Chị đẹp Hà Tăng đã có phản ứng cực shock khi được thưởng thức món ăn vặt huyền thoại của Hà Nội này đó nha!
Mới đây thôi, Tăng Thanh Hà đã thả thính một status cực kỳ dễ thương khi chia sẻ về món ăn đặc sản Hà Nội, còn gửi lời cảm ơn tới cô em họ Linh Rin vì đã "mở mang tầm mắt" cho mình luôn: "Sao bây giờ chị mới biết đến món này. 'Hời' ơi ngon quá. Cám ơn em ơi".
Nghe thế này chắc ai cũng nghĩ là món gì đó "xịn xò" lắm, hay ít nhất cũng phải đắt đỏ chứ nhỉ? Thế mà plot twist là món ăn mà Linh Rin recommend và khiến Hà Tăng phải wow hết lớn lại chính là món ăn vặt bán đầy vỉa hè Hà Nội: sấu chín dầm á nha!
Sấu chín được coi như một thứ quà vặt đặc trưng của mùa thu Hà Nội bởi thời điểm sấu bắt đầu chín chính là lúc Hà Nội chuyển sang thu rồi đó. Món này được gọi là "thức quà chớp nhoáng" vì chỉ ăn được trong khoảng thời gian ngắn ngủi thôi do sấu có mùa, thời gian sấu chín lại càng ngắn nữa. Khi bước sang hẳn mùa thu rồi thì sẽ không còn những gánh hàng rong, những chiếc xe đạp bán sấu dầm vàng ươm ươm nữa đâu nha!
Những ngày này, khi dân Hà Nội đang thi nhau "săn" thu, cũng là lúc sấu bắt đầu chín rộ. Trên nhiều con phố hay những khu chợ, sấu chín được bày bán nhiều lắm luôn. Những chiếc xe bán hoa quả dầm cũng xuất hiện màu vàng của những quả sấu đã được khía tròn rồi dầm với muối ớt nè.
Nếu như những quả sấu xanh có vị chua gắt và thường chỉ dùng để nấu ăn, ngâm đường thì sấu chín lại khác hoàn toàn. Không còn chua "nhăn mặt mũi" nữa, độ chua giảm đi nhiều lắm, thay vào đó là cái ngọt nhẹ hoà quyện chill phết. Có người thích ăn trực tiếp những quả sấu chín để cảm nhận hương vị nguyên bản nhất, nhưng best món luôn chính là sấu dầm, cũng chính là món sấu mà Hà Tăng đã flex. Nhìn đĩa sấu này thôi là nhiều người phải thèm chảy nước miếng ròng rã rồi á!
Sấu chín được bán đầy vỉa hè, giá cũng rẻ bèo lắm, thế nhưng thời gian sấu chín không kéo dài được bao lâu đâu. Chính vì vậy, ai muốn thưởng thức món này thì hãy tranh thủ ngay kẻo hết mùa nhé các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn