Nang2k92174
New member
Với đống đồ ăn còn sót lại trong tủ lạnh sau Tết, muốn xử nhanh gọn thì cứ thử làm món "xôi dọn tủ" này như Giang ơi là ăn chắc luôn nhé!
Tủ lạnh đầy ắp sau Tết là nỗi ám ảnh của mọi gia đình rồi đúng không nàooo Bao nhiêu đồ ăn tích trữ chất đầy mà giờ nhìn vào là... ngán luôn ấy. Thế nên đây là lúc những "chef tại gia" phải động não tìm cách chế biến mới cho dễ nuốt hơn, clear đống đồ thừa thôi. Và mới đây, Giang ơi vlog đã drop một món siêu thú vị làm từ mấy thứ còn sót lại trong tủ lạnh đó. Tên món nghe đã biết ngay công dụng: xôi dọn tủ/xôi cuốn dọn tủ lạnh
Nguyên liệu chính là xôi, còn lại thì bạn cuộn gì cũng được - tùy nhà bạn còn gì: lạp xưởng, thịt kho, thịt gà... Ngoài ra thì cần thêm chút gia vị, hành để làm hành mỡ/hành phi ăn cùng xôi cho nó xịn xò nhé
Các nguyên liệu cuộn kèm được xé nhỏ (với thịt gà) hoặc cắt sợi (với chả, lạp xưởng, trứng rán)... Muốn chín thì tùy từng loại, mình sẽ cần xào lên hoặc chiên lên. Về cơ bản, cách làm y chang như khi chuẩn bị nguyên liệu làm kimbap, chỉ khác là bạn dùng bất kỳ thứ gì còn trong tủ lạnh thôi - ez game!
Các nguyên liệu trên sẽ được cho vào làm nhân còn phần xôi bao bên ngoài - làm theo kiểu cuộn sushi ấy. Lưu ý là dùng giấy hoặc tấm tre chuyên dụng để cuộn kimbap hay sushi thì sẽ dễ làm hơn và cuộn chắc tay hơn nha. Sau cùng thì chỉ cần cắt ra là xong xuôi
Nguồn: kenh14.vn