Thấy chị em bảo "giờ còn phải học cách vắt chanh à, coi thường ai thế?" thì khoan đã nha! Chắc chắn nhiều người trong chúng ta vẫn đang vắt chanh kiểu "truyền thống" mà chẳng biết mình đang phí phạm bao nhiêu giọt nước quý giá đó
Ngồi im và note lại ngay mấy tips xịn xò này nè:
Bước 1: Chọn chanh chuẩn chỉnh đã
Muốn vắt được nhiều nước thì phải... chọn được quả chanh xịn đã chứ! Bí kíp là chọn những quả:
• Cầm lên nặng tay
• Nắn nhẹ thấy mềm mềm, căng mọng
• Vỏ mỏng láng mịn, không xù xì lởm chởm
• Màu xanh tươi sáng bóng
Lưu ý: Đừng ham quả to vù vù nha, dễ trúng hàng bị thuốc kích thích lắm! Nhớ ngửi thử luôn, nếu có mùi hắc hắc là dấu hiệu tồn dư hóa chất đấy, nguy hiểm lắm á!
(Ảnh: Internet)
Bước 2: Massage cho chanh trước khi vắt
Sau khi có được quả chanh xịn rồi, bạn cần chuẩn bị một bề mặt cứng và phẳng (thớt, mặt bàn bếp gì cũng được).
Giờ đến phần hack não: Lăn quả chanh trên mặt bàn vài lần, vừa lăn vừa ấn nhẹ nhẹ xuống. Sau đó mới bổ đôi và vắt như thường.
Giải thích luôn cho hiểu: Cách này giúp phá vỡ các thành tế bào bên trong quả, nên chanh sẽ "chảy nước" nhiều hơn hẳn đó! Science nha các bạn ơi
Mẹo bonus thêm: Bỏ chanh vào lò vi sóng khoảng 20-30 giây, nhiệt độ cao sẽ giúp vắt dễ hơn nhiều, đặc biệt khi bạn vừa lấy chanh từ tủ lạnh ra. Nhưng nhớ để nguội 1 phút trước khi vắt nha, không là bỏng tay đó!
Bước 3: Cắt chanh đúng cách mới là chìa khóa
Plot twist: Cách cắt chanh cũng quan trọng không kém luôn đó! Thay vì cắt ngang quả chanh làm đôi như kiểu truyền thống, bạn hãy cắt dọc theo chiều như hình này:
(Ảnh: Internet)
Warning cuối cùng: Sau khi vắt chanh xong nhớ RỬA TAY KỸ NHA! Đã có nhiều case bỏng nặng vì để nước chanh trên tay rồi ra nắng đấy. Summer time mà không cẩn thận là khổ đó nha!
Nguồn: soha.vn