Lợi ích này khiến cho không chỉ người làm bánh, mà team ăn ké cũng cảm thấy sướng rơn không kém
Hội mê làm bánh mỗi khi có dịp là lại bật lò lên mà thể hiện rồi nè. Có khi sinh nhật bạn bè, có khi các ngày lễ lớn nhỏ, hoặc đơn giản là... mood đến thì làm thôi chứ cần gì lý do
Nói chung nếu đã mê làm bánh rồi thì nên chăm chỉ "bật lò" thường xuyên nha. Bởi vì nghệ thuật làm bánh này không chỉ để ăn cho no, mà còn mang cả tá lợi ích cho tâm lý của bạn, đặc biệt là khi bạn tặng "tác phẩm tâm huyết" cho người khác đó!
Làm bánh là cách giao tiếp và flex bản thân siêu hiệu quả
"Làm bánh giúp con người thể hiện sự sáng tạo của bản thân" - Phó giáo sư tâm lý và khoa học não bộ Donna Pincus tại ĐH Boston cho biết. "Giống như vẽ hay sáng tác nhạc vậy, làm bánh là một thứ để bạn xả stress và là một cách để bạn thể hiện bản thân mình luôn."
Làm bánh tặng người khác còn là cách cực kỳ ngọt ngào để bày tỏ tình cảm nữa nè. Theo Susan Whitbourne, giáo sư tâm lý và khoa học não bộ tại ĐH Massachusetts, thỉnh thoảng chỉ có thức ăn mới diễn tả hết được những gì bạn muốn nói với người mình yêu thương.
Thức ăn có thể nói lên hết mọi cảm xúc trong lòng
Cô chia sẻ: "Điều này có thể giúp đỡ những người gặp khó khăn trong việc thể hiện cảm xúc. Làm bánh là cách để họ thể hiện sự cảm ơn, trân trọng và đồng cảm thông qua món ăn của mình."
Theo Julie Ohana, một nhân viên y tế xã hội và cũng là một nhà trị liệu bằng nghệ thuật ẩm thực: "Trong nhiều nền văn hóa ở các quốc gia khác nhau, ẩm thực là một cách để bày tỏ tình yêu. Tôi nghĩ rằng nếu nó thay thế luôn cả việc giao tiếp thì sẽ không có lợi, tuy nhiên nếu thực hiện điều này song song với giao tiếu, nó có thể trở thành một điều rất tích cực và tuyệt vời."
Làm bánh = thiền định phiên bản ngon hơn
Lợi ích của sự tĩnh tâm thì ai cũng biết rồi, và làm bánh cũng có thể mang lại những lợi ích tương tự khi bạn đang ngồi thiền đó. Theo Pincus, môn nghệ thuật này đòi hỏi bạn phải tập trung cao độ vào thứ mình đang tạo ra, đó chính là một dạng của sự tĩnh tâm và giúp bạn giải tỏa đi căng thẳng trong cuộc sống.
Đây là một trong những lý do phương pháp trị liệu bằng ẩm thực ngày càng hot. Ohana cho biết ngày càng có nhiều người tìm đến cô để học tập điều này.
"Làm bánh bắt bạn suy nghĩ theo từng bước một cách rành mạch, nhưng cũng đòi hỏi một sự suy nghĩ tổng thể về công thức, về món ăn mà bạn sẽ trình bày, về việc cần làm và những người liên quan, về thời gian bạn chia sẻ nó.
Do đó, đây là một cách rất tốt giúp bạn biết cân bằng giữa thực tại và tinh thần." – Ohana nói.
Đây là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và tập trung cao độ
Ngoài ra, làm bánh còn giúp chúng ta xoa dịu nỗi buồn nữa á. Theo Pincus, khi tĩnh tâm, ta sẽ không mất công ngồi overthinking lung tung (một điều sẽ dẫn tới trầm cảm do liên tục nghĩ tới chuyện buồn), mà ngược lại công việc sẽ rất năng suất.
John Whaite, người thắng giải "The Great British Bake Off" năm 2012 đã công khai rằng, làm bánh giúp anh đối mặt với chứng bệnh tâm lý rối loạn lưỡng cực của mình.
Làm bánh là một dạng của sự vị tha
Làm một vài món ngon nóng hổi với ý định tặng cho người khác là một dạng của sự vị tha, có nghĩa là bạn đã hi sinh một phần nào đó cho người khác mà không vì lợi ích cá nhân.
"Làm bánh cho người khác giúp bạn hạnh phúc, giải tỏa căng thẳng và khiến bạn cảm thấy như mình vừa làm gì đó tốt đẹp cho thế giới." – Pincus chia sẻ với tờ Huffington Post.
Việc này còn mang một giá trị biểu tượng to lớn về cả cảm xúc lẫn tinh thần. Theo Whitbourne: "Lợi ích lớn nhất sẽ đến khi bạn làm điều đó không để gây sự chú ý hay để qua mặt người khác, mà là khi bạn chỉ muốn chia sẻ món ngon với những người mà bạn tin rằng sẽ trân trọng nó."
"Tôi nghĩ rằng mời ai đó ăn cũng vui như khi được ai đó mời ăn vậy." – Ohana nói.
Nguồn: kenh14.vn