Nói đến hủ tíu xương là nói đến một trong những món ăn đường phố cực kỳ "đỉnh của chóp" mà giới trẻ mình ai cũng phải biết rồi đúng không nè!
Món hủ tíu xương này không chỉ đơn thuần là sợi hủ tíu trắng muốt với nước dùng trong vắt đâu nha. Điểm đặc biệt chính là phần xương ống béo ngậy, hầm kỹ đến khi tủy tan chảy, ăn vào là "đã hồn" luôn ấy!
Nước lèo được ninh từ xương heo hàng tiếng đồng hồ, nên vừa ngọt thanh tự nhiên lại vừa thơm phức. Chấm chút gia vị như hành phi, rau răm, giá đỗ, và đừng quên tí tương ớt để tăng độ "chanh sả" nữa thì chuẩn không cần chỉnh!
Nhiều bạn còn thích thêm tí tiết canh, gan lợn hay thịt băm để món ăn thêm phong phú. Ăn kèm với dầu quẩy giòn rụm thì "no căng bụng" mà lại không hề bị ngấy đâu nha!
Món này ăn sáng "xịn xò", ăn trưa "ngon lành", tối muộn "đỉnh kout" luôn ý! Giá cả lại mềm túi sinh viên nữa, thường dao động từ 30-50k/tô tùy khu vực thôi.
Nguồn: tinhte.vn