CunSweet717
New member
Không phải đợi đến mùng 1 rằm đâu nhé, giờ muốn ăn buffet chay bao nhiêu món cũng được mà giá cả thì "hạt dẻ" lắm luôn! Đồ chay bây giờ được làm cầu kỳ và fancy đến nỗi mà những người "ăn cho có" cũng phải gật gù khen ngon đấy
Theo điển tích Phật giáo, tháng 7 âm lịch gắn liền với đại lễ Vu Lan và ngày xá tội vong nhân. Dần dần, những điển tích này gắn liền với đời sống dân gian, từ đó mà nhiều người quan niệm, trong tháng 7, việc ăn chay, tránh sát sinh có nhiều lợi ích cho bản thân, gia đình và những người thân.
Quan điểm về tôn giáo thì mỗi người mỗi khác, nhưng chắc chắn một điều là nhiều bạn ăn chay xong cảm thấy nhẹ nhàng, thư thái hẳn ra luôn. Trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam, ăn chay đang là một trend được cực nhiều người hưởng ứng. Có người ăn chay kỳ, có người ăn chay trường, còn nhiều bạn chỉ chọn ăn chay trong tháng 7 thôi.
Để đáp ứng nhu cầu đó, các quán chay ngày càng mọc lên như nấm, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn. Từ quán bình dân cho đến nhà hàng cao cấp, muốn ăn phân khúc nào cũng có hết, nhưng hợp lòng nhất vẫn là các quán buffet chay - ăn tẹt ga mà giá lại "mềm" nữa chứ!
Khoảng 2 - 3 năm trước, đa phần các quán chay ở Hà Nội chỉ có buffet vào ngày mùng 1 và ngày rằm, những ngày khác chỉ có thực đơn gọi món. Giờ thì nhiều quán buffet chay đã phục vụ buffet tất cả các ngày trong tháng luôn, thực đơn thay đổi xoay vòng phong phú, tránh dồn ứ, quá tải chỉ trong 2 ngày.
Các suất buffet cũng đa dạng cả về chất lượng, phong cách ẩm thực, số lượng món cũng như giá cả, từ vài chục nghìn cho tới vài trăm nghìn/suất. Phân khúc buffet chay dưới 100k/suất được ưa chuộng nhất và dễ dàng tiếp cận tới nhiều người quan tâm đến chế độ ăn này.
Dù mới mở chưa lâu nhưng Vegito đã là một trong những quán buffet chay được lòng hội ăn chay ở Hà Nội rồi đó, đặc biệt là giới trẻ hay dân văn phòng bởi cách bài trí không gian trẻ trung, hiện đại và vị trí lại ở ngay khu trung tâm nữa chứ!
Mỗi ngày, thực đơn của Vegito có khoảng 15 món ăn, kèm theo 5 món tráng miệng. Món chay ở Vegito vừa có những món rất Tây như salad rau củ, súp bí đỏ, mì Ý sốt kem nấm… lại có những món mang phong cách nấu nướng cầu kỳ nhưng quen thuộc với người Việt như rau củ nấu sốt vang, sụn dừa xốt cay, bánh bột lọc, phở cuốn, bún riêu, bánh gối, củ sen kho dừa... Đủ món cho bạn "chơi" luôn!
Menu mỗi ngày của quán được cân đối có cả món khai vị, món ăn vặt, có cả món ăn cùng cơm lứt, cơm trắng và các món bún, chiều lòng những nhu cầu khác nhau của thực khách, không để ai bối rối vì "không có gì để gắp" cả. Một điểm cộng của quán rất được lòng thực khách là khu đồ tráng miệng khi luôn có 1 hoặc 2 món chè như chè bưởi, chè khoai dẻo, thạch lá nếp trân châu, trái cây và cả một tủ sữa chua tự làm nữa đó!
Như rất nhiều quán chay khác, đầu bếp của quán luôn tận dụng sự tươi ngon của thực phẩm rau củ theo mùa. Thêm vào đó là cách nêm nếm gia vị vừa phải cùng sự kết hợp khéo léo gia vị khiến các món ăn ở đây được không ít thực khách đánh giá cao đấy nhé!
Hiện tại song song với các món thuần chay, Vegito vẫn có một số món salad hay súp có sử dụng nguyên liệu từ trứng, sữa. Ngoài buffet, quán cũng phục vụ cơm suất (giá 45k) và bún riêu (giá 35k) mang về luôn nha. Vegito có 3 tầng, trong đó khu xếp đồ ăn được bố trí ở tầng 2.
**Giờ phục vụ:** Bữa trưa 11h - 14h; bữa tối 18h - 21h30 tất cả các ngày trong tháng
**Địa chỉ:** Số 4 Đình Ngang, Cửa Nam
Trong phân khúc buffet chay khoảng 100k/suất, An Lạc Chay có lẽ "gây choáng" nhất với một hàng dài khoảng 60 món ăn để lựa chọn luôn nha! Tưởng tượng đi, 60 món đó!
Các món ăn được chế biến theo phong cách cổ truyền, đa số là thuần Việt với các món nộm, súp, cháo, các món chiên, giò chả, đậu nấu chuối, mướp đắng nhồi, giò, nấm kho, bánh cuốn, xúc xích… tương tự như các món cỗ vậy. Đồ ăn ở An Lạc Chay được đánh giá là phù hợp với đa phần người lớn tuổi hoặc những người "tò mò" về đồ chay, muốn được nếm nhiều món khác nhau.
Nguồn: kenh14.vn