TổngTàiMầmNon
New member
Trong đó có một cái tên hoàn toàn mới xuất hiện lần đầu tiên trong lịch sử nhận được danh hiệu cực xịn từ MICHELIN, chính thức cho cả thế giới biết Việt Nam mình đang làm ăn uống bền vững thật sự nghiêm túc đấy nha!
Tối nay (4/6), Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội | TP HCM | Đà Nẵng 2026 đã chính thức diễn ra tại Hà Nội. Và thế là danh sách những quán ăn xịn sò nhất Việt Nam được MICHELIN chọn mặt gửi vàng đã được hé lộ rồi đây!
Năm nay còn đặc biệt hơn nữa vì trùng đúng dịp kỷ niệm 100 năm ngày sinh nhật của hệ thống Sao MICHELIN (MICHELIN Star) – tính từ năm 1926 tới giờ đó nha. Ý nghĩa lịch sử vãi luôn!
Danh sách năm nay của MICHELIN giới thiệu tổng cộng 193 cơ sở ăn uống, gồm có 11 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN (trong đó có 2 nhà hàng mới toanh), 72 cơ sở đạt giải Bib Gourmand (11 cơ sở mới), cơ sở được tuyển chọn dựa trên chất lượng món ăn (9 cơ sở mới), cùng với 3 nhà hàng thuộc cộng đồng Sao Xanh MICHELIN (bao gồm 1 nhà hàng mới nữa nha).
Ngoài những ngôi sao Michelin truyền thống mà ai cũng mê, giải thưởng MICHELIN Green Star (Sao Xanh MICHELIN) tiếp tục được cả giới chuyên môn lẫn hội sành ăn toàn cầu để mắt tới. Đây chính là hạng mục tôn vinh những nhà hàng theo đuổi mô hình ẩm thực bền vững, có trách nhiệm với môi trường, ưu tiên nguyên liệu địa phương và quan tâm đến cộng đồng. Ý nghĩa cực kỳ!
Tại Việt Nam, năm nay vừa ghi nhận 3 nhà hàng được trao MICHELIN Green Star. Trong đó có một cái tên lần đầu tiên lộ diện đấy nha!
Lamai Garden
Nhà hàng Lamai Garden ở Hà Nội là cái tên đầu tiên được MICHELIN vinh danh ở hạng mục "MICHELIN Green Star".
Thực ra đây không phải lần đầu nhà hàng này được xướng tên đâu. Trước đó, Lamai Garden đã từng nhận MICHELIN Green Star năm 2025 rồi.
Theo MICHELIN, Lamai Garden gây ấn tượng mạnh với triết lý ẩm thực gắn liền với nông nghiệp bền vững, khai thác tối đa nguyên liệu theo mùa và ưu tiên chuỗi cung ứng địa phương. Việc liên tiếp giữ được hạng mục Ngôi sao Xanh của MICHELIN cho thấy những nỗ lực dài hạn của nhà hàng này trong việc xây dựng mô hình nhà hàng thân thiện với môi trường. Respect!
Nén Đà Nẵng (Nén Danang)
Ngay sau Lamai Garden, Nén Đà Nẵng là nhà hàng thứ hai của Việt Nam được vinh danh ở hạng mục MICHELIN Green Star năm 2026. Chính việc chú trọng nguyên liệu bền vững và câu chuyện đằng sau mỗi món ăn đã mở ra hướng đi khác biệt ở Nén Danang Restaurant. Đây cũng là một trong những nhà hàng tiên phong trong việc kể câu chuyện văn hóa địa phương thông qua ẩm thực hiện đại ở Việt Nam đấy. Quá xịn!
Tales by Chapter – Nhà hàng mới của Việt Nam vừa được vinh danh MICHELIN Green Star
Tales by Chapter – nhà hàng lần đầu tiên được MICHELIN Guide vinh danh với MICHELIN Green Star luôn nè! Nhà hàng nằm ở quận 1 cũng là một trong những nơi hiếm hoi tại TP HCM phục vụ đồ ăn thuần thực vật (fully plant-based) theo phong cách fine dining (cao cấp) đấy.
Sự xuất hiện của Tales by Chapter trong danh sách uy tín của MICHELIN Guide không chỉ đánh dấu bước tiến của ẩm thực chay Việt Nam, mà còn cho thấy xu hướng ăn uống bền vững, dựa trên thực vật đang ngày càng được thế giới quan tâm. Tự hào quá chừng!
Trong số các cơ sở mới được bổ sung vào danh sách MICHELIN Guide, có 7 cơ sở đến từ Hà Nội (1 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN, 3 Bib Gourmand, 3 MICHELIN Selected), 11 cơ sở đến từ TP HCM (1 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN, 5 Bib Gourmand, 5 MICHELIN Selected) và 4 cơ sở đến từ Đà Nẵng (3 Bib Gourmand và 1 MICHELIN Selected). Ngoài ra, một nhà hàng đến từ TP HCM cũng lần đầu gia nhập cộng đồng Sao Xanh MICHELIN nhờ cam kết mạnh mẽ với mô hình không rác thải và ẩm thực thuần thực vật.
Nguồn: soha.vn
Tối nay (4/6), Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội | TP HCM | Đà Nẵng 2026 đã chính thức diễn ra tại Hà Nội. Và thế là danh sách những quán ăn xịn sò nhất Việt Nam được MICHELIN chọn mặt gửi vàng đã được hé lộ rồi đây!
Năm nay còn đặc biệt hơn nữa vì trùng đúng dịp kỷ niệm 100 năm ngày sinh nhật của hệ thống Sao MICHELIN (MICHELIN Star) – tính từ năm 1926 tới giờ đó nha. Ý nghĩa lịch sử vãi luôn!
Danh sách năm nay của MICHELIN giới thiệu tổng cộng 193 cơ sở ăn uống, gồm có 11 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN (trong đó có 2 nhà hàng mới toanh), 72 cơ sở đạt giải Bib Gourmand (11 cơ sở mới), cơ sở được tuyển chọn dựa trên chất lượng món ăn (9 cơ sở mới), cùng với 3 nhà hàng thuộc cộng đồng Sao Xanh MICHELIN (bao gồm 1 nhà hàng mới nữa nha).
Ngoài những ngôi sao Michelin truyền thống mà ai cũng mê, giải thưởng MICHELIN Green Star (Sao Xanh MICHELIN) tiếp tục được cả giới chuyên môn lẫn hội sành ăn toàn cầu để mắt tới. Đây chính là hạng mục tôn vinh những nhà hàng theo đuổi mô hình ẩm thực bền vững, có trách nhiệm với môi trường, ưu tiên nguyên liệu địa phương và quan tâm đến cộng đồng. Ý nghĩa cực kỳ!
Tại Việt Nam, năm nay vừa ghi nhận 3 nhà hàng được trao MICHELIN Green Star. Trong đó có một cái tên lần đầu tiên lộ diện đấy nha!
Lamai Garden
Nhà hàng Lamai Garden ở Hà Nội là cái tên đầu tiên được MICHELIN vinh danh ở hạng mục "MICHELIN Green Star".
Thực ra đây không phải lần đầu nhà hàng này được xướng tên đâu. Trước đó, Lamai Garden đã từng nhận MICHELIN Green Star năm 2025 rồi.
Theo MICHELIN, Lamai Garden gây ấn tượng mạnh với triết lý ẩm thực gắn liền với nông nghiệp bền vững, khai thác tối đa nguyên liệu theo mùa và ưu tiên chuỗi cung ứng địa phương. Việc liên tiếp giữ được hạng mục Ngôi sao Xanh của MICHELIN cho thấy những nỗ lực dài hạn của nhà hàng này trong việc xây dựng mô hình nhà hàng thân thiện với môi trường. Respect!
Nén Đà Nẵng (Nén Danang)
Ngay sau Lamai Garden, Nén Đà Nẵng là nhà hàng thứ hai của Việt Nam được vinh danh ở hạng mục MICHELIN Green Star năm 2026. Chính việc chú trọng nguyên liệu bền vững và câu chuyện đằng sau mỗi món ăn đã mở ra hướng đi khác biệt ở Nén Danang Restaurant. Đây cũng là một trong những nhà hàng tiên phong trong việc kể câu chuyện văn hóa địa phương thông qua ẩm thực hiện đại ở Việt Nam đấy. Quá xịn!
Tales by Chapter – Nhà hàng mới của Việt Nam vừa được vinh danh MICHELIN Green Star
Tales by Chapter – nhà hàng lần đầu tiên được MICHELIN Guide vinh danh với MICHELIN Green Star luôn nè! Nhà hàng nằm ở quận 1 cũng là một trong những nơi hiếm hoi tại TP HCM phục vụ đồ ăn thuần thực vật (fully plant-based) theo phong cách fine dining (cao cấp) đấy.
Sự xuất hiện của Tales by Chapter trong danh sách uy tín của MICHELIN Guide không chỉ đánh dấu bước tiến của ẩm thực chay Việt Nam, mà còn cho thấy xu hướng ăn uống bền vững, dựa trên thực vật đang ngày càng được thế giới quan tâm. Tự hào quá chừng!
Trong số các cơ sở mới được bổ sung vào danh sách MICHELIN Guide, có 7 cơ sở đến từ Hà Nội (1 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN, 3 Bib Gourmand, 3 MICHELIN Selected), 11 cơ sở đến từ TP HCM (1 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN, 5 Bib Gourmand, 5 MICHELIN Selected) và 4 cơ sở đến từ Đà Nẵng (3 Bib Gourmand và 1 MICHELIN Selected). Ngoài ra, một nhà hàng đến từ TP HCM cũng lần đầu gia nhập cộng đồng Sao Xanh MICHELIN nhờ cam kết mạnh mẽ với mô hình không rác thải và ẩm thực thuần thực vật.
Nguồn: soha.vn