FanMimi128
New member
Tuy ẩm thực Việt mình đã vươn xa tới những địa điểm trên bản đồ ăn Here We Go 2019 rồi, nhưng làm sao để các thí sinh "flex" và bóc tách được những nét đẹp của các món ăn quê hương qua hình ảnh, chữ nghĩa thì cũng khó lắm nha!
Mới đây mà cả chặng đường Here We Go dài ngoằng đã chậm rãi đi đến giai đoạn cuối rồi đó. Trong chặng về đích này, các thí sinh được yêu cầu phải làm 1 clip tổng kết cả hành trình và một bài viết nói về trải nghiệm cả chuyến đi vừa qua.
Đành rằng trong mắt người ngoài, Here We Go có thể chỉ đơn giản là cơ hội để đi chơi, trải nghiệm và ăn uống thả ga, nhưng đối với các thí sinh, việc làm sao để kể lại một câu chuyện đẹp khiến người xem phải xúc động cũng là cả một bài toán khó đấy!
Ẩm thực Việt Nam, cũng giống như bản thân các thí sinh, đã từng phải đi cả một quãng đường dài mới đến được những đất nước trên bản đồ ăn Here We Go hiện tại. Không chỉ tả lại độ ngon thế nào, màu sắc ra sao, có lẽ ở thời điểm này, nhiều người vẫn đang trăn trở không biết làm sao để bóc tách được ý nghĩa và vẻ đẹp của cuộc hành trình các món ăn Việt đây.
Hãy cùng khám phá những điểm thú vị cũng như thách thức mà các thí sinh có thể gặp được trên những điểm đến thuộc bản đồ ăn Here We Go 2019 nhé! ️
Thái Lan: Tìm món Việt? Dễ ợt!
Ở Thái Lan, ẩm thực Việt Nam được khen ngợi rất nhiều và xem như một nền ẩm thực có sự cân bằng, healthy, nhiều rau củ quả và lấy độ tươi làm trọng. Tuy không thể xem là nổi tiếng đến mức đâu đâu cũng có món Việt, nhưng các thí sinh đến những thành phố như Bangkok, Chiangmai cũng không gặp nhiều khó khăn để tìm một quán ăn quê nhà.
Thậm chí, các bạn có lẽ cũng nhận ra rằng mình sẽ không bị giới hạn ở những cái tên đình đám như phở, bánh mì. Bởi vì nếu chịu khó "đào" kỹ, thí sinh sẽ tìm được nhiều món ngon ẩn mình như ẩm thực Huế với bánh Huế, chạo tôm, những món streetfood như bánh chuối chiên, những món ăn cơm nhà kiểu canh chua, cá kho...
Một điểm khác được nhiều du khách "review" về ẩm thực Việt tại Thái là: không ngờ các món ăn có giá thành rẻ như vậy luôn! Do đó, nếu chi tiêu hợp lý, có lẽ các thí sinh sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món khác nhau.
Nhật Bản: Chuyên môn hoá là đây!
Không có được sự đa dạng như ở Thái Lan, ẩm thực Việt ở Nhật Bản chỉ tập trung vào một số món nhất định. Đây cũng là một đặc trưng độc đáo của người Nhật: nhiều nhà hàng chỉ bán duy nhất một món (và có thể là các phiên bản khác nhau của món đó), không bán món thứ hai. Vậy nên bạn sẽ khó tìm được một nhà hàng "all-in-one" có bán tất tần tật các món Việt. Thay vào đó, các thí sinh có thể sẽ tìm được những tiệm bánh mì, tiệm phở, bánh xèo riêng biệt...
Ẩm thực Việt Nam có sự phổ biến nhất định trong văn hoá đại chúng của Nhật Bản đó. Bạn sẽ không gặp nhiều khó khăn trong việc tìm thông tin về món Việt ở đây. Thậm chí các món bún Việt đôi khi được bán trong cả các conbini (cửa hàng tiện lợi), một điểm thú vị mà các bạn có thể khám phá luôn!
Mặt khác, có một điểm đặc biệt mà nhiều bạn có thể thử tìm hiểu, ấy là sự yêu thích của người Nhật với món phở. Nhật Bản có hẳn một ngày kỷ niệm phở vào ngày 4/4 hằng năm, và các chuỗi nhà hàng phở thì có mặt xuyên suốt các thành phố lớn. Đây là một chủ đề hay ho có thể khai thác được, bởi nếu xét đến "dòng họ" các món từ sợi vô cùng đa dạng ở Nhật Bản, thì thực sự rất "kì diệu" khi "người ngoại quốc" như phở cũng nhận được sự yêu thích đến thế.
Malaysia: Nơi văn hoá hoà quyện!
Malaysia có một nét đẹp kì lạ từ sự hoà trộn của nhiều nền văn hoá khác nhau. Thoạt đầu, người ta có thể sẽ thấy choáng ngợp trước bức tranh nhiều màu sắc này, nhưng một khi đã "thấm" được, bạn sẽ thấy rằng cái cách mà những nền văn hoá vốn có thể "đối đầu" nhưng lại chung sống trong êm đẹp mới thật kì diệu. Có một ít ẩm thực Malay truyền thống, xen kẽ một chút của Trung Hoa, rồi lại thêm một ít của Ấn Độ, Indonesia... Điều này giúp ẩm thực Việt Nam giành được một "slot" đi vào lòng của người dân Malay.
Nguồn: kenh14.vn