BoDethuong
New member
Theo giáo sư người Nhật Yasumi Arai, có 2 điểm chung ở những người trên 100 tuổi nhưng vẫn khỏe mạnh.
Giáo sư Yasumi Arai từ Đại học Keio ở Nhật Bản đã làm một nghiên cứu xịn sò, phân tích kết quả xét nghiệm máu của 896 người và phát hiện ra điều cực kỳ thú vị nè! Những cụ trên 100 tuổi mà vẫn sống khỏe re, tự lập hoàn toàn có chung đến 2 đặc điểm này đó
1. Tim mạch phải xanh chắc đã
Nghiên cứu cho thấy, chỉ số NT-proBNP (cái này liên quan đến sức khỏe tim mạch nha) càng thấp thì tim càng khỏe. Vì sao ư? Vì NT-proBNP tăng cao khi tim bị căng thẳng - tức là thành tim bị giãn, phì đại hoặc bị áp lực tác động quá nhiều. Chỉ số này thường cao ở những người bị suy tim á.
Người cao tuổi mà gặp vấn đề về tim mạch như đột quỵ, suy tim, huyết áp bất ổn... thì sức khỏe sụt giảm nghiêm trọng lắm luôn. Nên việc giữ hệ tim mạch khỏe mạnh với các chỉ số ổn định chính là chìa khóa để sống lâu và khỏe đó các bạn ơi!
2. Ăn đủ đạm mới là xịn
Ngoài chuyện tim mạch, chỉ số protein (chất đạm) cũng quan trọng không kém nha! Trong đó, albumin trong máu phản ánh tình trạng dinh dưỡng của cơ thể. Nếu chỉ số này thấp quá thì có nghĩa là cơ thể thiếu protein nghiêm trọng, thậm chí suy dinh dưỡng và suy nhược thể chất luôn
Giá trị chuẩn của albumin huyết thanh là 3,5 đến 4,5 g/dL nha. Nếu nồng độ albumin thấp dễ dẫn đến các bệnh mãn tính, suy dinh dưỡng... Hiện tượng này hay gặp ở những người già ăn quá thanh đạm, không ăn cá thịt hay thực phẩm giàu đạm thay thế.
Chính vì vậy, người có nồng độ albumin thấp, đặc biệt là người già phải chú ý bổ sung protein nhiều hơn nhé. Ăn đủ chất đạm còn giúp chậm mất cơ, ngăn ngừa thiểu cơ và loãng xương nữa đó!
Bật mí 5 cách boost protein hiệu quả
1. Ăn đủ calo mỗi ngày
Bác sĩ thận người Nhật Kazuhiro Horikawa chỉ ra rằng không ăn đủ calo cũng khiến albumin sụt giảm đó. Theo Hiệp hội Lão khoa Đài Loan (Trung Quốc), nam giới trên 65 tuổi cần khoảng 2.250 calo và nữ giới cần khoảng 1.800 calo mỗi ngày.
2. Tính toán khẩu phần protein chuẩn chỉnh
Chuyên gia dinh dưỡng Dai Cenhua (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, người cao tuổi cần "1,2g protein cho mỗi kg cân nặng". Nghĩa là nặng 60kg thì cần ăn 72g protein mỗi ngày nha!
Bác sĩ giảm cân nổi tiếng Xiao Jiejian có chia sẻ mẹo tính "khẩu phần protein" cực dễ luôn:
• Thịt nạc: Một phần thịt nạc khoảng 2/3 lòng bàn tay chứa khoảng 20g protein
• Trứng: Một quả trứng = 7g protein
• Sữa đậu nành: 500cc sữa đậu nành = 15g protein
3. Chọn protein chất lượng cao thôi
Đây là lựa chọn hàng đầu cho mọi người, đặc biệt là người già nha! Bác sĩ Yasumi Arai gợi ý nên ăn cá, thịt, đậu nành và sản phẩm từ sữa mỗi ngày. Đặc biệt là các loại cá lưng xanh như cá thu, cá trích...
Ngoài protein chất lượng cao, các loại cá còn giàu EPA và DHA giúp chống viêm nữa. Nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn nhiều cá lưng xanh ở độ tuổi trên 85 thì chức năng vận động chi dưới sẽ ít bị suy giảm hơn đó!
4. Phân bổ đều protein trong ngày
Ăn quá nhiều protein một lúc thì vô dụng thôi vì cơ thể không thể sử dụng hết albumin mà sẽ chuyển hóa thành calo và dự trữ. Tốt nhất là chia lượng protein ra 3 bữa để phân bổ đều trong ngày nha.
Nếu không ăn được nhiều trong bữa chính, uống một ly sữa hoặc ăn một quả trứng luộc như bữa phụ cũng ổn lắm luôn!
5. Nhớ ăn sáng nha mọi người
Cơ thể vẫn phân hủy và tổng hợp protein khi ngủ. Khi thức dậy, cơ thể thiếu protein nên tốc độ hấp thu protein sẽ tốt hơn nếu ăn sáng đó. Không có thời gian chuẩn bị thì hai quả trứng luộc và 500ml sữa đậu nành cũng là lựa chọn tuyệt vời rồi nhé!
Lưu ý quan trọng: Những bạn bị bệnh thận hoặc tiểu đường nên hạn chế ăn chất đạm nhé. Nếu đang theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt để điều trị bệnh thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng!
Nguồn: edh.tw
Nguồn: kenh14.vn