NangAngel533
New member
Hạt lanh đang là loại hạt được team yêu sức khỏe "thả tim" ầm ầm đây! Không chỉ giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư mà còn cực kỳ tốt cho tim mạch nữa các bạn ơi
Nhắc đến omega-3 thì mọi người hay nghĩ đến cá hồi ngay, nhưng plot twist là hạt lanh còn giàu omega-3 hơn cả cá hồi luôn đó! Mỗi khẩu phần hạt lanh chứa tới 2.350 mg omega-3, trong khi cá hồi chỉ có khoảng 2.150 mg thôi. Lượng omega-3 này xịn sò cực kỳ, giúp tim mạch khỏe mạnh, da dẻ căng bóng, móng tóc mượt mà như quảng cáo luôn
Hạt lanh có màu nâu hoặc vàng, ngoài omega-3 còn chứa đầy vitamin B6, sắt, kali... Bạn có thể chế biến thành siêu nhiều món như súp, cháo, salad, cho vào sinh tố, nấu sữa hạt lanh, trộn sữa chua hay nướng bánh đều ngon hết nấc. Dầu hạt lanh cũng xịn không kém, vừa dùng nấu ăn vừa chăm da được hết
Tốt cho tim mạch, hạ mỡ máu
Omega-3 ALA trong hạt lanh được khoa học chứng minh là có thể giảm viêm và giảm cholesterol tích tụ trong mạch máu rất hiệu quả. Chế độ ăn giàu omega-3 ALA giúp giảm nguy cơ đột quỵ và tử vong do bệnh tim nha. Các nghiên cứu show ra rằng ăn hạt lanh hoặc dầu hạt lanh mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol từ 6-11% luôn!
Khả năng hạ mỡ máu là nhờ hàm lượng chất xơ và hợp chất thực vật lignan cao trong loại hạt này. Ngoài ra hạt lanh còn có khả năng hạ huyết áp, giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ theo một nghiên cứu năm 2019 với những người ăn 30g hạt lanh mỗi ngày trong 6 tháng.
Có thể ngăn ngừa ung thư
Hợp chất thực vật lignan dồi dào trong hạt lanh được biết đến với đặc tính chống ung thư cực mạnh. Loại hạt này có lượng lignan cao gấp cả trăm lần so với các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác luôn á!
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư lâm sàng phát hiện ra rằng tiêu thụ hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Tác dụng ngăn ngừa các loại ung thư khác như ung thư đại trực tràng, ung thư da, ung thư máu và ung thư phổi đang được nghiên cứu thêm.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân
Hạt lanh rất giàu chất xơ, có khả năng hỗ trợ sức khỏe đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột cũng như ngăn ngừa táo bón. Các ALA trong hạt lanh có thể giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa, giảm viêm ruột. Lượng chất xơ có trong loại hạt này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn từ đó tránh ăn quá nhiều dẫn đến thừa cân béo phì.
Một đánh giá năm 2017 cho thấy ăn hạt lanh có thể hỗ trợ giảm cân, đặc biệt là ở những người thừa cân. Trong các nghiên cứu, những người giảm được nhiều cân nhất duy trì chế độ ăn bổ sung hạt lanh trong 12 tuần và ăn khoảng 30g mỗi ngày.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Theo đánh giá từ 25 nghiên cứu, hạt lanh có thể giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin nhờ vào lượng chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, từ đó ổn định đường huyết, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Các nghiên cứu ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cho thấy bổ sung 10-20g bột hạt lanh mỗi ngày trong 1-2 tháng có thể làm giảm lượng đường trong máu khi đói lên đến 19,7% luôn đó!
Lưu ý khi ăn hạt lanh
Mặc dù không có khuyến nghị cụ thể nào về lượng hạt lanh nên ăn mỗi ngày nhưng 1-2 muỗng canh (khoảng 8-16g), tối đa 1 thìa dầu hạt lanh được coi là lượng vừa đủ để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Ăn hạt lanh quá liều có thể gây ra một số vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa, bao gồm đầy hơi và khó tiêu nha các bạn ơi
Theo Healthline, Eatingwell
Nguồn: kenh14.vn