Beo2k61070
New member
Nhiều bạn khi nấu ăn hay coi gia vị như "vai phụ" thôi, bỏ vào cho có vị đậm đà thế là cùng. Nhưng mà plot twist đây: ngay trong căn bếp nhà mình, có cả tá loại gia vị quen thuộc không chỉ làm món ăn ngon hơn, mà còn giấu cả "kho báu" cho sức khỏe đó nha!
Từ hạt tiêu, giấm ăn, gừng, hoa tiêu cho đến trần bì, mù tạt hay rau mùi... tất cả đều có thể trở thành những "trợ thủ đắc lực" giúp cơ thể khỏe re, đặc biệt là vào mùa thu đông dễ ốm như này nè!
Hạt tiêu
Mỗi khi ăn đồ nhiều dầu mỡ kiểu thịt kho, gà rán, chỉ cần rắc chút hạt tiêu là món ăn balance liền, lại còn giúp kích thích dịch vị, thúc đẩy tiêu hóa nữa. Nhờ vậy, sau bữa ăn sẽ không còn cảm giác nặng bụng, khó chịu nữa đâu. Ngoài ra, hạt tiêu còn boost quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đẩy bớt khí thừa ra ngoài luôn!
Giấm ăn
Ít ai ngờ giấm ngoài việc nêm nếm còn là "chiến thần kháng khuẩn" tự nhiên nhờ thành phần axit axetic đó nha! Mùa cảm cúm, trong nồi cháo hay món rau luộc, chỉ cần cho thêm xíu giấm không chỉ làm món ăn có vị chua thanh mát mà còn giúp chặn đứng vi-rút, cả nhà ít ốm vặt hơn hẳn!
Gừng
Một lát gừng tí tẹo mà công dụng khủng lắm á! Sáng nay luộc trứng cùng vài lát gừng, ăn vừa ngon vừa ấm bụng luôn. Ngày lạnh, một cốc nước gừng pha với đường đỏ có thể giúp cơ thể ấm lên nhanh chóng, khí lạnh cũng dễ dàng bị "đuổi cổ" nha!
Hoa tiêu
Hoa tiêu được mệnh danh là "vua gia vị" luôn nè, đặc biệt hữu dụng khi chế biến các món bò, dê. Vị cay nồng không chỉ át mùi hôi mà còn giúp ấm bụng, đuổi ẩm siêu hiệu quả. Nhiều gia đình còn dùng nước hoa tiêu để ngâm chân, cải thiện tuần hoàn máu, xử gọn tình trạng tay chân lạnh vào mùa đông nữa đó! ️
Trần bì
Là vỏ quýt phơi khô, trần bì được coi như "thần dược" trong nhiều món hầm luôn á! Cho thêm một lát trần bì vào nồi xương hầm giúp nước dùng trong, dậy mùi thơm phức, lại giảm cảm giác béo ngậy nữa. Uống nước trần bì pha mật ong cũng giúp giảm đầy bụng, long đờm, lúc bị ho là dễ chịu hơn hẳn!
Mù tạt
Không chỉ là "best friend" với sashimi đâu, mù tạt còn giúp trung hòa tính hàn của hải sản, giảm nguy cơ đau bụng nha. Vị cay xộc của mù tạt cũng kích thích tiêu hóa, đặc biệt useful với mấy bạn ăn uống kém ngon!
Rau mùi
Một bát mì nóng kèm chút rau mùi có thể giúp cơ thể toát mồ hôi nhẹ, giảm cảm giác nghẹt mũi khi mới chớm cảm lạnh nè. Ăn rau mùi kèm các món nhiều dầu mỡ cũng giúp tiêu hóa tốt hơn, tránh đầy hơi khó chịu luôn!
Có thể thấy, những gia vị tưởng như "phụ" trong căn bếp lại mang đến lợi ích bất ngờ cho sức khỏe vãi! Sử dụng đúng cách, vừa giúp món ăn thêm ngon miệng, vừa như một cách "tẩm bổ" tự nhiên cho cơ thể, đặc biệt hữu ích trong giai đoạn giao mùa này nha các bạn!
Nguồn: kenh14.vn
Từ hạt tiêu, giấm ăn, gừng, hoa tiêu cho đến trần bì, mù tạt hay rau mùi... tất cả đều có thể trở thành những "trợ thủ đắc lực" giúp cơ thể khỏe re, đặc biệt là vào mùa thu đông dễ ốm như này nè!
Hạt tiêu
Mỗi khi ăn đồ nhiều dầu mỡ kiểu thịt kho, gà rán, chỉ cần rắc chút hạt tiêu là món ăn balance liền, lại còn giúp kích thích dịch vị, thúc đẩy tiêu hóa nữa. Nhờ vậy, sau bữa ăn sẽ không còn cảm giác nặng bụng, khó chịu nữa đâu. Ngoài ra, hạt tiêu còn boost quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đẩy bớt khí thừa ra ngoài luôn!
Giấm ăn
Ít ai ngờ giấm ngoài việc nêm nếm còn là "chiến thần kháng khuẩn" tự nhiên nhờ thành phần axit axetic đó nha! Mùa cảm cúm, trong nồi cháo hay món rau luộc, chỉ cần cho thêm xíu giấm không chỉ làm món ăn có vị chua thanh mát mà còn giúp chặn đứng vi-rút, cả nhà ít ốm vặt hơn hẳn!
Gừng
Một lát gừng tí tẹo mà công dụng khủng lắm á! Sáng nay luộc trứng cùng vài lát gừng, ăn vừa ngon vừa ấm bụng luôn. Ngày lạnh, một cốc nước gừng pha với đường đỏ có thể giúp cơ thể ấm lên nhanh chóng, khí lạnh cũng dễ dàng bị "đuổi cổ" nha!
Hoa tiêu
Hoa tiêu được mệnh danh là "vua gia vị" luôn nè, đặc biệt hữu dụng khi chế biến các món bò, dê. Vị cay nồng không chỉ át mùi hôi mà còn giúp ấm bụng, đuổi ẩm siêu hiệu quả. Nhiều gia đình còn dùng nước hoa tiêu để ngâm chân, cải thiện tuần hoàn máu, xử gọn tình trạng tay chân lạnh vào mùa đông nữa đó! ️
Trần bì
Là vỏ quýt phơi khô, trần bì được coi như "thần dược" trong nhiều món hầm luôn á! Cho thêm một lát trần bì vào nồi xương hầm giúp nước dùng trong, dậy mùi thơm phức, lại giảm cảm giác béo ngậy nữa. Uống nước trần bì pha mật ong cũng giúp giảm đầy bụng, long đờm, lúc bị ho là dễ chịu hơn hẳn!
Mù tạt
Không chỉ là "best friend" với sashimi đâu, mù tạt còn giúp trung hòa tính hàn của hải sản, giảm nguy cơ đau bụng nha. Vị cay xộc của mù tạt cũng kích thích tiêu hóa, đặc biệt useful với mấy bạn ăn uống kém ngon!
Rau mùi
Một bát mì nóng kèm chút rau mùi có thể giúp cơ thể toát mồ hôi nhẹ, giảm cảm giác nghẹt mũi khi mới chớm cảm lạnh nè. Ăn rau mùi kèm các món nhiều dầu mỡ cũng giúp tiêu hóa tốt hơn, tránh đầy hơi khó chịu luôn!
Có thể thấy, những gia vị tưởng như "phụ" trong căn bếp lại mang đến lợi ích bất ngờ cho sức khỏe vãi! Sử dụng đúng cách, vừa giúp món ăn thêm ngon miệng, vừa như một cách "tẩm bổ" tự nhiên cho cơ thể, đặc biệt hữu ích trong giai đoạn giao mùa này nha các bạn!
Nguồn: kenh14.vn