MiuNho4848
New member
Chả ức gà vừa dễ làm, ăn lại ngon xỉu, tội gì không thử luôn đi chứ?
Ức gà là phần thịt màu trắng nằm phía trước lẫn xung quanh ngực con gà nha các bạn. Phần này nhiều thịt, ít mỡ lắm luôn. Tuy giàu dinh dưỡng lại dễ mua, nhưng ăn thường bị khô nên hơi bị phiền một chút. Mà nếu chế biến không khéo thì ăn nhanh ngán, chán lắm á
Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao mà ít chất béo nên thịt ức gà thường được team ăn kiêng hoặc những bạn muốn giảm cân, người bị mỡ máu cao lựa chọn nhiều lắm. Các món ngon từ ức gà có thể kể đến như ức gà hấp, ức gà nướng, salad ức gà - toàn món healthy cả
Bật mí cho bạn thêm một cách chế biến ức gà cực ngon nữa đó là chả ức gà nè, ăn rất thơm và không hề bị khô chút nào luôn á!
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- Thịt ức gà - 300g
- Hành tây tím, khoai tây to - 1 củ
- Trứng gà - 1 quả
- Bột năng, tiêu, muối
**Cách làm đơn giản lắm nha:**
Khoai tây gọt vỏ, hấp chín rồi để riêng. Hành tây bỏ vỏ ngoài. Thịt ức gà rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu và dầu ô liu cho thấm vào.
Cho vào máy xay: hành tây, khoai tây đã hấp chín, thịt ức gà đã ướp, bột năng 3 thìa, trứng gà, muối, tiêu. Xay nhuyễn tất cả lên nha
Đeo găng tay, xoa ít dầu để khỏi dính tay. Lấy ít thịt xay nhuyễn lên nặn thành hình tròn tròn xinh xinh. Lót giấy nướng vào nồi chiên không dầu, xịt dầu ăn vào giấy cho tiện. Đặt chả vào thôi.
Nướng chả ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Khoảng 10 phút thì nhớ trở mặt chả và xịt dầu lần nữa giúp chả không bị khô và chín thơm ngon hơn nha các bạn
Nguồn: soha.vn