CherryKute2698
New member
Ai nghĩ giữa rừng cao ốc xịn sò ở Hà Nội lại có bác nông dân vẫn bắt lươn chill chill vài cân mỗi sáng? Câu chuyện này nghe mà tưởng flex nhưng lại có thật đấy!
Plot twist về lươn hổ mang mà ít ai ngờ
Nhân vật chính hôm nay là bác Nguyễn Huy Sáng, quê ở thôn Đan Thê, xã Sơn Đà, huyện Ba Vì. Nghe dân trong vùng đồn thổi về skill bắt lươn của bác, giờ bác lên thăm con cháu ở trung tâm Hà Nội kiêm luôn "tác nghiệp", xịn phết!
Gặp bác ở một căn trọ nhỏ ngay sau Bộ Công an trên đường Phạm Văn Đồng, cảm nhận được ngay vibe chất phác của người đàn ông ngoài 60 này.
Tươi cười trên gương mặt rám nắng, bác Sáng flex rằng làm nghề đặt trúm lươn đã 34 năm nên mọi đặc điểm của lươn bác thuộc nằm lòng luôn. Theo bác, thời điểm đặt trúm lươn chuẩn nhất là sau Tết Trung thu (vì tháng 5 là lúc lươn đẻ và nuôi con nên gầy lắm, phải đến giữa tháng 8 lươn con mới lớn, lươn mẹ mới béo và thơm ngon).
Trong lúc tám chuyện, bác Sáng có nhắc đến lươn hổ mang khiến mình nhớ ngay đến truyện cổ tích "Rắn giả lươn" về ông Bùi Cầm Hổ xử án - câu chuyện về bà đàn bà mua lươn về nấu cháo cho chồng nhưng mua nhầm rắn khiến ông chồng... ra đi
Nghe kể lại, bác Sáng cười bảo mọi chi tiết đều đúng, chỉ có chuyện ăn lươn giả rắn rồi chết là... sáng tác thôi nha!
Bác Sáng kể, làm nghề 34 năm, điều nhớ nhất là lần bắt được con lươn 1kg và một lần khác bắt nhầm rắn cạp nong khiến bác sợ đến giờ vẫn còn run
Bác cũng đính chính luôn: 34 năm làm nghề bác bắt không biết bao nhiêu lươn hổ mang, cứ 10 con lươn thì 3 con là hổ mang. Bác khẳng định lươn hổ mang ăn được bình thường, thậm chí còn ngon nữa chứ không độc gì đâu, chỉ khác về ngoại hình thôi.
"Lươn bình thường bò thì chúi đầu xuống đất, còn lươn hổ mang lại ngóc đầu lên như rắn. Một đặc điểm nữa là trên lưng có 3 chấm vàng như hạt ngô chạy dài từ đầu đến đuôi. Lươn hổ mang chỉ sống ở ao đầm tù 5-7 năm, xung quanh cỏ rậm nên bắt được toàn con to", bác Sáng giải thích.
Dù "minh oan" cho lươn hổ mang rồi, nhưng bác vẫn khẳng định đây là loài rất dữ vì bác từng bị cắn nhiều lần, đặc biệt là lần chứng kiến chúng tấn công và ăn thịt vịt con luôn á!
Chuyện là hồi ở quê, một hôm ông hàng xóm than rằng sáng thả 20 vịt một ngày tuổi, chiều chỉ còn 15 con. Nghi có "thủ phạm" dưới ao, bác Sáng đặt 4 ống trúm ở 4 góc ao. Sáng hôm sau bắt được 4 con lươn hổ mang, mỗi con trên 3 lạng.
Tưởng xong chuyện, ông hàng xóm lùa vịt xuống thì bất ngờ thấy một con vịt kêu thảm thiết, cứ chốc chốc lại bị kéo xuống nước. Nhìn kỹ thì thấy một con lươn hổ mang đang cắn chân vịt con lôi xuống luôn.
Tối hôm đó bác Sáng tiếp tục đặt trúm và bắt nốt con lươn "ranh ma". Sau đó đàn vịt không mất thêm con nào. Khi vịt lớn, ông hàng xóm tặng bác một cặp vịt để cảm ơn nha!
Ra phố bắt lươn - level khó hơn hẳn
Với quá trình đô thị hóa, chính sách dồn điền đổi thửa đã lấp dần ao đầm ở quê. Hồi còn nhiều ao, mỗi chiều đặt trúm bác Sáng bắt được 2-3kg lươn. Nhân với giá 180-200k/kg, mỗi ngày công của bác lên tới 360-600k, sống khá thoải mái luôn.
Giờ ao chuôm ngày càng ít, mỗi ngày đặt trúm chỉ bắt được vài con nhỏ đủ ăn, nên bác tính chuyển địa bàn vì cái nghề đã ăn sâu vào máu, không thể bỏ được!
Nhờ anh con rể gợi ý, ngoài trung tâm Hà Nội hiện có vô số khu vực bỏ hoang do quy hoạch treo nằm giữa các tòa cao tầng có thể có nhiều lươn, nên bác Sáng quyết định mang đồ nghề ra luôn.
Sau nhiều ngày khảo sát địa hình, bác Sáng cho biết các quận Cầu Giấy, Nam Từ Liêm, Bắc Từ Liêm, huyện Thanh Trì có khá nhiều lươn nhưng size chỉ trung bình. Hơn nữa, giá lươn ở Hà Nội lại thấp hơn quê, kịch trần lái buôn mua có 150k/kg. Từ khi ra Hà Nội đến giờ, bình quân mỗi ngày bác bắt được 1-2kg lươn đem bán ở chợ Đồng Xa và chợ Mỹ Đình.
Theo bác Sáng chia sẻ, việc đánh lươn ở Hà Nội khác và khó hơn quê nhiều. Ở quê dùng ống trúm tre nứa, ra Hà Nội phải dùng ống nhựa để dễ vận chuyển. Nhưng khó nhất là việc tìm chỗ đào giun làm mồi.
"Giun ở quê và ở trung tâm Hà Nội rất khác nhau. Giun ở Hà Nội toàn giun rễ chuối rất nhỏ, ít mùi nên độ nhạy của mồi không cao như giun khoang ở quê. Chính vì thế ngày nào tôi cũng phải đi đào giun một lần.
Mà lươn không có giun rất khó dụ vào trúm. Dù lượng lươn đánh được không nhiều nhưng tôi vẫn thấy rất vui vì được làm nghề mình yêu thích", bác Sáng tâm sự.
Để chứng kiến tài nghệ của bác Sáng, phóng viên đã tháo giày, đeo ủng theo bác đi đặt trúm khi mặt trời bắt đầu lặn sau những tòa cao tầng.
Ngồi trên chiếc xe đạp cũ, bác Sáng chở 30 ống trúm lươn đến điểm đã khảo sát từ hôm trước sau chợ Đồng Xa (quận Bắc Từ Liêm). Vừa dọn chỗ đặt trúm, bác Sáng cho biết Hà Nội tuy có nhiều ao hồ nhưng đa phần bị ô nhiễm nên ít lươn, chỉ những khu vực đọng nước mưa, nước sạch, nhiều cây cỏ mới có lươn sống được.
Đặt trúm xong, 5 giờ sáng hôm sau phóng viên đã có mặt tại căn trọ con gái bác Sáng để cùng bác đi thu trúm khi người dân Hà Nội bắt đầu tập thể dục. Do khu vực bác đặt trúm tối qua mới hình thành vài năm nên số lươn thu được chỉ khoảng 1,5kg.
Tuy nhiên, trên đường mang "chiến lợi phẩm" về nhà trọ, bác Sáng vẫn vui như Tết vì mấy cháu ngoại gần một tháng nay có thói quen đợi bác về mỗi sáng để được xem bác đổ lươn từ trúm ra chậu và chọn cho mình con to nhất
Nguồn: soha.vn