BiMoon9319
New member
Ê, các bạn ơi! Hóa ra trong bếp mình có một "siêu chiến binh" giúp đánh bay huyết áp cao và mỡ máu luôn đó!
Nghiên cứu đã chứng minh loại gia vị thơm lừng này có khả năng giảm mỡ máu và huyết áp cao siêu hiệu quả nè. Báo Mirror (Anh) vừa đăng tin cho biết hạt ngò (coriander seed) không chỉ làm món ăn thơm ngon mà còn là "cứu tinh" cho tim mạch của chúng ta đó! Nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ nữa này
Hạt ngò xử đẹp mỡ máu và huyết áp cao như thế nào?
Hạt ngò là nguyên liệu must-have trong nhiều món ăn như cà ri và các món hầm mà mọi người hay nấu đó.
Một nghiên cứu trên Journal of Environmental Biology năm 2008 đã thử nghiệm cho chuột ăn hạt ngò. Kết quả chứng minh là: những chú chuột này có mức cholesterol "xấu" (LDL - lipoprotein mật độ thấp) giảm sút rõ rệt, còn cholesterol "tốt" (HDL - lipoprotein mật độ cao) thì tăng lên hẳn luôn!
Nghiên cứu có ghi nhận: "Mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) và lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) giảm xuống, trong khi mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) tăng lên ở nhóm thử nghiệm so với nhóm đối chứng."
Còn một nghiên cứu khác trên Journal of Ethnopharmacology năm 2009 lại phát hiện ra rằng hạt ngò và quả có thể giúp hạ huyết áp cao cực kỳ hiệu quả luôn nha!
Theo nghiên cứu này: "Những kết quả này cho thấy quả ngò thể hiện tác dụng kích thích và ức chế đường ruột, cũng như tác dụng hạ huyết áp, có thể thông qua cơ chế cholinergic, đối kháng Ca(2+) hoặc sự kết hợp của các cơ chế này tương ứng."
"Hoạt tính lợi tiểu càng làm tăng giá trị sử dụng của nó trong điều trị tăng huyết áp."
Nếu bạn muốn check xem mức cholesterol của mình có cao không, nhớ nhờ bác sĩ gia đình làm xét nghiệm máu nha.
Còn lo lắng về huyết áp thì có thể mua máy đo về dùng tại nhà hoặc nhờ dược sĩ/bác sĩ kiểm tra giúp luôn 
Tip nhỏ: Hạt ngò có thể dùng nguyên hạt khi nấu ăn hoặc mua dạng bột xay sẵn cho tiện. Còn cây ngò (rau mùi) thì ai cũng biết rồi, dùng làm thảo mộc gia vị cực phổ biến!
Hạt ngò còn có những công dụng gì nữa không?
Ngoài việc giúp giảm cholesterol và huyết áp, hạt ngò còn là "đa zi năng" với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe nữa đó!
Trước hết, loại gia vị này có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa rất xịn xò. Hạt ngò giúp kích thích tiết enzyme tiêu hóa, đánh bay tình trạng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu sau khi ăn no nê đồ dầu mỡ Nhờ có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, chúng còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến tiêu hóa của bạn smooth hơn hẳn!
Thêm nữa, hạt ngò chứa đầy chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này giúp chậm lại quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nữa này Một số nghiên cứu còn cho thấy hạt ngò có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng cách cải thiện hoạt động của insulin - cực kỳ có lợi cho những người có nguy cơ hoặc đang mắc tiền tiểu đường đó!
Và còn nữa! Đặc tính chống viêm của hạt ngò có thể làm dịu các triệu chứng viêm nhẹ trong cơ thể. Khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày, hạt ngò không chỉ làm món ăn thơm phức mà còn nâng cấp sức khỏe toàn diện luôn nha!
Nguồn: kenh14.vn
Nghiên cứu đã chứng minh loại gia vị thơm lừng này có khả năng giảm mỡ máu và huyết áp cao siêu hiệu quả nè. Báo Mirror (Anh) vừa đăng tin cho biết hạt ngò (coriander seed) không chỉ làm món ăn thơm ngon mà còn là "cứu tinh" cho tim mạch của chúng ta đó! Nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ nữa này
Hạt ngò xử đẹp mỡ máu và huyết áp cao như thế nào?
Hạt ngò là nguyên liệu must-have trong nhiều món ăn như cà ri và các món hầm mà mọi người hay nấu đó.
Một nghiên cứu trên Journal of Environmental Biology năm 2008 đã thử nghiệm cho chuột ăn hạt ngò. Kết quả chứng minh là: những chú chuột này có mức cholesterol "xấu" (LDL - lipoprotein mật độ thấp) giảm sút rõ rệt, còn cholesterol "tốt" (HDL - lipoprotein mật độ cao) thì tăng lên hẳn luôn!
Nghiên cứu có ghi nhận: "Mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) và lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) giảm xuống, trong khi mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) tăng lên ở nhóm thử nghiệm so với nhóm đối chứng."
Còn một nghiên cứu khác trên Journal of Ethnopharmacology năm 2009 lại phát hiện ra rằng hạt ngò và quả có thể giúp hạ huyết áp cao cực kỳ hiệu quả luôn nha!
Theo nghiên cứu này: "Những kết quả này cho thấy quả ngò thể hiện tác dụng kích thích và ức chế đường ruột, cũng như tác dụng hạ huyết áp, có thể thông qua cơ chế cholinergic, đối kháng Ca(2+) hoặc sự kết hợp của các cơ chế này tương ứng."
"Hoạt tính lợi tiểu càng làm tăng giá trị sử dụng của nó trong điều trị tăng huyết áp."
Nếu bạn muốn check xem mức cholesterol của mình có cao không, nhớ nhờ bác sĩ gia đình làm xét nghiệm máu nha.
Còn lo lắng về huyết áp thì có thể mua máy đo về dùng tại nhà hoặc nhờ dược sĩ/bác sĩ kiểm tra giúp luôn
Tip nhỏ: Hạt ngò có thể dùng nguyên hạt khi nấu ăn hoặc mua dạng bột xay sẵn cho tiện. Còn cây ngò (rau mùi) thì ai cũng biết rồi, dùng làm thảo mộc gia vị cực phổ biến!
Hạt ngò còn có những công dụng gì nữa không?
Ngoài việc giúp giảm cholesterol và huyết áp, hạt ngò còn là "đa zi năng" với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe nữa đó!
Trước hết, loại gia vị này có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa rất xịn xò. Hạt ngò giúp kích thích tiết enzyme tiêu hóa, đánh bay tình trạng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu sau khi ăn no nê đồ dầu mỡ Nhờ có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, chúng còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến tiêu hóa của bạn smooth hơn hẳn!
Thêm nữa, hạt ngò chứa đầy chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này giúp chậm lại quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nữa này Một số nghiên cứu còn cho thấy hạt ngò có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng cách cải thiện hoạt động của insulin - cực kỳ có lợi cho những người có nguy cơ hoặc đang mắc tiền tiểu đường đó!
Và còn nữa! Đặc tính chống viêm của hạt ngò có thể làm dịu các triệu chứng viêm nhẹ trong cơ thể. Khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày, hạt ngò không chỉ làm món ăn thơm phức mà còn nâng cấp sức khỏe toàn diện luôn nha!
Nguồn: kenh14.vn