MinSweet8535
New member
Mùa lạnh Hà Nội là tự nhiên đói liên tục luôn á, vì có quá trời món ngon sinh ra là để dành cho cái mùa này rồi Phải ở Hà Nội những ngày này để ăn cho hết hồn mới biết!
Bạn có thể không thích Hà Nội ở chỗ này chỗ nọ, nhưng chắc chắn một điều là phải cực kỳ sắt đá mới không bị "đổ" trước hàng loạt món vỉa hè ngon không tưởng, hợp với mùa lạnh đến nỗi muốn khóc Nói chung người Hà Nội chờ mùa đông cũng có lý do cả nha, đâu phải chỉ để ôm nhau, quàng khăn mặc áo ấm, đi lòng vòng ăn kem rồi xuýt xoa là xong đâu. Mùa lạnh ở Hà Nội = thiên đường đồ ăn, ra khỏi nhà là chén hết luôn!
**1. Thịt xiên nướng - Món tối thượng của chiều lạnh**
Đã rẻ lại còn ngon, xong ăn cũng tiện nữa chứ
Trên đời này đố ai kiếm được món nào hợp với khoảng 3-4h chiều lúc trời lành lạnh hơn thịt xiên nướng nữa? Thịt phải được chọn kỹ, tẩm ướp chuẩn vị, miếng thịt và mỡ cân đối để ăn không bị khô nhưng cũng không quá ngấy, sau đó nướng vừa lửa để lúc ăn thấy được mùi thơm và vị ngọt của thịt tỏa ra Thịt xiên nướng thì ăn kèm với tương ớt, sốt, dưa leo... hoặc kẹp vào bánh mì cũng thực sự là siêu phẩm.
Bánh mì thịt xiên ngon ơi là ngon luôn nha!
Mà chả ở đâu có thịt xiên nướng ngon mà bán nhiều, dễ mua như ở Hà Nội hết Cổng các trường học, vỉa hè, các khu chợ bình dân... 5k, 7k, rồi 10k/xiên, loại nào cũng có! Đã ăn là cứ phải 3-4 que mới đã. Trời lạnh có que thịt xiên vừa nóng vừa thơm đúng là mãn nguyện nhất đời.
**2. Cháo sườn - Vua của những chiều se se lạnh**
Nếu thèm cháo sườn vỉa hè, nhất định phải ăn ở Hà Nội, và thời điểm hoàn hảo nhất là giữa chiều Cháo sườn Hà Nội sẽ xay thật nhuyễn ra, thế rồi sẽ thêm ruốc, thêm trứng cút, rồi thêm quẩy. Khi ăn, tuỳ khẩu vị mỗi người mà cho thêm chút tiêu, chút ớt cho dậy mùi. Cả cháo lẫn sườn tan ngay trong miệng, vừa nóng vừa thơm, quá đã!
Cháo sườn Hà Nội xay nhuyễn đặc trưng đây nè.
Nguồn: kenh14.vn