Nghe hơi lạ đúng không? Nhưng mà để miếng lót y tế trong tủ lạnh lại là chiêu cực đỉnh, thậm chí còn có thể cứu mạng luôn nha!
Nhiều nhà hay nghe đâu bảo bỏ cà phê hay chanh vào tủ lạnh sẽ hết mùi, thế là làm theo. Nhưng thực tế thì sao? Mùi vẫn còn nguyên đấy thôi, thậm chí cà phê còn văng tứ tung khắp nơi nữa chứ Chị Tăng Đôn Từ - chuyên gia an toàn thực phẩm từ Đài Loan (Trung Quốc) - khẳng định đây chỉ là cách "che mùi tạm bợ", thậm chí còn làm tình hình thêm tệ. Chị ấy đã chia sẻ bí kíp bảo quản tủ lạnh siêu đơn giản mà hiệu quả bất ngờ, kèm theo một "vật phẩm thần thánh" giúp hút ẩm, chặn nước từ thịt sống chảy xuống và giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm nữa đó!
Chị Tăng Đôn Từ nhấn mạnh: khi tủ lạnh có mùi, việc đầu tiên không phải tìm cách che đậy mà phải tìm đúng "thủ phạm" gây mùi trước đã! Cần check kỹ toàn bộ các ngăn xem có đồ ăn nào hỏng, nước canh tràn hay thực phẩm không được bọc kín không. Nếu mùi hôi từ đồ ăn phân hủy mà không xử lý tận gốc thì dùng chất khử mùi gì cũng... vô dụng thôi!
Chị Tăng Đôn Từ tiết lộ chị luôn lót miếng lót y tế (loại dùng cho bệnh nhân, có mặt thấm nước – mặt chống thấm) ở đáy mỗi ngăn tủ lạnh. Món này mang lại hai lợi ích "xịn sò" luôn:
- Hút ẩm, giữ tủ lạnh khô thoáng: Miếng lót hấp thụ hơi nước dư thừa, giúp đồ ăn bền hơn và hạn chế nấm mốc
- Ngăn nhiễm khuẩn chéo: Quan trọng nhất đây! Miếng lót ngăn không cho nước rỉ từ thịt sống chảy xuống các ngăn bên dưới - nơi thường chứa rau củ, trái cây hoặc đồ ăn chín. Điều này giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella (nghe tên đã thấy nguy hiểm rồi đúng không )
• Nếu vệ sinh tủ lạnh thường xuyên thì miếng lót chỉ cần thay mỗi năm một lần thôi, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả cực kỳ!
Vậy tại sao chanh và cà phê lại không work?
Chị Trần Ánh Như - chuyên gia việc nhà Đài Loan (Trung Quốc) - giải thích rõ luôn:
- Chanh: Do có tính axit nên chỉ khử được các mùi mang tính kiềm như mùi tanh cá thôi. Nhưng trong môi trường tủ lạnh thì chanh nhanh khô lắm, nên hiệu quả không kéo dài được đâu
- Cà phê: Dù có cấu trúc xốp giúp hút mùi, nhưng nếu dùng quá ít thì không đủ tác dụng. Cà phê ẩm lại dễ bị mốc, tạo thêm mùi khó chịu và mất vệ sinh nữa
Baking soda thì chỉ có tác dụng khoảng 1 tháng, sau đó phải thay mới.
Với sản phẩm khử mùi chuyên dụng thì cần xem loại dùng cho ngăn mát hay ngăn đông nha, vì một số chất dễ bị vón cục khi gặp nhiệt độ quá thấp.
Vị trí đặt hiệu quả nhất là gần cửa gió, giúp luồng khí tuần hoàn của tủ lạnh được lọc mùi ngay từ đầu, tương tự như nguyên lý lọc gió của máy lạnh vậy!
Bố trí thực phẩm đúng cách: "Chín trên - sống dưới"
Chị Trần Ánh Như nhắc lại nguyên tắc quan trọng khi xếp đồ vào tủ lạnh:
• Thức ăn chín để ở ngăn trên
• Thịt sống, cá sống để ở ngăn dưới
Cách bố trí này giúp tránh hoàn toàn tình trạng nước rỉ từ thịt sống nhỏ xuống phần thực phẩm có thể ăn ngay, từ đó giảm rủi ro nhiễm khuẩn và ngộ độc thực phẩm nha!
Nguồn: soha.vn
Nhiều nhà hay nghe đâu bảo bỏ cà phê hay chanh vào tủ lạnh sẽ hết mùi, thế là làm theo. Nhưng thực tế thì sao? Mùi vẫn còn nguyên đấy thôi, thậm chí cà phê còn văng tứ tung khắp nơi nữa chứ Chị Tăng Đôn Từ - chuyên gia an toàn thực phẩm từ Đài Loan (Trung Quốc) - khẳng định đây chỉ là cách "che mùi tạm bợ", thậm chí còn làm tình hình thêm tệ. Chị ấy đã chia sẻ bí kíp bảo quản tủ lạnh siêu đơn giản mà hiệu quả bất ngờ, kèm theo một "vật phẩm thần thánh" giúp hút ẩm, chặn nước từ thịt sống chảy xuống và giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm nữa đó!
Chị Tăng Đôn Từ nhấn mạnh: khi tủ lạnh có mùi, việc đầu tiên không phải tìm cách che đậy mà phải tìm đúng "thủ phạm" gây mùi trước đã! Cần check kỹ toàn bộ các ngăn xem có đồ ăn nào hỏng, nước canh tràn hay thực phẩm không được bọc kín không. Nếu mùi hôi từ đồ ăn phân hủy mà không xử lý tận gốc thì dùng chất khử mùi gì cũng... vô dụng thôi!
Chị Tăng Đôn Từ tiết lộ chị luôn lót miếng lót y tế (loại dùng cho bệnh nhân, có mặt thấm nước – mặt chống thấm) ở đáy mỗi ngăn tủ lạnh. Món này mang lại hai lợi ích "xịn sò" luôn:
- Hút ẩm, giữ tủ lạnh khô thoáng: Miếng lót hấp thụ hơi nước dư thừa, giúp đồ ăn bền hơn và hạn chế nấm mốc
- Ngăn nhiễm khuẩn chéo: Quan trọng nhất đây! Miếng lót ngăn không cho nước rỉ từ thịt sống chảy xuống các ngăn bên dưới - nơi thường chứa rau củ, trái cây hoặc đồ ăn chín. Điều này giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella (nghe tên đã thấy nguy hiểm rồi đúng không )
• Nếu vệ sinh tủ lạnh thường xuyên thì miếng lót chỉ cần thay mỗi năm một lần thôi, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả cực kỳ!
Vậy tại sao chanh và cà phê lại không work?
Chị Trần Ánh Như - chuyên gia việc nhà Đài Loan (Trung Quốc) - giải thích rõ luôn:
- Chanh: Do có tính axit nên chỉ khử được các mùi mang tính kiềm như mùi tanh cá thôi. Nhưng trong môi trường tủ lạnh thì chanh nhanh khô lắm, nên hiệu quả không kéo dài được đâu
- Cà phê: Dù có cấu trúc xốp giúp hút mùi, nhưng nếu dùng quá ít thì không đủ tác dụng. Cà phê ẩm lại dễ bị mốc, tạo thêm mùi khó chịu và mất vệ sinh nữa
Baking soda thì chỉ có tác dụng khoảng 1 tháng, sau đó phải thay mới.
Với sản phẩm khử mùi chuyên dụng thì cần xem loại dùng cho ngăn mát hay ngăn đông nha, vì một số chất dễ bị vón cục khi gặp nhiệt độ quá thấp.
Vị trí đặt hiệu quả nhất là gần cửa gió, giúp luồng khí tuần hoàn của tủ lạnh được lọc mùi ngay từ đầu, tương tự như nguyên lý lọc gió của máy lạnh vậy!
Bố trí thực phẩm đúng cách: "Chín trên - sống dưới"
Chị Trần Ánh Như nhắc lại nguyên tắc quan trọng khi xếp đồ vào tủ lạnh:
• Thức ăn chín để ở ngăn trên
• Thịt sống, cá sống để ở ngăn dưới
Cách bố trí này giúp tránh hoàn toàn tình trạng nước rỉ từ thịt sống nhỏ xuống phần thực phẩm có thể ăn ngay, từ đó giảm rủi ro nhiễm khuẩn và ngộ độc thực phẩm nha!
Nguồn: soha.vn