ThoDev1153
New member
Lớp vỏ ngoài giòn rụm vàng ươm quyện với phần nhân phô mai béo ngậy chảy tràn, ngon đến mức không biết phải nói sao luôn á!
Nguyên liệu làm hotteok phô mai:
• 200g bột mì
• 100g bột nếp
• 10g men nở, 10g đường, 5g muối
• 160g phô mai Mozzarella
• Mật ong
Cách làm hotteok phô mai:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn hòa tan men nở với nước cho đều nha.
Bước 2:
Trộn bột mì, bột nếp, đường, muối vào rồi nhào cho đến khi bột không còn dính tay nữa là oke. Ủ bột khoảng nửa tiếng cho nở căng đét.
Bước 3:
Sau khi ủ xong, bạn ngắt từng viên bột nhỏ, dàn thành miếng mỏng.
Bước 4:
Xúc một ít phô mai bỏ vào giữa rồi bọc kín viên bột lại thật khéo.
Bước 5:
Cho ít dầu vào chảo, đặt từng viên bột vào chiên sơ cho phần đáy viên bột chín. Sau đó lật viên bột lại và ấn nhẹ tay cho bánh dẹt xuống.
Bước 6:
Đậy nắp lại và tiếp tục chiên - lật bánh đến khi bánh chín vàng óng hai mặt là xong bài!
Phần nhân phô mai tràn ra ngập mặt, cực kỳ hấp dẫn luôn đó nha! Rưới thêm chút mật ong lên là hết nước chấm luôn ấy!
Ai muốn thử món bánh hotteok phô mai này không?
Nguồn: kenh14.vn
Nguyên liệu làm hotteok phô mai:
• 200g bột mì
• 100g bột nếp
• 10g men nở, 10g đường, 5g muối
• 160g phô mai Mozzarella
• Mật ong
Cách làm hotteok phô mai:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn hòa tan men nở với nước cho đều nha.
Bước 2:
Trộn bột mì, bột nếp, đường, muối vào rồi nhào cho đến khi bột không còn dính tay nữa là oke. Ủ bột khoảng nửa tiếng cho nở căng đét.
Bước 3:
Sau khi ủ xong, bạn ngắt từng viên bột nhỏ, dàn thành miếng mỏng.
Bước 4:
Xúc một ít phô mai bỏ vào giữa rồi bọc kín viên bột lại thật khéo.
Bước 5:
Cho ít dầu vào chảo, đặt từng viên bột vào chiên sơ cho phần đáy viên bột chín. Sau đó lật viên bột lại và ấn nhẹ tay cho bánh dẹt xuống.
Bước 6:
Đậy nắp lại và tiếp tục chiên - lật bánh đến khi bánh chín vàng óng hai mặt là xong bài!
Phần nhân phô mai tràn ra ngập mặt, cực kỳ hấp dẫn luôn đó nha! Rưới thêm chút mật ong lên là hết nước chấm luôn ấy!
Ai muốn thử món bánh hotteok phô mai này không?
Nguồn: kenh14.vn