Hải sâm là loại động vật không xương sống mà vùng biển nhà mình có nhiều lắm đó! Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là "thần dược" chữa bệnh xịn xò luôn nha
Theo các nghiên cứu dược lý học hiện đại, hải sâm có công dụng cực khủng: tăng sức đề kháng, boost hệ miễn dịch, kích thích thần kinh hoạt động tốt hơn, bổ máu, cải thiện tuần hoàn, tăng khả năng hấp thu ôxy và chống mệt mỏi tim nữa đó
Còn theo y học cổ truyền thì hải sâm vị mặn, tính ấm, có tác dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo. Nghe fancy nhưng nói cho dễ hiểu thì nó trị được di tinh, liệt dương, đi tiểu nhiều lần ban đêm, táo bón, thiếu máu,... luôn ấy
Cách chế biến hải sâm chuẩn không cần chỉnh:
Đầu tiên rửa sạch bùn đất bên ngoài, sau đó dùng ngón tay hoặc que gỗ nhỏ ấn vào miệng hải sâm, đẩy nhẹ nhàng để lộn ruột ra ngoài. Vứt bỏ hết phần bên trong, rửa kỹ bằng dịch gừng hoặc rượu. Có thể dùng tươi luôn, sấy khô cất giữ hoặc ngâm rượu đều được hết nha!
Những bài thuốc "xịn sò" từ hải sâm:
Trị thiếu máu: Lấy hải sâm và đại táo (bỏ hạt) lượng ngang nhau, sấy khô rồi tán thành bột, uống ngày 2 lần, mỗi lần 9g với nước ấm.
Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, suy nhược sút cân: Hải sâm 20g + gạo 100g nấu cháo, ăn sáng mỗi ngày. Kiên trì 1 tuần nhé!
Táo bón do âm hư: Hải sâm 30g + ruột già lợn 120g (làm sạch) + mộc nhĩ đen 15g, hầm nhừ, nêm gia vị, ăn liên tục nhiều ngày.
Đau lưng do thận hư: Hải sâm 30g + xương sống lợn 60g + hạch đào nhân 15g, hầm nhừ, nêm gia vị vừa ăn, dùng nhiều ngày.
Bổ thận, phục hồi sau suy nhược: Hải sâm 30g + thịt dê 120g, thái lát, thêm gia vị nấu súp. Món này cực tốt cho người thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người già suy nhược hay bị lạnh tay chân
Hỗ trợ điều trị di tinh: Hải sâm 50g + cật dê 1 đôi + kỷ tử 10g + đương quy 12g. Cho tất cả vào nồi với 1 lít nước hầm đến nhừ. Ăn ngày 1 lần, liên tục 1 tuần.
Bổ khí huyết, hạ huyết áp: Hải sâm 50g + tỏi 30g + gạo 100g nấu cháo. Ăn sáng mỗi ngày, 7 ngày là 1 liệu trình nha!
Nguồn: soha.vn