KhoaiCute3896
New member
Ngoài việc chiên nướng các món ăn ngon lành, nồi chiên không dầu còn có thể được "triệu hồi" để rã đông thực phẩm cực kỳ tiện lợi nè các bạn ơi!
Việc rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn lẹ, vừa không quá phức tạp. Các bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây để rã đông thực phẩm bằng air fryer một cách an toàn và hiệu quả luôn nhé.
Bước 1: Xả đông sơ bộ trước đã
Lấy đồ ra khỏi tủ đông và tiến hành xả đông trước khi bắt đầu rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu. Lưu ý là quá trình xả đông sẽ diễn ra nhanh và thuận tiện hơn rất nhiều nếu thực phẩm được đặt trong khay hoặc hộp đựng thực phẩm ngay từ đầu nha.
Thực phẩm để trong túi nilon sẽ bị dính chặt trong thời gian làm đông, vì thế bạn cần để xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 - 20 phút để chúng tách ra, rồi mới cho vào nồi chiên không dầu.
Bước 2: Chuẩn bị "chiến trường" rã đông
Đặt các loại thực phẩm cần rã đông vào bát hoặc đĩa rồi cho vào nồi chiên không dầu. Nước từ thực phẩm chảy ra sẽ được giữ lại bên trong bát, đĩa, vừa giúp nồi chiên không dầu sạch sẽ mà còn đảm bảo an toàn, không gây chập cháy khi dùng.
Bạn lưu ý lựa chọn những loại bát, đĩa có khả năng chịu nhiệt tốt nha, tuyệt đối không để nguyên khay đựng bằng nhựa hay túi nilon vào nồi chiên không dầu để rã đông. Nhiệt độ cao khiến nhựa và nilon nóng chảy, sinh ra chất độc và gây ung thư cực kỳ nguy hiểm đó!
Bước 3: Bắt đầu rã đông thôi
Sau khi cho thực phẩm vào trong, bạn đậy nồi chiên không dầu lại rồi cắm điện, chỉnh nhiệt độ ở mức 80 độ C trong 5 - 7 phút. Chú ý, đây là khoảng thời gian phù hợp nhất để rã đông 500g thịt đó nha.
Khi rã đông bằng nồi chiên không dầu, bạn không nên đặt nhiệt độ ở mức quá cao hoặc cài đặt thời gian quá dài. Việc đó sẽ khiến thực phẩm bị chín mềm, không còn ngon khi chế biến các món ăn mất.
Bước 4: Check lại xem đã ổn chưa
Khi nồi chiên không dầu báo ngắt kết thúc thời gian rã đông, bạn mở khay chiên ra, kiểm tra xem thực phẩm đã được rã đông hoàn toàn hay chưa nhé. Nếu chưa thì có thể lật ngược thực phẩm lại, rã đông thêm 3 - 5 phút ở 80 độ C cho tới khi cảm thấy ưng ý.
Bạn chú ý điều chỉnh nhiệt độ nồi cho phù hợp để rã đông thực phẩm đúng như ý muốn, bởi mỗi loại thực phẩm và công suất của từng nồi chiên không dầu khác nhau mà.
Bước 5: Chế biến ngay và luôn
Bạn nên chế biến ngay thực phẩm vừa rã đông bằng nồi chiên không dầu để giữ được tối đa chất dinh dưỡng bên trong, nhờ đó món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Không nên để thực phẩm đã rã đông ở ngoài quá lâu để tránh tạo điều kiện cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào đồ ăn nha các bạn.
Một số tips nhỏ khi rã đông thực phẩm bằng air fryer
• Rã đông riêng từng loại thực phẩm để đảm bảo thực phẩm luôn thơm ngon khi chế biến, không bị lẫn mùi như khi bỏ chung tất cả vào nồi chiên không dầu.
• Không rã đông rau củ quả do với nhiệt độ cao của nồi chiên không dầu, các loại rau củ quả rất dễ mềm nhũn, bị dập và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.
• Không cấp đông lại thực phẩm đã rã đông bởi thực phẩm ở trạng thái rất mềm sau quá trình rã đông bằng nồi chiên không dầu, nếu đem đi bảo quản lại sẽ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập vào. Chưa kể, thực phẩm lúc này cũng không còn tươi ngon, ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm luôn.
• Để quá trình rã đông diễn ra thuận tiện và nhanh chóng, bạn nên cắt lát nhỏ các loại thịt trước khi đông lạnh. Thịt gà, bò và sườn nên chặt thành từng khúc nhỏ trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đối với thịt sườn và thịt đùi, sắp xếp thành một lớp thẳng hàng, còn thịt băm cần chia thành từng phần nhỏ.
Nguồn: soha.vn
Việc rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn lẹ, vừa không quá phức tạp. Các bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây để rã đông thực phẩm bằng air fryer một cách an toàn và hiệu quả luôn nhé.
Bước 1: Xả đông sơ bộ trước đã
Lấy đồ ra khỏi tủ đông và tiến hành xả đông trước khi bắt đầu rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu. Lưu ý là quá trình xả đông sẽ diễn ra nhanh và thuận tiện hơn rất nhiều nếu thực phẩm được đặt trong khay hoặc hộp đựng thực phẩm ngay từ đầu nha.
Thực phẩm để trong túi nilon sẽ bị dính chặt trong thời gian làm đông, vì thế bạn cần để xuống ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 - 20 phút để chúng tách ra, rồi mới cho vào nồi chiên không dầu.
Bước 2: Chuẩn bị "chiến trường" rã đông
Đặt các loại thực phẩm cần rã đông vào bát hoặc đĩa rồi cho vào nồi chiên không dầu. Nước từ thực phẩm chảy ra sẽ được giữ lại bên trong bát, đĩa, vừa giúp nồi chiên không dầu sạch sẽ mà còn đảm bảo an toàn, không gây chập cháy khi dùng.
Bạn lưu ý lựa chọn những loại bát, đĩa có khả năng chịu nhiệt tốt nha, tuyệt đối không để nguyên khay đựng bằng nhựa hay túi nilon vào nồi chiên không dầu để rã đông. Nhiệt độ cao khiến nhựa và nilon nóng chảy, sinh ra chất độc và gây ung thư cực kỳ nguy hiểm đó!
Bước 3: Bắt đầu rã đông thôi
Sau khi cho thực phẩm vào trong, bạn đậy nồi chiên không dầu lại rồi cắm điện, chỉnh nhiệt độ ở mức 80 độ C trong 5 - 7 phút. Chú ý, đây là khoảng thời gian phù hợp nhất để rã đông 500g thịt đó nha.
Khi rã đông bằng nồi chiên không dầu, bạn không nên đặt nhiệt độ ở mức quá cao hoặc cài đặt thời gian quá dài. Việc đó sẽ khiến thực phẩm bị chín mềm, không còn ngon khi chế biến các món ăn mất.
Bước 4: Check lại xem đã ổn chưa
Khi nồi chiên không dầu báo ngắt kết thúc thời gian rã đông, bạn mở khay chiên ra, kiểm tra xem thực phẩm đã được rã đông hoàn toàn hay chưa nhé. Nếu chưa thì có thể lật ngược thực phẩm lại, rã đông thêm 3 - 5 phút ở 80 độ C cho tới khi cảm thấy ưng ý.
Bạn chú ý điều chỉnh nhiệt độ nồi cho phù hợp để rã đông thực phẩm đúng như ý muốn, bởi mỗi loại thực phẩm và công suất của từng nồi chiên không dầu khác nhau mà.
Bước 5: Chế biến ngay và luôn
Bạn nên chế biến ngay thực phẩm vừa rã đông bằng nồi chiên không dầu để giữ được tối đa chất dinh dưỡng bên trong, nhờ đó món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Không nên để thực phẩm đã rã đông ở ngoài quá lâu để tránh tạo điều kiện cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào đồ ăn nha các bạn.
Một số tips nhỏ khi rã đông thực phẩm bằng air fryer
• Rã đông riêng từng loại thực phẩm để đảm bảo thực phẩm luôn thơm ngon khi chế biến, không bị lẫn mùi như khi bỏ chung tất cả vào nồi chiên không dầu.
• Không rã đông rau củ quả do với nhiệt độ cao của nồi chiên không dầu, các loại rau củ quả rất dễ mềm nhũn, bị dập và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.
• Không cấp đông lại thực phẩm đã rã đông bởi thực phẩm ở trạng thái rất mềm sau quá trình rã đông bằng nồi chiên không dầu, nếu đem đi bảo quản lại sẽ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập vào. Chưa kể, thực phẩm lúc này cũng không còn tươi ngon, ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm luôn.
• Để quá trình rã đông diễn ra thuận tiện và nhanh chóng, bạn nên cắt lát nhỏ các loại thịt trước khi đông lạnh. Thịt gà, bò và sườn nên chặt thành từng khúc nhỏ trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đối với thịt sườn và thịt đùi, sắp xếp thành một lớp thẳng hàng, còn thịt băm cần chia thành từng phần nhỏ.
Nguồn: soha.vn