NhimSweet1228
New member
Ai mà chả biết thiên nhiên là "thuốc tiên" chữa lành tâm hồn cho đội quân sống ở phố thị lâu ngày rồi đúng không nàoooo
Cuộc sống hiện đại đang ngày càng nhiều drama, stress chồng chất. Vậy thì sao không thử để bản thân "slow down" lại, tận hưởng những khoảnh khắc nhỏ xinh mà vui tươi trong cuộc sống, sống thật trọn vẹn mỗi giây phút nhỉ?
Nhắc đến chuyện này là phải kể ngay đến "Hygge" (đọc là "hue-guh" hoặc "hoo-gah" nha) - concept sống của người Đan Mạch mà giờ hot rần rần: Tối giản, nhẹ nhàng, tìm kiếm hạnh phúc và cảm giác ấm áp từ những điều đơn giản, bé tí xíu thôi.
Tất tần tật những triết lý sống giúp tạo ra vibe hạnh phúc đều có thể gói gọn trong từ Hygge này luôn í. Dù là tận hưởng thiên nhiên, balance giữa life và work, hay cảm giác an toàn vững chắc... tất cả đều có thể tìm thấy trong một cây nến thơm, đôi vớ mềm mịn, tách cà phê nóng hổi, chiếc áo oversized thoải mái, hay ánh đèn ngủ mờ ảo... ️
Cùng xem cách sống của 3 người Đan Mạch ở thủ đô Copenhagen để hiểu rõ hơn Hygge là gì nha!
Ở Đan Mạch, thẩm mỹ được coi trọng đến mức người dân ai cũng có gu đỉnh của chóp luôn á.
Giám đốc Bảo tàng thiết kế Đan Mạch, Anne-Louise Sommer.
Chị Anne-Louise Sommer, giám đốc bảo tàng, chia sẻ về cảm nhận thẩm mỹ của người Đan Mạch: "Giống như đi vào rừng xanh sâu thẳm ý, bạn không thể nhìn thấy mọi thứ rõ ràng, toàn là cây cối. Bạn bị chúng bao vây, khắp nơi tràn ngập màu xanh và gỗ. Bạn không thể ý thức được tầm quan trọng của nó luôn".
Theo chị ấy, ý thức về cái đẹp đã "ăn sâu, uống độc" trong tâm thức mỗi người dân Đan Mạch từ nhiều thập kỷ trước rồi đó.
Mấy năm gần đây, "phong cách Bắc Âu" trở thành trend thiết kế nhà cửa hot hit toàn cầu. Nhưng mà hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến visual thôi, ít ai để ý đến phong cách sống đằng sau gu thẩm mỹ này lắm
Trưng bày phòng khách trong Bảo tàng thiết kế Đan Mạch.
Nhà là trung tâm giao lưu, kết nối của người Đan Mạch. Bạn bè, người thân cùng trải nghiệm mọi thứ tại nhà riêng, như vậy mới đúng chuẩn Hygge. Đó là lý do họ bỏ ra cả tâm huyết lẫn thời gian để chọn đồ dùng gia đình siêu kỹ.
Lấy Hygge làm triết lý sống chính, "thẩm mỹ" đã trở thành DNA văn hóa người Đan Mạch rồi.
Anne-Louise Sommer cho rằng, ở Đan Mạch, một món đồ thiết kế đẹp là giải pháp mà nhà thiết kế đưa ra để đáp ứng nhu cầu cụ thể của con người. "Nó có thể rất đắt đỏ, có thể bình dân, cũng có thể vừa túi tiền lắm".
Đương nhiên rồi, trong bối cảnh biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến cuộc sống, độ bền của đồ dùng được chú trọng nhiều hơn nữa
Nếu một cái ghế dùng hơn 10 năm bị mòn hoặc hư, bạn sẽ muốn đổi cái mới đúng không? Nhưng mà thực ra mình vẫn có thể sửa chữa nó hoặc cho nó một cuộc đời mới. "Chúng tôi thích những vật có câu chuyện. Bạn sở hữu những thứ mà ông bà để lại, đó chính là món đồ chứa đựng câu chuyện gia đình. Điều này khiến vật vô tri vô giác trở nên có hồn hơn".
Thật sự thì ai cũng không thể phủ nhận tác dụng "heal" tâm hồn của thiên nhiên đối với người sống ở thành thị lâu ngày đúng không nào
Lý do các nhà hàng kiểu farm được yêu thích là vì người ta cần dùng cả 5 giác quan để kết nối với tự nhiên, từ đó giải tỏa những mệt mỏi trong tâm trí.
Ở Đan Mạch, người thành phố trồng rau, làm nông là chuyện bình thường lắm.
ØsterGro là nông trại trên mái nhà và Gro Spiseri là nhà hàng rooftop chuẩn chỉnh luôn. Tại đây, mình được trải nghiệm việc thu hoạch rau tươi, chứng kiến tận mắt quá trình tạo nên bữa ăn gia đình đầy nghệ thuật.
ØsterGro được thành lập năm 2014, nằm trên mái tòa nhà đấu giá xe cũ, rộng 600m², trồng nhiều cây ăn quả và rau xanh, còn có cả nhà kính, chuồng gà và tổ ong nữa
Họ là đại gia đình gồm 40 thành viên, làm nông và cung cấp rau xanh, trứng gà và mật ong. Cùng các tình nguyện viên trồng trọt, học hỏi và nghiên cứu những phương pháp làm nông mới ngầu lắm.
Gro Spiseri nằm gọn trong nông trại ØsterGro, mở cửa phục vụ mọi người, mang đến trải nghiệm dùng bữa được bao quanh bởi hoa màu trồng theo mùa.
Giám đốc nhà hàng Gro Spiseri là Lotte Sirdorf, chia sẻ rằng thứ Tư hàng tuần là ngày tình nguyện của nông trại, có khoảng 20-25 tình nguyện viên đến trồng trọt từ 1 tiếng hoặc cả ngày. Giám đốc nông trại sẽ lên kế hoạch cho ngày hôm đó, gồm thu hoạch, nhổ cỏ, lấy phân gà bón cho vườn hoa...
"Vài giờ ở nông trại giống như một mini retreat vậy đó", Lotte Sirdorf chia sẻ.
40 thành viên đến từ vùng xung quanh, đa số đều đã có gia đình, đến đây trồng rau nuôi gà là cách họ thư giãn tâm hồn, trở thành thói quen không thể thiếu luôn.
Gro Spiseri không có menu cố định, mà sẽ nấu các món tùy theo nguyên liệu thu hoạch ở nông trại và thay đổi theo từng mùa.
Trong xã hội nông nghiệp, tiếp xúc với ruộng đồng, núi rừng, sông nước, theo quy luật tuần hoàn tự nhiên, ăn uống theo mùa là chuyện thường ngày. Nhưng mà sau khi bước vào thời đại công nghiệp hóa và đô thị hóa, đất xanh bị thu hẹp, dân số đông đúc, cơ hội gần gũi thiên nhiên trở nên hiếm hoi rồi
Lotte Sirdorf cho biết, đầu bếp nhà hàng của anh là người hiểu rõ về nguyên liệu theo mùa. Mùa hè, nguyên liệu phong phú thì okie. Nhưng đến mùa đông, đầu bếp phải tìm cách làm ra món ngon dù nguyên liệu có hạn.
Cách hoạt động của nhà hàng này nhắc nhở chúng ta nên thuận theo thời tiết và tự nhiên, để ăn, để cảm nhận và để sống Hygge nhất có thể
Trung tâm nghiên cứu hạnh phúc là nơi dồn tâm huyết nghiên cứu cảm giác hạnh phúc và chất lượng cuộc sống.
Meik Wiking.
CEO của trung tâm, anh Meik Wiking đã xuất bản cuốn "Vì sao người Đan Mạch hạnh phúc".
Anh cho rằng: "Tiền quan trọng, sức khỏe cũng quan trọng, công việc không kém. Nhưng mối quan hệ lại quan trọng hơn hết. Ví dụ như con người có cảm thấy hài lòng với những mối quan hệ hiện tại hay không vậy".
Đặc biệt là 3 năm dịch COVID-19 vừa rồi, việc phong tỏa khiến nhiều người nhận ra tầm quan trọng của việc gặp mặt trực tiếp và kết nối với nhau.
Gần gũi với thiên nhiên có lẽ là nhu cầu vốn có của con người rồi. Vào công viên, đi dạo trên vỉa hè, đạp xe... đều là cách tiếp xúc với thiên nhiên. So với việc giao tiếp trong phòng kín, hoạt động ngoài trời mang lại trải nghiệm khác hẳn, là điều mà điện thoại, máy tính, tivi không thể tạo ra được đâu nha
Nguồn: kenh14.vn