KemBabe2862
New member
Không chỉ xài để nấu ăn, loại hoa này còn được các bác tin dùng như một vị thuốc quý chữa đủ thứ bệnh luôn nè!
Loại hoa huyền thoại mà mình đang nhắc tới chính là hoa kim châm (hay gọi thân mật là hoa hiên), loại hoa có màu vàng cam xinh xỉu, hình dáng như cái phễu ý. Quả thì hình 3 cạnh, chứa đầy hạt đen bóng loáng. Cây này mọc hoang dại và được trồng ở nhiều nơi làm cây cảnh, hoa vừa làm thuốc vừa làm rau ăn - đa năng phết đó!
Được biết thì loại hoa này chỉ nở duy nhất vào mùa hè thôi nha, nếu không tranh thủ mua ngay thì phải đợi cả năm mới có lần nữa huhu.
Lý do gì mà hoa kim châm lại cháy hàng đến vậy? Đơn giản vì một năm nó chỉ ra hoa có một lần mà thôi, khan hiếm là đây!
Theo anh Đức - một đầu mối bán hoa kim châm chia sẻ: "Để ra được 1kg hoa kim châm khô, mình phải mất tới 7-8kg hoa tươi luôn, chính vì thế giá thành cũng cao gấp 5 lần so với hoa tươi á. Cụ thể hoa tươi bán chỉ 100-200k/kg thì hoa khô có giá dao động từ 400-500k đấy."
Anh Đức còn kể thêm rằng, mặt hàng này năm nào cũng đắt khách vô cùng, vì số lượng không quá dồi dào nên anh nhập tới đâu là bán hết tới đó luôn. Chủ yếu là bán được loại hoa khô vì hoa tươi nhanh hỏng lắm, không để được lâu.
Món ngon từ hoa kim châm - ai chưa thử thì phí cả đời!
Theo tìm hiểu thì hoa kim châm được hội "sành ăn" chế biến thành nhiều món ngon lắm nha, phổ biến nhất là nấu canh, băm lẫn với thịt nạc hay hấp cách thủy cùng tim, cật lợn. Món ăn được chế biến từ hoa kim châm được đánh giá là ngon, ngọt lạ miệng cực kỳ!
Ngoài ra, loại hoa "sang chảnh" này còn được nhiều người mua vì những tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người cũng thú nhận rằng mình mua vì "lời đồn" chứ chưa biết thực hư tác dụng của loại hoa này là gì.
Chuyên gia nói gì về hoa hiên?
Theo Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), hoa hiên là cây thân cỏ sống lâu năm, có rễ củ tròn xếp thành chùm. Lá nguyên hình dải hẹp, thường gập xuống ở phía ngọn. Người ta trồng hoa hiên để lấy hoa. Hoa hái lúc chớm nở, phơi khô, tán bột để pha vào các nồi canh cá, canh cua. Hoa hiên tươi và lá tươi cũng dùng nấu canh ăn cho mát nữa đó.
Trong Đông y, bộ phận dùng làm thuốc của cây hoa hiên đó là hoa, lá và rễ. Hoa có vị ngọt, tính mát, có tác dụng yên ngũ tạng, khoản khoái trong lòng. Rễ vị dịu mát, tính hơi độc, có tác dụng lợi niệu, giảm đau.
Bí kíp chữa bệnh từ hoa hiên - lưu ngay kẻo quên!
- Chữa đái buốt đái rắt: Rễ hoa hiên 15g, mã đề 12g, râu ngô 12g, sắc uống ngày một thang, chia làm 2 lần uống trong ngày, uống liền 5-10 ngày.
- Chữa bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh: Hoa hiên 10g, lá dâu 20g. Nấu canh ăn hàng ngày.
- Chữa mất ngủ: Hoa hiên 12g, lá dâu tằm 20g, lá vông nem 10g. Nấu canh ăn hàng ngày. Hoặc đem hoa hiên phơi khô trong râm, sao qua lửa, hằng ngày hãm uống thay chè.
- Tắc tia sữa: Hoa hiên 12g, bồ công anh 40g. Sắc uống ngày một thang, chia làm 3 lần uống trong ngày, dùng liền 7 tháng.
- Chữa kinh nguyệt không đều: Hoa hiên 15g, ích mẫu thảo 12g, ngải cứu 12g, rễ củ gai 20g. Sắc uống ngày một thang chia làm 2 lần uống trong ngày, uống liền 7 ngày.
- Chữa động thai, lậu thai: Ăn canh hoa hiên, kết hợp với uống nước sắc của 30g trữ ma căn.
- Trị chảy máu cam: Dùng lượng lá hoa hiên đủ dùng đem đi giã, vắt lấy nước uống, bã đắp ngoài.
- Trị viêm bàng quang: Dùng lượng rễ củ hoa hiên đủ dùng đem đi sắc nước uống.
- Trị viêm gan, vàng da do tích rượu: Dùng lượng rễ củ hoa hiên đủ dùng đem đi giã nhỏ, vắt lấy nước cốt uống.
- Trị đau răng: Lấy 30g rễ củ tươi sắc uống hoặc ngậm súc.
Chú ý: Không dùng hoa hiên để ăn sống vì dễ bị ngộ độc nha các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn