Chị em ơi, nhắc đến Huyền Huho là nhắc đến "thánh bán thịt trâu gác bếp" đắt xắt ra miếng trên TikTok đấy!
Nói đến ẩm thực Tây Bắc là phải kể ngay đến lạp xưởng, thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp... những món đặc sản đã "đốn tim" biết bao tín đồ ăn uống rồi. Độ ngon thì khỏi phải bàn, vì thời gian đã chứng minh tất cả! Nhưng mà các món này cũng chính là cơ hội để con em vùng cao ăn nên làm ra, kiếm tiền đều tay luôn nha
Quay lại tháng 6/2021, cái tên Huyền Huho bỗng viral khắp TikTok với những clip chia sẻ công thức nấu ăn tại nhà. Điểm đặc biệt là các clip được quay ở Lào Cai, có sự góp mặt của "má Hằng" - người mẹ siêu dễ thương của cô nàng.
Thấy mọi người hỏi mãi về cách làm các món ăn sao cho chuẩn vị Tây Bắc, Huyền Huho và má Hằng đã "thả" liên tục các clip hướng dẫn làm lạp xưởng, bò khô, thịt trâu gác bếp... Kèm theo là mẹo xài gia vị của người dân tộc cho đúng chuẩn, cùng với cuộc sống đời thường quanh căn bếp và vườn rau ở SaPa nữa ️
Tương tác trên MXH cứ tăng như diều gặp gió, nhiều người "rần rần" nhờ cô bán luôn nguyên liệu và đặc sản quê. "Những món này ngon mà ship đi xa cũng không khó", và đó chính là lý do Huyền Huho quyết định bắt đầu kinh doanh online!
Nhưng mà điều gây tranh cãi nhất chính là giá bán! Theo công bố, 1kg thịt lợn gác bếp khoảng 750.000đ, thịt trâu gác bếp 1.150.000đ, heo cháy tỏi 750.000đ và lạp xưởng 820.000đ. Giá "chát" thật đấy, nên cô được phong là "người bán thịt trâu đắt nhất TikTok" luôn
"Lúc mới mở bán, mình nhận được tầm 30-40 đơn/ngày thôi. Nhưng may mắn con số này cứ tăng dần, sau hơn 1 năm thì doanh thu bán thịt trâu gác bếp và heo khô cháy tỏi chiếm tới 70% tổng doanh thu. Đến giờ, cao điểm mình bán được 450-500 đơn/ngày luôn! Xưởng đã mở rộng, thuê hơn 100 nhân công mà đôi khi vẫn không đủ cung ứng cho khách nè", nữ TikToker chia sẻ.
Tính sơ sơ thôi cũng thấy con số mà Huyền Huho kiếm được "khủng" cỡ nào rồi đúng không? Đó là chưa kể những ngày sale là hàng "cháy" từ sớm luôn á!
Vậy tại sao "đắt nhất TikTok" mà đơn vẫn tăng không ngừng? Cô gái 8X giải thích: "Ban đầu nhiều người chê mình bán đắt lắm, so sánh với chỗ khác rẻ hơn phân nửa. Nhưng mình hướng tới sản phẩm sạch và minh bạch từng quy trình. Mình không ngại mời mọi người ăn thử và cam kết nếu ai không ngon, không hài lòng mình sẵn sàng nhận lại. Thật may là chưa có ai trả lại cả nha"
Nhưng điểm đặc biệt nhất vẫn nằm ở công thức chế biến! "Từ công thức lâu năm của gia đình, mình và má Hằng đã thử nghiệm tăng giảm gia vị ướp cho vừa miệng mọi người hơn. Và mình là nơi duy nhất bán thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp mà khách mua về xé ra ăn luôn được. Thông thường các loại khác phải làm nóng lại, đập dập gì đó. Tức là trong lúc chế biến, mình phải thêm công đoạn, tốn thêm thời gian nữa", cô nói.
Nguồn: soha.vn