Câu chuyện này chứng minh rằng: dù xuất phát điểm có khiêm tốn đến đâu, miễn là dám mơ và cháy hết mình với đam mê, bạn vẫn có thể làm nên điều kỳ diệu!
Năm 2016, một tiệm bánh mì Việt Nam mở cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản, do 2 anh em người Việt quê Quảng làm chủ. Trên con phố Waseda Dori - nơi ngập tràn các thương hiệu đồ ăn nhanh đình đám, 2 anh em Bùi Thanh Tâm (SN 1991) và Bùi Thanh Duy (SN 1986) đến từ Quảng Nam tin rằng bánh mì Việt Nam là món ăn vô địch, không đối thủ nào sánh bằng!
Ý tưởng kinh doanh xuất hiện khi Thanh Tâm xếp hàng mua bánh mì kebab Thổ Nhĩ Kỳ. "Mình thấy bánh mì đang lên ngôi trên toàn thế giới, trong khi thị trường Nhật Bản vẫn còn bỏ ngỏ. Không thể bỏ qua cơ hội vàng này được!", Tâm ngay lập tức gọi cho anh trai đang làm việc ở Osaka để chia sẻ ý tưởng "bùng nổ" này.
Và những bước đầu tiên đã khá thành công khi những ổ bánh mì thơm phức mang đậm hương vị Việt đã chinh phục hoàn toàn khẩu vị của người Nhật và du khách tại Takadanobaba (Tokyo) - nơi được mệnh danh là "thiên đường" cho hội mê ẩm thực
Giờ đây, sau gần 7 năm khởi nghiệp, khi nhắc đến Bánh Mì Xin Chào là người ta nghĩ ngay đến một thương hiệu làm rạng danh tinh thần khởi nghiệp của người Việt ở nước ngoài
"Taste Banh Mi, Taste Vietnam" - Nếm bánh mì, nếm cả Việt Nam!
Hành trình của Bùi Thanh Tâm và team một lần nữa tiếp thêm năng lượng cho những ai dám phá bỏ rào cản để chạm tay vào giấc mơ tưởng chừng xa vời. Đây cũng chính là tinh thần mà WeChoice Awards năm nay muốn lan toa. Hãy đề cử cho tinh thần khởi nghiệp đỉnh cao của 2 anh em Quảng Nam tại cổng đề cử WeChoice Awards 2023 sẽ mở vào ngày 18/12/2023 nhé!
Timeline thành công của Bánh Mì Xin Chào:
• Tháng 10/2016: Mở cửa hàng đầu tiên
• Tháng 2/2017: Đạt giải luận văn xuất sắc nhất khoa và lên báo Chunichi với chủ đề "Phát triển chuỗi cửa hàng Bánh Mì Việt Nam tại Nhật Bản"
• Sau 7 năm: Có 14 cửa hàng + 1 xe Foodtruck lưu động ở các tỉnh trung tâm nước Nhật (2/3 là nhượng quyền)
• Cuối năm 2021: Hợp tác thành công đưa Bánh Mì Xin Chào vào siêu thị Itoyokado
• Tháng 10/2023: Gọi vốn thành công
• Tháng 11/2023: Được đoàn Chủ tịch nước, Thống đốc Tokyo ghé thăm và dùng bữa
Tâm và anh Duy đều tốt nghiệp ngành Kinh tế trường Đại học Yokkaichi (Nhật Bản). Xếp lại tấm bằng cử nhân, cả hai anh em dắt nhau ra phố mở tiệm bán bánh mì. Từng nghe không ít lời bàn tán kiểu "Cất công sang Nhật du học mà về bán bánh?", nhưng Tâm khẳng định: "Đối với Tâm, không nghề nào cao quý hơn nghề nào nếu bạn luôn mang lại giá trị đóng góp cho xã hội và cộng đồng"
Để khởi nghiệp 1 cửa hàng bánh mì tại Nhật thực sự không dễ chút nào. Bài toán cần giải là phải nắm rõ luật pháp, hiểu thị trường, nhu cầu, thị hiếu khách hàng... Sau đó là khẩu vị, kỹ năng và tay nghề ổn định.
Tiếp theo là vấn đề vốn liếng. Cửa hàng bánh mì ban đầu Tâm và Duy bỏ ra 2 tỷ VND: Trong đó có hơn 200 triệu từ tiền mừng cưới của Duy cộng thêm tiền tiết kiệm, số còn lại vay mượn người thân, bạn bè. Nhìn lại chặng đường khởi đầu đó, nếu không có giấc mơ đủ lớn thì khó mà vượt qua được những rào cản này
Tâm đã học được nhiều bài học vàng trong khởi nghiệp từ người Nhật. Thứ nhất, dù làm nghề gì thì cũng phải trở thành chuyên gia trong lĩnh vực đó. Tính kỷ luật và chặt chẽ được đặt lên hàng đầu. Thứ hai là cách làm thương hiệu. Họ tiếp cận khách hàng nhẹ nhàng từ những điều nhỏ nhặt nhất, từ từ chinh phục khách hàng bằng chính sản phẩm, dịch vụ, thực lực chứ không phải bằng cách PR rầm rộ. Người Nhật tin vào truyền thông truyền miệng, vì vậy bạn cần phải chinh phục được những vị khách khó tính nhất
Khi được hỏi, nhìn lại 7 năm qua, Tâm có thấy mình thành công không?
Ông chủ trẻ khiêm tốn đáp: "Đối với Tâm thì thành công là sự thừa nhận. Tuy nhiên mức độ thành công của mỗi người, ở mỗi thời điểm sẽ khác nhau. Theo đánh giá của Tâm là thành công lớn rồi, nhưng đó vẫn chưa phải đích đến cuối cùng. Cái đích mà Tâm cùng anh Duy và đội ngũ vẫn hướng đến là nâng tầm thương hiệu Việt đủ đẳng cấp sánh vai với các ông lớn khác trên bản đồ thế giới, mang tầm vóc quốc tế"
Một giấc mơ đủ lớn để tạo động lực vươn mình, nhưng bên cạnh hoài bão lớn luôn có "tệp đính kèm" là khó khăn và áp lực mà không phải ai cũng đủ sức chịu đựng. Với Bùi Thanh Tâm, khoảng thời gian đó khó khăn đến mức "có đôi khi tưởng chừng như gục ngã ngay giữa ngã ba đường"
"Bản thân mình từng rất stress với hàng loạt gánh nặng trên vai, có những lúc tưởng chừng như gục ngã. Tuy nhiên vì đã 'đánh cược' tất cả vào đứa con tinh thần từ tiền bạc, tuổi trẻ, sự tín nhiệm từ gia đình, người thân, 2 anh em đã từng bước tháo gỡ các nút thắt và đưa doanh nghiệp vượt qua khủng hoảng.
Tâm nghĩ rằng mọi doanh nghiệp đều có giai đoạn thăng trầm, đều phải trải qua thất bại, và thất bại càng sớm thì cơn đau sẽ nhẹ đi. Điều đó khiến mình thêm động lực tin vào con đường đã chọn, tiếp tục cùng anh em chiến đấu vì những mục tiêu đã vạch ra"
Bản thân Tâm là người có khát vọng lớn, ngay từ ngày đầu khởi nghiệp, cậu đã định hướng con đường duy nhất phải đi: Đặt nền móng thương hiệu thành công, nhanh chóng phủ kꜳp Nhật Bản, rồi dong buồm ra biển lớn!
Giấc mơ quá lớn đôi khi khiến Tâm cảm thấy mệt mỏi, áp lực. Tuy nhiên, đích đến của những lần "tự vấn" đó vẫn luôn là động lực giúp cậu phát triển mỗi ngày, không ngừng chiến đấu.
Đó hẳn là một cuộc đời rực rỡ mà ai cũng nỗ lực hết mình để được sống!
Xuất thân từ gia đình thuần nông nghèo khó nên 2 anh em Tâm hiểu được sự khó khăn để kiếm từng đồng tiền.
"Mình biết ơn vì đã từng thiếu thốn như thế, và cảm thấy may mắn khi trong hoàn cảnh đó mà vẫn giữ được lạc quan, hạnh phúc. Như mình đã kể, đã có những lúc doanh nghiệp như ngồi trên lửa, lúc đó Tâm và anh trai phải 'mặt dày' đi vay mượn khắp nơi để duy trì doanh nghiệp, vượt qua khủng hoảng. Những lời từ chối như tát nước vào mặt, những cái nhìn lạ thường khiến Tâm chẳng bao giờ quên, và phần nào đó giúp bản thân thực sự 'lớn' hơn. Đối với Tâm thì giữa khó khăn về tài chính và áp lực tâm lý, sự khó khăn về tinh thần mới là điều đáng lo sợ hơn"
Tâm chưa từng nghĩ đến một cuộc đời rực rỡ theo định nghĩa riêng của anh là thế nào, chỉ biết rằng phải sống thật hạnh phúc, vui vẻ và trung thành với niềm tin của chính mình!
"Hãy cứ làm và đừng ngại người khác đánh giá vì ai cũng có quan điểm riêng và một cuộc đời khác nhau. Thay vì chỉ ngồi đó và bận tâm đến lời nói của người khác, hãy chọn lọc và khôn ngoan hơn để đưa ra sự lựa chọn sáng suốt cho cuộc đời của chính mình"
Kể từ ngày khởi nghiệp, Tâm và anh trai cùng đội ngũ gây dựng nên Bánh Mì Xin Chào chưa có 1 ngày trọn vẹn để ngồi lại tự hào với thành công hiện tại. Mọi thứ cứ dồn dập đến, công việc ồ ạt tới tấp, phải giải quyết để đưa mọi thứ vào quỹ đạo.
Bằng chính kinh nghiệm của mình, Tâm khuyên cộng đồng khởi nghiệp ở nước ngoài: hãy tìm hiểu kỹ về pháp luật nước sở tại, điều tra khảo sát về quy mô thị trường, thị hiếu khách hàng, khả năng mở rộng, nghiên cứu sản phẩm, và tìm cho mình một người đồng hành hợp ý. "Dù biết khởi nghiệp ai cũng muốn thành công, tuy nhiên cần tỉnh táo và luôn sẵn sàng đón nhận thử thách, thậm chí thất bại, có phương án dự phòng nếu dự án không thành công"
Kết lại chặng đường 7 năm đã qua và hành trình vươn ra biển lớn phía trước, Bùi Thanh Tâm có những chia sẻ chân thành nhất:
"Tâm nghĩ kim chỉ nam ngay từ đầu của bản thân và thương hiệu đang làm chủ đó là sự cố gắng nỗ lực, cầu thị và hơn hết là sự tín thành cùng đạo đức để hướng đến mục tiêu lớn hơn.
Bản thân mình không giỏi ở bất kỳ lĩnh vực nào, vậy nên phải luôn cố gắng học hỏi mọi nơi, nỗ lực không ngừng nghỉ và biết lắng nghe, cầu thị, tiếp thu những cái tốt cho sự phát triển chung. Tất cả nằm trong chuẩn mực đạo đức mà mình theo đuổi. Và đó là cách sống một cuộc đời khiến chính mình thấy thỏa mãn!"
Nguồn: soha.vn