Với lịch trình bận rộn cả ngày, giờ nhiều chị em nội trợ hay đi mua sắm hết luôn vào cuối tuần cho khỏe, dự trữ cho 2-3 ngày hay thậm chí cả tuần luôn. Và thường là mua xong → rửa sạch → nhét túi nilon → cho vào tủ lạnh. Xong xuôi!
Nhưng mà khoan đã! Thịt thì còn để ngăn đá được chứ rau dù cho vào ngăn mát cũng khó thoát khỏi cảnh dập nát hay héo úa mất thôi.
Thực tế thì mỗi loại rau củ cần có cách bảo quản riêng biệt nha, chứ không phải "đánh đồng" hết tất cả mọi thứ. Không thì bạn sẽ phải đổ bỏ cả đống thực phẩm trong tủ lạnh, lãng phí vô cùng luôn!
Tip đầu tiên nè: ĐỪNG RỬA rau củ trước khi cất! Nghe weird nhưng mà rửa rau củ quả đôi khi sẽ làm mất lớp bảo vệ tự nhiên chống vi khuẩn nấm mốc của chính loại rau củ đó đấy. Bẩn thì chỉ cần lấy khăn khô lau nhẹ là ổn.
Rau quả "mê" môi trường khô ráo nha! Độ ẩm sẽ kích thích vi khuẩn sinh sôi, vì vậy để giữ môi trường khô ráo bạn nên đặt khăn giấy vào trong hộp trái cây hoặc túi rau để hút bớt độ ẩm.
Dưới đây là một số cách bảo quản "chuẩn chỉnh" cho từng loại rau củ để lưu trữ được lâu nhất nhé!
Rau thơm các loại: Cho phần gốc rau vào cốc nước rồi dùng túi nilon bọc bên ngoài. Ez!
Dưa chuột, cần tây, súp lơ trắng, bắp cải, súp lơ xanh: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại nhé!
Các loại củ như tỏi tây, ớt chuông, cà rốt, củ dền...: Cho riêng vào từng túi nilon rồi gói bọc kỹ lại. ️
Chuối, táo, chanh, tỏi, khoai tây, hành tây, cà chua: Để bên ngoài mới là cách tốt nhất để giữ tươi lâu đấy! Đừng có cho vào túi nilon hay màng bọc thực phẩm rồi nhét tủ lạnh nha các bạn!
Bày biện trong bếp sao cho xịn:
• Cà chua, hành tây, chuối: Đặt lên bàn nơi khô ráo trong bếp là được rồi.
• Khoai tây và tỏi: Nên đặt nơi ít ánh sáng một chút sẽ tốt hơn, bởi đây là nhóm thực phẩm "anti" tủ lạnh. Cho vào tủ lạnh thì chúng sẽ hỏng và mất vị nhanh hơn đấy!
Nguồn: soha.vn
Nhưng mà khoan đã! Thịt thì còn để ngăn đá được chứ rau dù cho vào ngăn mát cũng khó thoát khỏi cảnh dập nát hay héo úa mất thôi.
Thực tế thì mỗi loại rau củ cần có cách bảo quản riêng biệt nha, chứ không phải "đánh đồng" hết tất cả mọi thứ. Không thì bạn sẽ phải đổ bỏ cả đống thực phẩm trong tủ lạnh, lãng phí vô cùng luôn!
Tip đầu tiên nè: ĐỪNG RỬA rau củ trước khi cất! Nghe weird nhưng mà rửa rau củ quả đôi khi sẽ làm mất lớp bảo vệ tự nhiên chống vi khuẩn nấm mốc của chính loại rau củ đó đấy. Bẩn thì chỉ cần lấy khăn khô lau nhẹ là ổn.
Rau quả "mê" môi trường khô ráo nha! Độ ẩm sẽ kích thích vi khuẩn sinh sôi, vì vậy để giữ môi trường khô ráo bạn nên đặt khăn giấy vào trong hộp trái cây hoặc túi rau để hút bớt độ ẩm.
Dưới đây là một số cách bảo quản "chuẩn chỉnh" cho từng loại rau củ để lưu trữ được lâu nhất nhé!
Rau thơm các loại: Cho phần gốc rau vào cốc nước rồi dùng túi nilon bọc bên ngoài. Ez!
Dưa chuột, cần tây, súp lơ trắng, bắp cải, súp lơ xanh: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại nhé!
Các loại củ như tỏi tây, ớt chuông, cà rốt, củ dền...: Cho riêng vào từng túi nilon rồi gói bọc kỹ lại. ️
Chuối, táo, chanh, tỏi, khoai tây, hành tây, cà chua: Để bên ngoài mới là cách tốt nhất để giữ tươi lâu đấy! Đừng có cho vào túi nilon hay màng bọc thực phẩm rồi nhét tủ lạnh nha các bạn!
Bày biện trong bếp sao cho xịn:
• Cà chua, hành tây, chuối: Đặt lên bàn nơi khô ráo trong bếp là được rồi.
• Khoai tây và tỏi: Nên đặt nơi ít ánh sáng một chút sẽ tốt hơn, bởi đây là nhóm thực phẩm "anti" tủ lạnh. Cho vào tủ lạnh thì chúng sẽ hỏng và mất vị nhanh hơn đấy!
Nguồn: soha.vn