Chị em ơi, nếu trứng chỉ có vài tia máu thôi thì lúc luộc lên cũng chỉ thấy mấy vệt tím đen thôi chứ đâu có cả quả đỏ lòm như máu được đâu nhỉ?
Drama trứng vịt đỏ như máu gây xôn xao dư luận
Ngày 10/4 vừa rồi, Trung tâm Y tế huyện Hướng Hóa, Quảng Trị nhận được mẫu trứng vịt có lòng đỏ như máu khiến cả vùng ai cũng tò mò muốn biết chuyện gì đang xảy ra
Theo PGS.TS Nguyễn Huy Đạt, nguyên giám đốc trung tâm chăn nuôi và huấn luyện gia cầm, thì chuyện trứng gà có máu trong lòng là chuyện bình thường lắm rồi, hay gặp mà!
Nhưng mà trứng đỏ lòm cả quả như thế này thì hiếm lắm bạn ơi Quan trọng nhất là phải xác định được màu đỏ đó là máu thật hay là do hóa chất gì lẫn vào đã.
Các chuyên gia lên tiếng
Ths Hoàng Văn Lộc, phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương, khẳng định luôn: Trứng có màu lạ thế này là không bình thường rồi nhé!
Bình thường mà luộc trứng quá lâu thì lớp ngoài lòng đỏ chỉ có một màng màu xám xám, còn lòng trắng vẫn cứ trắng tinh như mọi khi thôi
PGS.TS Lê Thị Thúy từ Viện chăn nuôi giải thích thêm: Màu sắc của trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố lắm, trong đó có cả hàm lượng sắc tố nữa. Nhưng mà dù sao thì lòng trắng hay lòng đỏ cũng không thể bất thường đến thế này được
Trứng giả Trung Quốc à? Đừng có tin nhé!
Giữa lúc dân tình đang lo lắng và đồn đại về chuyện trứng màu đỏ này có thể là trứng giả từ Trung Quốc, thì PGS.TS Nguyễn Huy Đạt đã lên tiếng khẳng định: Đây chỉ là tin "vịt" thôi, không có cơ sở khoa học gì hết đâu nhé!
Nguồn: soha.vn