Trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình rồi đúng khum? Thế nhưng đôi khi bạn gặp phải trường hợp là trứng mua về lâu chưa ăn nên bị hỏng luôn
Vấn đề đặt ra là bạn lại khó lòng có thể phân biệt trứng tươi hay đã hỏng, đâu là trứng còn ăn được mà bỏ đi. Ăn hết thì chắc chắn không tốt cho sức khỏe, thế nhưng nếu mà bỏ đi cả thì quả thực là phí phạm lắm luôn. Vậy nên, bạn cần biết 3 cách phân biệt trứng tươi - trứng hỏng dưới đây nhaaaa!
## 1. Sử dụng lọ nước sạch - trick siêu ez
Đơn giản cực kỳ luôn nha, bạn cho trứng vào ly nước sạch và quan sát thôi. Quả trứng tươi sẽ chìm xuống đáy, còn ngược lại, trứng đã hỏng sẽ nổi lên trên như tàu ngầm á
Trứng nổi là do khí sinh ra từ các chất hữu cơ trong quá trình phân hủy nằm bên trong quả trứng đó. Mức độ trứng nổi càng lớn càng nói lên độ phân hủy và biến chất - do đó bạn đừng có ăn nữa nhaaaaa!
## 2. Dùng tăm ghim vào lòng đỏ trứng - test độ đứng
Với phương pháp sử dụng tăm này, bạn cần đập trứng ra đĩa trước nhé. Sau đó dùng vài cây tăm ghim vào lòng đỏ trứng rồi quan sát nè!
Quả trứng nào có phần tăm đứng thẳng không nghiêng ngả thì là trứng tươi á. Trứng nào ghim tăm vào mà đã đổ ngả đổ nghiêng, không đứng vững là trứng không còn ăn được rồi đó ạ 
## 3. Dùng đũa gắp lòng đỏ trứng - level cao thủ
Ít ai biết rằng, đũa cũng có thể là vật dụng giúp phân biệt trứng tươi, trứng ung nữa đó nha. Đơn giản thôi, bạn đập trứng ra đĩa, sau đó dùng đũa thử gắp phần lòng đỏ trứng lên nào!
Trứng để lâu thì rất dễ bị vỡ, và khó gắp lên lắm. Còn trứng tươi, do độ đàn hồi còn tốt, bạn sẽ dễ dàng gắp lòng đỏ trứng lên được. Đơn giản vậy thôi, ez game phải khum nào!
## Bonus: Thời gian bảo quản trứng bao lâu là tốt nhất?
Bạn cần lưu ý đến thời điểm gia cầm đẻ trứng nha. Thời gian này là mốc để tính thời hạn sử dụng của trứng đó. Thông thường trứng có hạn sử dụng trong vòng 4 tuần, từ tuần thứ 3 trở đi là không nên ăn nữa nhen các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn
Vấn đề đặt ra là bạn lại khó lòng có thể phân biệt trứng tươi hay đã hỏng, đâu là trứng còn ăn được mà bỏ đi. Ăn hết thì chắc chắn không tốt cho sức khỏe, thế nhưng nếu mà bỏ đi cả thì quả thực là phí phạm lắm luôn. Vậy nên, bạn cần biết 3 cách phân biệt trứng tươi - trứng hỏng dưới đây nhaaaa!
## 1. Sử dụng lọ nước sạch - trick siêu ez
Đơn giản cực kỳ luôn nha, bạn cho trứng vào ly nước sạch và quan sát thôi. Quả trứng tươi sẽ chìm xuống đáy, còn ngược lại, trứng đã hỏng sẽ nổi lên trên như tàu ngầm á
Trứng nổi là do khí sinh ra từ các chất hữu cơ trong quá trình phân hủy nằm bên trong quả trứng đó. Mức độ trứng nổi càng lớn càng nói lên độ phân hủy và biến chất - do đó bạn đừng có ăn nữa nhaaaaa!
## 2. Dùng tăm ghim vào lòng đỏ trứng - test độ đứng
Với phương pháp sử dụng tăm này, bạn cần đập trứng ra đĩa trước nhé. Sau đó dùng vài cây tăm ghim vào lòng đỏ trứng rồi quan sát nè!
Quả trứng nào có phần tăm đứng thẳng không nghiêng ngả thì là trứng tươi á. Trứng nào ghim tăm vào mà đã đổ ngả đổ nghiêng, không đứng vững là trứng không còn ăn được rồi đó ạ
## 3. Dùng đũa gắp lòng đỏ trứng - level cao thủ
Ít ai biết rằng, đũa cũng có thể là vật dụng giúp phân biệt trứng tươi, trứng ung nữa đó nha. Đơn giản thôi, bạn đập trứng ra đĩa, sau đó dùng đũa thử gắp phần lòng đỏ trứng lên nào!
Trứng để lâu thì rất dễ bị vỡ, và khó gắp lên lắm. Còn trứng tươi, do độ đàn hồi còn tốt, bạn sẽ dễ dàng gắp lòng đỏ trứng lên được. Đơn giản vậy thôi, ez game phải khum nào!
## Bonus: Thời gian bảo quản trứng bao lâu là tốt nhất?
Bạn cần lưu ý đến thời điểm gia cầm đẻ trứng nha. Thời gian này là mốc để tính thời hạn sử dụng của trứng đó. Thông thường trứng có hạn sử dụng trong vòng 4 tuần, từ tuần thứ 3 trở đi là không nên ăn nữa nhen các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn