KemTutu8489
New member
Ủa sao ăn chay mà vẫn "đổ bệnh" hàng loạt vậy trời? Sự thật đằng sau vụ ngộ độc tập thể ở Đà Nẵng khiến 230 người phải vào viện đã được hé lộ, và nguyên nhân chính là do các món chay bị nhiễm vi sinh vật vượt mức cho phép nghiêm trọng!
Ngày 17/5, ông Nguyễn Tấn Hải - Trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã lên tiếng xác nhận: thủ phạm chính là các món chay như nem, mì căn, đậu khuôn chiên, chả phù chúc, nui xào... đều bị nhiễm vi khuẩn quá trời quá đất luôn.
Nhìn lại sự việc, từ tối 7/5, sau khi mua đồ chay ở chợ Túy Loan về tự chế biến, 230 người dân đã phải nhập viện cấp cứu với hàng loạt triệu chứng đáng sợ: sốt, đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, ỉa chảy. May mắn là đến ngày 15/5, đã có 225 bệnh nhân được xuất viện rồi
Ngay sau khi vụ việc xảy ra, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã "hành động chớp nhoáng" lấy tới 29 mẫu thực phẩm để test (gồm 23 mẫu tại các hộ kinh doanh đồ chay ở chợ Túy Loan, 5 mẫu tại gia đình và 1 mẫu đậu khuôn tại nơi sản xuất).
Kết quả xét nghiệm "té ngửa" khi cho thấy các món chay bị nhiễm vi sinh vật nguy hiểm như Bacillus cereus, Escherichia coli, Staphylococus aureus vượt mức cho phép. Danh sách "tội đồ" dài như sớ: nem chay, mì căn, đậu khuôn chiên, cá kho chay, sườn xá xíu, chả chay kho, mì căn xào thịt bò, chả phù chúc, nui xào...
Hiện tại, lực lượng chức năng đang "theo dõi sát sao" truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm chay đã cung cấp cho các hộ kinh doanh tại chợ Túy Loan. Đồng thời, các bước chuyên môn và nghiệp vụ tiếp theo sẽ được tiến hành để xác định các vi phạm và xử lý các tổ chức, cá nhân có liên quan theo đúng quy định pháp luật.
Nguồn: kenh14.vn