Okela mỗi nền văn hóa sẽ có một nét ẩm thực riêng biệt, nhưng thật sự một số món ăn dưới đây kinh dị đến mức muốn "gọi tên chị Huệ" liền tay luôn ạ
*Lưu ý: Bài viết chứa hình ảnh có thể gây sợ hãi, cần cân nhắc kĩ trước khi xem nha!
Tim rắn vẫn đập tùng tùng, đầu cá thối cực kỳ khó ngửi - chỉ thoáng nghe tên đã đủ khiến rùng mình và muốn bỏ chạy mất dép rồi.
Vậy mà ở nhiều quốc gia, các đầu bếp siêu hạng còn đưa những món ăn kinh dị này vào thực đơn ngàn đô tại các nhà hàng 4-5 sao cơ đấy! Hãy chuẩn bị tinh thần thật tốt trước khi chiêm ngưỡng những món ăn "oách" dưới đây nha:
**Tim rắn vẫn còn đập thình thịch**
Món quái dị này có thể tìm thấy ở một số quốc gia tại Đông Nam Á đó mọi người.
Loại rắn được dùng trong món ăn này là rắn hổ mang nhen. Đầu bếp sẽ cắt tiết, moi lấy quả tim vẫn còn đập (!!), thả ngay vào ly rượu rồi đưa thực khách thưởng thức luôn.
Theo dân gian lưu truyền thì món này được đánh giá là "đại bổ" đấy, với rất nhiều công dụng thực sự xuất sắc như "bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh".
Có điều, dù có bổ dưỡng đến đâu thì việc phải cố nuốt một thứ vẫn đang động đậy lấy ra từ cơ thể một con máu lạnh như rắn hổ mang cũng đủ khiến mình sởn tóc gáy rồi
**Côn trùng bò lổm ngổm**
Ở nhiều quốc gia thì những loài côn trùng như bọ cạp, sâu, nhộng... từ lâu đã vô cùng được ưa chuộng nha. Như tại Úc, người dân rất thích ăn nhộng bướm vì chúng giàu protein và có vị giống trứng chiên (nghe cũng... ổn đấy nhỉ? ).
**Cá lên men = mùi "thơm phức"**
Các quốc gia Bắc Âu và Bắc Mỹ dường như có một tình yêu đặc biệt với các món cá lên men, thậm chí bốc mùi cực kỳ khó ngửi luôn á.
**Đầu cá Canada chôn dưới đất**
Đây là món đầu cá hồi được chôn dưới lòng đất trong vài tuần đó. Khi chúng được đào lên, thịt gần như đã bị hỏng, thậm chí là thối rữa rồi Nếu không cẩn thận, thực khách hoàn toàn có thể bị ngộ độc nha mọi người.
**Cá mập thối Iceland**
Món ăn này có tên bản địa là Hákarl, và quả thực danh tiếng kinh khủng của nó đã lan tỏa ra cả thế giới luôn.
Theo truyền thống của người Iceland, họ chặt đầu cá mập Greenland rồi chôn nó trong 6 đến 12 tuần. Sau đó, nó được đào lên, phơi khô tiếp trong vài tháng nữa. Cá phải phơi tránh ánh nắng Mặt trời, trong khi gió sẽ cuốn đi mùi hương khó chịu và khiến lớp thịt bên ngoài bị nâu hóa.
Cuối cùng, chỉ việc cắt bỏ phần thịt nâu, lấy lớp thịt trắng bên trong, và chúng ta có một món đặc sản. Chỉ có điều khi ăn, bạn sẽ thấy một mùi ammoniac nồng nặc (mùi khai đấy ạ ), cực kỳ "muốn chớ" luôn!
**Phomai mốc + giòi = combo hoàn hảo (?)**
Thực phẩm mốc thường bị vứt bỏ vì nó có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Tuy nhiên có những món ăn lại phải cần đến nấm mốc, và đó chính là phomai á.
Ví dụ như món Mimolette của Pháp chẳng hạn. Món ăn này sẽ không đạt đến độ ngon chuẩn nếu không có sự tác động của bọ ve phô mai khiến nó mốc xanh lên đến rợn người
Tiếp đó có thể kể tới sản phẩm sữa Casu marzu của Châu Âu. Để khiến nó đạt được độ lỏng thích hợp thì người ta phải cho ấu trùng ruồi, nhằm phá vỡ thành phần chất béo có trong sữa theo đúng yêu cầu.
Vì vậy đôi khi thưởng thức miếng phô mai bạn sẽ có cảm giác con giòi đang ngọ nguậy trong miệng đó nha
**Dơi nguyên con**
Với hàm lượng chất béo và protein thấp, dơi thường được chế biến thành món súp, món hầm và cà ri tại các khu vực quanh Thái Bình Dương.
Trong khi chế biến, thịt dơi phát ra mùi nồng tương tự như nước tiểu luôn á
**Rượu chuột (hay còn gọi là chuột con chết đuối)**
Đúng như cái tên, món uống này được thực hiện bằng cách ngâm chuột trong rượu, với công dụng được cho là trị được hen suyễn nha.
Chuột được dùng phải là loại... sơ sinh, nhỏ hơn 3 ngày tuổi, mắt còn chưa mở và lông cũng chưa mọc Nghe thì cũng... "ngon" đấy, nhưng thức uống kinh dị này có mùi nồng như xăng vậy luôn!
Ở nhiều nơi trên thế giới, bạn có thể thưởng thức các loại xúc xích còn nguyên "máu tươi". Đôi khi, tiết có thể được trộn với ngũ cốc và gia vị để làm thành một dạng đồ ăn giống như tiết canh của Việt Nam vậy á.
Nguồn: soha.vn