Cùng tên Hồ Văn Cường nhưng hai anh chàng này lại "đại diện" cho hai vùng miền với hai món ăn sáng trời ơi đất hỡi khác biệt! Một bên thì là miến lươn "cay nồng" xứ Nghệ, một bên thì là hủ tiếu "ngọt lịm" miền Tây. Cùng mình khám phá nhé!
Anh cầu thủ Hồ Văn Cường về team Nghệ An với món miến lươn, còn anh ca sĩ Hồ Văn Cường thì "đứng hình" với hủ tiếu Đồng Tháp. Hai món ăn sáng này không chỉ ngon mà còn mang cả bản sắc văn hóa ẩm thực của từng vùng luôn nha!
Cầu thủ Hồ Văn Cường và tô miến lươn "chuẩn xứ Nghệ"
Anh cầu thủ Hồ Văn Cường sinh năm 2003, gốc Nghệ An hẳn hoi. Nhắc đến Nghệ An thì ngoài những cảnh đẹp, đặc sản ra, món ăn từ lươn chính là "chân ái" của người xứ Nghệ luôn!
Buổi sáng ở Nghệ An, bạn đi đâu cũng thấy cháo lươn, súp lươn, miến lươn đủ cả. Trong đó, miến lươn "đỉnh của chóp" với sự kết hợp giữa sợi miến dai dai và thịt lươn được "hô biến" cực kỳ đậm đà nha!
Lươn sau khi làm sạch sẽ được xào hoặc nấu với các loại gia vị "bí kíp". Khi ăn thì thịt lươn được xếp lên trên bát miến, chan nước dùng nóng hổi hoặc ăn khô tùy thích, tùy quán nè!
Điểm đặc biệt của món này chính là vị cay thơm, đậm đà "chuẩn không cần chỉnh" của người miền Trung. Một bát miến lươn nóng hổi buổi sáng không chỉ "đánh bay" cơn đói mà còn cho bạn hiểu thêm về khẩu vị "hardcore" của người xứ Nghệ nữa đó!
Từ món ăn "dân dã" giờ lươn đã thành biểu tượng trong văn hóa ẩm thực Nghệ An rồi. Đi Vinh hay ghé các địa phương trong tỉnh, bạn dễ dàng "gặp gỡ" những món từ lươn này nha!
Ca sĩ Hồ Văn Cường và hủ tiếu "ngọt nước" miền Tây
Còn anh ca sĩ Hồ Văn Cường cũng sinh năm 2003, quê ở Tiền Giang (giờ thuộc Đồng Tháp sau đợt "xáo trộn" đơn vị hành chính năm 2025). Anh được khán giả yêu mến từ nhỏ qua các chương trình âm nhạc và giờ đã là ca sĩ chuyên nghiệp rồi nè!
Nói đến ẩm thực miền Tây mà không nhắc hủ tiếu thì "oan" lắm luôn! Đây là món ăn sáng được cả dân địa phương lẫn du khách "mê mệt" đó nha.
Một tô hủ tiếu miền Tây "chuẩn chỉnh" phải có sợi bánh mềm dai, nước dùng trong vắt, vị ngọt thanh từ xương và các topping đầy đủ. Tùy nơi mà tô hủ tiếu có thể đi kèm thịt, tôm, gan, lòng hay nhiều loại topping "xịn xò" khác!
Nguồn: saostar.vn