Năm mới đang cận kề rồi đấy, các bạn trẻ ơi! Tết này nhà mình đã chuẩn bị gói bánh chưng chưa nào? Hay vẫn đang loay hoay không biết bắt đầu từ đâu?
Bánh chưng - món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt mình. Từ ngàn xưa đến giờ, cứ đến Tết là cả nhà quây quần bên nồi bánh ấm cúng, vừa gói bánh vừa tâm sự chuyện trò. Vibe gia đình Việt Nam là đây chứ đâu!
Gói bánh chưng nghe có vẻ khó nhưng thật ra cũng không đến nỗi đâu nha. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong (hoặc lá chuối), và dây lạt để buộc bánh. Rồi theo từng bước một thôi: rửa lá sạch, vo nếp, nấu đậu, ướp thịt... Quan trọng nhất là tay nghề gói bánh phải vuông vắn, đẹp mắt mới chuẩn!
Nhiều bạn trẻ bây giờ ngại gói bánh vì sợ mất thời gian và công sức. Nhưng thật sự thì đây là hoạt động tập thể cực kỳ ý nghĩa đó! Được ngồi cạnh bố mẹ, ông bà, học cách gói bánh, nghe các bậc đi trước kể chuyện ngày xưa - những khoảnh khắc như thế này càng về sau càng quý giá lắm!
Hơn nữa, bánh chưng tự tay gói còn ngon hơn mua ngoài hàng nhiều, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thể hiện được tâm ý của gia đình. Tặng người thân, bạn bè cũng có giá trị hơn hẳn nhé!
Nguồn: tinhte.vn
Bánh chưng - món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt mình. Từ ngàn xưa đến giờ, cứ đến Tết là cả nhà quây quần bên nồi bánh ấm cúng, vừa gói bánh vừa tâm sự chuyện trò. Vibe gia đình Việt Nam là đây chứ đâu!
Gói bánh chưng nghe có vẻ khó nhưng thật ra cũng không đến nỗi đâu nha. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong (hoặc lá chuối), và dây lạt để buộc bánh. Rồi theo từng bước một thôi: rửa lá sạch, vo nếp, nấu đậu, ướp thịt... Quan trọng nhất là tay nghề gói bánh phải vuông vắn, đẹp mắt mới chuẩn!
Nhiều bạn trẻ bây giờ ngại gói bánh vì sợ mất thời gian và công sức. Nhưng thật sự thì đây là hoạt động tập thể cực kỳ ý nghĩa đó! Được ngồi cạnh bố mẹ, ông bà, học cách gói bánh, nghe các bậc đi trước kể chuyện ngày xưa - những khoảnh khắc như thế này càng về sau càng quý giá lắm!
Hơn nữa, bánh chưng tự tay gói còn ngon hơn mua ngoài hàng nhiều, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thể hiện được tâm ý của gia đình. Tặng người thân, bạn bè cũng có giá trị hơn hẳn nhé!
Nguồn: tinhte.vn