc
Tên gọi là bánh bèo nhưng món ăn này của người Nghệ An nói chung và TP. Vinh nói riêng lại giống bánh bột lọc mình hay thấy hơn. Mỗi chiếc bánh có nhân là một con tôm, được luộc hoặc rán lên, chan thêm nước dùng rồi rắc thật nhiều rau thơm với hành khô.
Giá: 15k - 20k.
Nguồn: kenh14.vn
Nhắc đến du lịch Nghệ An là nhiều người nghĩ ngay đến biển Cửa Lò, Quỳnh Lưu hay Làng Sen... Nhưng ít ai biết rằng, chỉ riêng các đặc sản ở TP. Vinh thôi đã đủ để bạn có một cuộc food tour với toàn món ăn ngon, lạ, hấp dẫn mà giá lại quá là hợp lý luôn nè!
Súp lươn - nghe tên tưởng Tây mà ăn thì rất Việt Nam
Nghe tên súp thì tưởng kiểu Tây, nhưng thực ra món súp lươn Nghệ An này là lươn được nấu trong nước dùng, thêm đủ loại rau thơm và gia vị như hành tây, rau răm và đặc biệt là ớt để khử tanh lươn, khiến món ăn cũng hấp dẫn hơn hẳn. Nói cho dễ hiểu thì nó giống như một món canh với nguyên liệu chính là thịt lươn vậy.
Điểm đặc biệt ở chỗ lươn Nghệ An ngon cực kỳ, lại được nấu nướng và nêm nếm bằng gia vị siêu phù hợp nên món súp lươn ở đây vừa ngon vừa lạ miệng không chê vào đâu được. Mà ăn súp lươn thì phải kèm bánh mì chấm hoặc bánh mướt mới chuẩn nha!
Giá: 35k - 50k.
Cháo canh - no từ sáng đến trưa luôn đó
Cháo canh được nấu tương tự bánh canh, nhưng nguyên liệu lại khác hẳn. Sợi mì dùng là mì tươi, nấu trong nước dùng đặc sệt, ngọt vị xương ninh. Bát cháo canh tuy đơn giản chỉ có sợi mì tươi, vài quả trứng cút, giò thái lát nhỏ và thịt băm rắc trên cùng với các loại rau thơm cắt nhỏ nhưng lại hợp vị đến bất ngờ.
Bữa sáng chỉ cần một bát cháo canh như này là đủ no đến tận trưa rồi nè!
Giá: 20k - 25k.
Bún chả nướng Vinh - chấm nước chẻo mới là chất
Tương tự bún thịt nướng mình hay thấy, nhưng bún chả nướng Vinh được chấm với nước chẻo - một công thức đặc biệt tạo nên món nước chấm đặc sệt, béo ngậy và thơm vị lạc. Vị nước chấm hơi nhạt hơn nước mắm thông thường nhưng chả nướng lại được tẩm ướp cực kỳ đậm đà, nên khi mix lại với nhau thì vừa vặn vô cùng!
Ăn cùng bún chả nướng không thể thiếu rau sống và dưa góp để tăng vị. Có mấy hàng bún chả nướng còn tâm lý đến mức sợ khách du lịch không quen ăn chẻo nên còn chuẩn bị sẵn cả bát nước mắm pha và bát nước dùng với mọc để thay thế luôn á!
Giá: 35k - 50k.
Bánh bèo Nghệ An - tưởng bèo hóa ra là bột lọc
Tên gọi là bánh bèo nhưng món ăn này của người Nghệ An nói chung và TP. Vinh nói riêng lại giống bánh bột lọc mình hay thấy hơn. Mỗi chiếc bánh có nhân là một con tôm, được luộc hoặc rán lên, chan thêm nước dùng rồi rắc thật nhiều rau thơm với hành khô.
Giá: 15k - 20k.
Nguồn: kenh14.vn